2016年是“十三五”開(kāi)局之年暨是中國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)決勝階段的開(kāi)局之年，也是推進(jìn)結(jié)構(gòu)性改革的攻堅(jiān)之年。“新常態(tài)”下變革中的持續(xù)創(chuàng)新力使得“調(diào)整、改革、轉(zhuǎn)型”依然成為白酒業(yè)新常態(tài)下的一個(gè)主旋律。

茅臺(tái)加快供給側(cè)改革 力推消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)

基于以茅臺(tái)酒為代表的中國(guó)酒業(yè)作為民族傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)以及特殊的社會(huì)地位的優(yōu)勢(shì)，其發(fā)展形勢(shì)與宏觀經(jīng)濟(jì)保持著緊密的同步性，它的轉(zhuǎn)型突破，同樣要依賴(lài)于創(chuàng)新新動(dòng)力的開(kāi)啟。

新常態(tài)下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)下行壓力明顯，新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，供給側(cè)改革成為創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略的突破口。“釋放新需求，創(chuàng)造新供給”也被寫(xiě)入十八屆五中全會(huì)公報(bào)，成為“互聯(lián)網(wǎng)+”“中國(guó)制造2025”“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”“一帶一路”等眾多新動(dòng)能的重中之重。

近日，全國(guó)人大代表、貴州茅臺(tái)集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)袁仁國(guó)接受記者采訪時(shí)表示，茅臺(tái)2016年將全面發(fā)力供給側(cè)改革，深挖海內(nèi)外市場(chǎng)潛力。根據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)此前規(guī)劃，要進(jìn)一步推動(dòng)茅臺(tái)酒產(chǎn)品、品牌國(guó)際化，進(jìn)一步推動(dòng)茅臺(tái)酒文化、市場(chǎng)國(guó)際化。“十三五”供給側(cè)開(kāi)局之年，海外市場(chǎng)要力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)年均增長(zhǎng)率15%以上。到2020年，茅臺(tái)酒海外銷(xiāo)量要占茅臺(tái)酒總銷(xiāo)量的10%以上，消費(fèi)群體要力爭(zhēng)從華人市場(chǎng)為主轉(zhuǎn)向西方主流市場(chǎng)為主的群體結(jié)構(gòu)。

其中，針對(duì)1.09億人的中產(chǎn)階級(jí)推進(jìn)消費(fèi)轉(zhuǎn)型，創(chuàng)新產(chǎn)品滿(mǎn)足大眾消費(fèi)、商務(wù)消費(fèi)、家庭消費(fèi)和休閑消費(fèi)。開(kāi)發(fā)了200多個(gè)具有茅臺(tái)特色的紀(jì)念酒、收藏酒、文化酒產(chǎn)品，不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者多層次、個(gè)性化需求。

目前，茅臺(tái)酒海外市場(chǎng)直接發(fā)貨的國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)達(dá)到63個(gè)，茅臺(tái)酒海外銷(xiāo)售區(qū)域覆蓋了亞洲、歐洲、非洲、美洲、大洋州五大洲的有稅市場(chǎng)及重要口岸的免稅市場(chǎng)，海外市場(chǎng)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)布局日趨完善。

“十三五”供給側(cè)改革推動(dòng)茅臺(tái)酒企價(jià)值回歸

“兩會(huì)”期間，“供給側(cè)改革”成為人大代表、政協(xié)委員們談?wù)摰?ldquo;熱詞”。茅臺(tái)集團(tuán)也順應(yīng)供給側(cè)改革要求，計(jì)劃在“十三五”末成為(資產(chǎn)總額)千億級(jí)企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)。其中酒業(yè)收入占65-70%，非酒類(lèi)業(yè)務(wù)收入占30-35%，在集團(tuán)內(nèi)培育2-3個(gè)上市公司，形成產(chǎn)融結(jié)合、雙輪驅(qū)動(dòng)、全面發(fā)展的國(guó)際化企業(yè)。

未來(lái)五年精準(zhǔn)“中國(guó)國(guó)酒”、“世界第一蒸餾酒”兩大品牌定位和產(chǎn)融結(jié)合的國(guó)際化酒業(yè)投資控股集團(tuán)的集團(tuán)定位。打造以酒業(yè)為中心、一體化、關(guān)聯(lián)多元化、金融投資等四大板塊建設(shè)。打造集團(tuán)化管控能力、品牌化建設(shè)能力、市場(chǎng)化深耕能力、資本化運(yùn)作能力、國(guó)際化推進(jìn)能力的五大能力。形成深化發(fā)展的治理機(jī)制、環(huán)境生態(tài)的建設(shè)機(jī)制、嚴(yán)格精密的制度機(jī)制、持續(xù)不斷的創(chuàng)新機(jī)制、自我超越的成長(zhǎng)機(jī)制、多元組合的激勵(lì)機(jī)制等六大機(jī)制。

為了達(dá)到上述目標(biāo)，茅臺(tái)集團(tuán)將采取包括酒業(yè)渠道整合重塑;多品牌規(guī)劃;母合體系建設(shè);全方位市場(chǎng)深化;管理優(yōu)化與提升;新業(yè)務(wù)突破;資產(chǎn)及并購(gòu)等七大戰(zhàn)略舉措，以確保“十三五”完成千億企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)。

同時(shí)，未來(lái)五年，茅臺(tái)集團(tuán)十三五規(guī)劃還將遵循“堅(jiān)持全面規(guī)劃與突出重點(diǎn)相協(xié)調(diào)”、“戰(zhàn)略性與操作性結(jié)合”的主要原則，依托規(guī)模和品牌、管理優(yōu)勢(shì)，成為中國(guó)酒業(yè)的十三五標(biāo)桿企業(yè)。

順應(yīng)供給側(cè)改革需求，創(chuàng)新產(chǎn)品滿(mǎn)足各大消費(fèi)者

值得一提的是，早在此前貴州茅臺(tái)名酒企就已扎根于互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域并以其扁平化、符合大眾消費(fèi)的多樣性選擇、低價(jià)、更高的消費(fèi)渠道優(yōu)勢(shì)體驗(yàn)形式，解決了消費(fèi)者痛點(diǎn)。

記者從1月21日貴州茅臺(tái)集團(tuán)公司2016年度工作會(huì)上獲悉，2015年，茅臺(tái)白酒銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)3.59%，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入(含稅)同比增長(zhǎng)2.96%，利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng)1.78%，凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)1.21%。

事實(shí)上，從兩會(huì)李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中提出“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃以后，該計(jì)劃就已迅速成為了鏈接一切和生態(tài)再造的橋梁和催化劑，而在這一生態(tài)環(huán)境下成長(zhǎng)起來(lái)的茅臺(tái)酒企電商平臺(tái)也在不斷地演繹著互聯(lián)網(wǎng)思維和電商傳奇。

茅臺(tái)集團(tuán)作為供給側(cè)的典型代表，始終以九個(gè)營(yíng)銷(xiāo)為核心，集中精神抓市場(chǎng)，不斷豐富營(yíng)銷(xiāo)方式，深化個(gè)性營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)整合線上線下電子商務(wù)、自營(yíng)店、經(jīng)營(yíng)商等資源。并逐步吸納各級(jí)優(yōu)質(zhì)酒商加入茅臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建智慧營(yíng)銷(xiāo)模式，打造茅臺(tái)云商平臺(tái)，目前，一期云商平臺(tái)已完成經(jīng)銷(xiāo)商APP消費(fèi)者APP系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，探索與“滴滴出行”、“多彩貴州”等單位戰(zhàn)略合作，規(guī)范KA賣(mài)場(chǎng)，把控終端渠道，成立KA工作組與部分大型連鎖商超，地方優(yōu)勢(shì)商超、電商等機(jī)構(gòu)初步建立協(xié)調(diào)，溝通機(jī)制，探索制定供應(yīng)商制，渠道規(guī)范成效初顯。

擁抱互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)的未來(lái)在于“定制”和“共享”，茅臺(tái)酒將依托互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)、云技術(shù)，以及線下渠道資源，打造云商+互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，打造一個(gè)集合集團(tuán)和各子公司資源，集合物流公司、經(jīng)銷(xiāo)商(專(zhuān)賣(mài)店)、營(yíng)銷(xiāo)人員、顧客，整合線上下下渠道，加強(qiáng)茅臺(tái)云商平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售渠道扁平化，增加消費(fèi)著與茅臺(tái)、商家、包括消費(fèi)者之間的互動(dòng)，利用“三微一端”，實(shí)現(xiàn)“一鍵購(gòu)物”。

茅臺(tái)因時(shí)而變、緊跟時(shí)代、適應(yīng)市場(chǎng)而做出的一系列策略調(diào)整，一是放眼全球，文化攻堅(jiān);二是利用互聯(lián)網(wǎng)+白酒，積極發(fā)展粉絲經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)社會(huì)化營(yíng)銷(xiāo)，創(chuàng)新O2O營(yíng)銷(xiāo)模式，完善茅臺(tái)一站式、一體式營(yíng)銷(xiāo)模式。

首先是白酒消費(fèi)人群和消費(fèi)形態(tài)將會(huì)發(fā)生明顯變化，80后、90后逐步成為消費(fèi)主力均，對(duì)白酒的品類(lèi)忠誠(chéng)度明顯降低，健康意識(shí)增強(qiáng)。而茅臺(tái)龐大的消費(fèi)群體，迫切需要有一個(gè)專(zhuān)門(mén)、專(zhuān)業(yè)的粉絲活動(dòng)平臺(tái)，旨在穩(wěn)定現(xiàn)有的50、60、70后的老粉絲，發(fā)展80、90后的新粉絲，讓他們都有機(jī)會(huì)參與到茅臺(tái)的品牌價(jià)值共建中，從喝茅臺(tái)變成只喝茅臺(tái)的金牌粉絲。

其次，銳意創(chuàng)新，著力發(fā)展新的動(dòng)能，了解世界酒類(lèi)前沿發(fā)展的動(dòng)態(tài)，培育自主的子品牌，提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力，持續(xù)鞏固和提升世界蒸餾酒第一品牌的地位;消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)白酒的時(shí)候，選擇越來(lái)越向少數(shù)“頭部”品牌，隨著消費(fèi)著經(jīng)濟(jì)條件不斷提升，健康生活方式不斷演進(jìn)，大眾消費(fèi)者對(duì)品牌和品質(zhì)的需求不斷提升，越是市場(chǎng)知名度高，品牌名譽(yù)度領(lǐng)先，注重品質(zhì)和品味的品牌，越容易受到消費(fèi)者的青睞。

再次，打造茅臺(tái)品牌世界新形象，在加強(qiáng)自主創(chuàng)新，保護(hù)資源、環(huán)境，加強(qiáng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升國(guó)有資本在主副業(yè)中的配置效應(yīng)，細(xì)分受眾層次，聚焦、做精主業(yè)。到2020年，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的縣級(jí)城市，人均可支配收入將接近于當(dāng)下重點(diǎn)城市的人均水平，消費(fèi)能力越來(lái)越高，未來(lái)，縣級(jí)城市對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)是一塊需要好好開(kāi)發(fā)的大蛋糕，是白酒企業(yè)要精耕深耕的市場(chǎng)。

最后，以互聯(lián)網(wǎng)+和大數(shù)據(jù)為主的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)改變了白酒行業(yè)生態(tài)流通的方式。

種種跡象表明，“十三五”供給側(cè)改革推動(dòng)了茅臺(tái)酒企價(jià)值回歸，同時(shí)，貴州茅臺(tái)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)變加速了國(guó)際化戰(zhàn)略的快速實(shí)施。而國(guó)際市場(chǎng)的打通，將為茅臺(tái)插上另一支騰飛的翅膀。