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中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將修改與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌

2015-01-16 13:47  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

官方信息指出,由27名委員組成的“葡萄酒分技術(shù)委員會(簡稱“葡萄酒分委會”)”是中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(SAC)下屬的標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)之一。上月底,國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(“國葡中心”)組織籌備了該委員會的成立大會暨第一次全體委員會議。“葡萄酒分委會”的主要工作將包括制訂和完善中國目前的葡萄酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。

著名專欄作家李德美指出,中國葡萄酒行業(yè)相對年輕,這意味著中國葡萄酒釀造行業(yè)盡管發(fā)展迅速,但與主要產(chǎn)酒國相比,目前仍缺乏完善的葡萄酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。國際葡萄酒釀造業(yè)標(biāo)準(zhǔn)官方機(jī)構(gòu)、總部設(shè)在巴黎的世界葡萄與葡萄酒組織(OIV)此前曾表示,中國正在為加入該組織做出積極準(zhǔn)備。此外,OIV總干事讓·瑪麗·奧蘭德(Jean-Marie Aurand)還于去年4月到訪過北京和西安。

葡萄酒分委會秘書長、國葡中心副主任馬佩選也表示,新標(biāo)準(zhǔn)的制訂和完善將“積極采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),同時結(jié)合本國的實(shí)際。”“制訂標(biāo)準(zhǔn)、完善標(biāo)準(zhǔn)體系,都是為了規(guī)范生產(chǎn)行為,提高產(chǎn)品質(zhì)量,保護(hù)生產(chǎn)者、消費(fèi)者等方面的合法權(quán)益,因此,消費(fèi)者的受益是顯而易見的。”

馬佩選還介紹說,由于釀酒葡萄屬于農(nóng)產(chǎn)品,葡萄酒分委會是否會參與制訂釀酒葡萄的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)尚需要進(jìn)一步確認(rèn)。

葡萄酒分委會成員多為釀酒學(xué)家、葡萄酒教育者及釀酒企業(yè)的經(jīng)營者。官方信息稱,除制訂標(biāo)準(zhǔn)外,分委會也將對新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施提出建議,并對實(shí)施情況進(jìn)行調(diào)查和分析。

    關(guān)鍵詞:葡萄酒 產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  來源:Decanter China  佚名
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