全國政協(xié)委員、全國政協(xié)社會和法制委員會副主任、香港福建社團聯(lián)會副主席兼秘書長、中海船舶重工集團主席周安達源9日做客大公網(wǎng)兩會特別報道“大公訪談”時表示，他今年帶來的提案是關于制定一個國家白酒的標準。

“這一段時間以來，我注意到我們洋酒的進口很多，但是，中國的白酒走向世界很少。”周安達源介紹說，這里面有文化的差異，也有飲食習慣的差異，但是和我們國家現(xiàn)在還沒有制定一個和國際接軌的白酒的技術標準是有關系的。

由此，周安達源希望呼吁有關方面，和國際進行接軌，為白酒走向世界先奠定一個技術與人的基礎。

從技術層面，周安達源建議我們國家在原來的基礎上，主要要對整個的原材料、釀制的過程等等，將其規(guī)范化。“我們現(xiàn)在還比較處于比較傳統(tǒng)，但是傳統(tǒng)的東西并不是說不可能用技術語言把它表達出來，也還是能夠表達出來的。”周安達源表示，從第二個層面講，這個標準必須是有中國特色的，“白酒所具有的醇香，那種特殊的香味，這個要列進去”。

第三個層面，周安達源建議要和歐洲、美國等一些煉酒的工會進行反復的交流，要從中找到對接的點。“因為中國經(jīng)濟正在崛起，而中國的文化來講也要走向世界。除了經(jīng)濟強大以外，只有真正的文化大國那才是一個強國。”周安達源如是說。

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