夏日來(lái)襲，啤酒也進(jìn)入消費(fèi)旺季。大熱天，吃著夜宵、泡吧唱歌，再來(lái)幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒，簡(jiǎn)直是長(zhǎng)沙人的夏日美好生活標(biāo)配。但是，與好友相聚時(shí)，夜宵店、餐館、酒吧、KTV往往只有一種品牌的啤酒，這樣限制消費(fèi)者的選擇權(quán)，總讓人覺(jué)得不爽。

近日，本報(bào)收到讀者李先生的致電，他質(zhì)疑為何長(zhǎng)沙許多夜宵店、餐館、酒吧、KTV都只有一種啤酒品牌，沒(méi)有可供其他選擇的牌子，這讓他和朋友泡吧、吃夜宵時(shí)，總覺(jué)得很為難。記者通過(guò)連日調(diào)查多家餐館、夜店后得知，這種店內(nèi)只有一個(gè)啤酒品牌的銷(xiāo)售模式，被業(yè)內(nèi)稱(chēng)作“專(zhuān)場(chǎng)”。

由于夏天走量大、利潤(rùn)高，許多啤酒品牌早早就通過(guò)大手筆砸“入場(chǎng)費(fèi)”來(lái)設(shè)“專(zhuān)場(chǎng)”。近兩年來(lái)，啤酒商家開(kāi)始從“明砸錢(qián)”到“暗返利”的模式來(lái)壟斷市場(chǎng)。

調(diào)查

啤酒品牌爭(zhēng)專(zhuān)場(chǎng)，消費(fèi)者沒(méi)得選

4月29日晚9點(diǎn)，長(zhǎng)沙市坡子街美食一條街經(jīng)歷了晚餐時(shí)段的喧囂后，在夜宵時(shí)間再一次開(kāi)始沸騰。

這里的夜宵店少說(shuō)有10多家，記者隨機(jī)走進(jìn)一家口味蝦店，發(fā)現(xiàn)吃夜宵的人餐桌上擺著的都是哈爾濱啤酒。記者問(wèn)：“為什么只有哈啤呢?”一位服務(wù)員回答道：“我們這里是哈啤專(zhuān)場(chǎng)，只賣(mài)哈啤。”

記者隨機(jī)采訪了一位正在和朋友吃夜宵的消費(fèi)者孫先生。孫先生說(shuō)，自己其實(shí)無(wú)所謂，但朋友并不喜歡喝哈啤，而喜歡喝口味偏重一點(diǎn)的青島啤酒，但是大家唱完歌就直接來(lái)這吃夜宵了，點(diǎn)完菜才知道只有這一種酒，也就只能將就著喝了。在另一家夜宵店，記者則發(fā)現(xiàn)只有青島啤酒提供，想喝其他酒的消費(fèi)者也只好作罷。

記者一路調(diào)查了10家餐館，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)餐館只賣(mài)一種或兩種啤酒，只有極少數(shù)餐館可以提供2種以上的啤酒供顧客挑選。與坡子街一墻之隔的解放西路，作為長(zhǎng)沙酒吧、KTV等娛樂(lè)場(chǎng)所最集中的區(qū)域，這些夜店里的啤酒也只有一兩種選擇，大多是小支的百威或虎牌，還有的甚至只有比較陌生的1664白啤。

“約著一大幫朋友聚會(huì)，如果沒(méi)有自己喜歡的酒，也只好湊合著喝了，有時(shí)候喝著不喜歡的酒很難受，也只好下次不來(lái)作罷。”一位正前往解放路某KTV赴約的蔡先生告訴記者，覺(jué)得自己在某種程度上喪失了選擇啤酒品牌的消費(fèi)權(quán)利，但又不知該如何解決。

模式

“明砸錢(qián)”到“暗返利”，利潤(rùn)可觀

“這種店內(nèi)只有一個(gè)啤酒品牌的銷(xiāo)售模式，在業(yè)內(nèi)被稱(chēng)作‘專(zhuān)場(chǎng)’。”長(zhǎng)沙解放西路一家夜店的酒水銷(xiāo)售人員告訴記者，由于夏天走量大、利潤(rùn)高，許多啤酒品牌早早通過(guò)大手筆砸“入場(chǎng)費(fèi)”來(lái)設(shè)置“專(zhuān)場(chǎng)”。由于這類(lèi)行業(yè)潛規(guī)則涉嫌商業(yè)賄賂，這兩年啤酒商家開(kāi)始從“明砸錢(qián)”到“暗返利”。

記者了解到，在長(zhǎng)沙的夜店點(diǎn)單率較高的兩種啤酒為小支的虎牌和百威，這兩種酒經(jīng)常不會(huì)在同一個(gè)夜場(chǎng)出現(xiàn)。而夜宵店里的哈爾濱啤酒和青島啤酒，幾乎是死對(duì)頭，兩者的關(guān)系就像是啤酒界的肯德基和麥當(dāng)勞，大有“既生瑜何生亮”的意味。

一位在坡子街、書(shū)院路開(kāi)設(shè)多家夜宵店的老板告訴記者，相較過(guò)去明晃晃的交“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”的模式，現(xiàn)在的啤酒品牌大多開(kāi)始使用返利模式來(lái)“占場(chǎng)子”。

以哈啤為例，在夜宵店，每進(jìn)一箱啤酒，可以比批發(fā)價(jià)少3至5塊錢(qián)左右，要求是不允許其他啤酒或同檔次競(jìng)爭(zhēng)品牌進(jìn)入該店。一年旺季下來(lái)，生意好的餐廳啤酒銷(xiāo)量可以達(dá)到1萬(wàn)-2萬(wàn)箱，從中得到的費(fèi)用可以達(dá)到近10萬(wàn)。在夜場(chǎng)的啤酒利潤(rùn)則更高，進(jìn)價(jià)5元左右一小支的百威，在KTV可以賣(mài)到25，在酒吧更是賣(mài)到45一支不等，因此夜店“專(zhuān)場(chǎng)”的啤酒返利更高，每箱可達(dá)7至8元，甚至10元。

律師說(shuō)法 “暗中返利”涉嫌多重違法

“餐館、夜宵店、夜店收取所謂的‘進(jìn)店費(fèi)’‘買(mǎi)斷費(fèi)’，實(shí)際上是剝奪了消費(fèi)者的選擇權(quán)，工商部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法查處。”湖南萬(wàn)和聯(lián)合律師事務(wù)所李健律師在接受記者采訪時(shí)表示，根據(jù)《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》相關(guān)規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者不得以財(cái)物為誘餌獲取商業(yè)機(jī)會(huì)，排擠其他經(jīng)營(yíng)者，國(guó)家工商總局對(duì)此也有明文規(guī)定。啤酒“專(zhuān)場(chǎng)”現(xiàn)象不是正常的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，已涉嫌不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。其中的隱蔽經(jīng)濟(jì)交易、暗中返利的模式也涉嫌多重違法。

其實(shí)，早在2008年，某品牌啤酒溫嶺總代理就被曝因涉嫌巨額商業(yè)賄賂，被當(dāng)?shù)毓ど叹痔幰孕姓�罰款，涉案的6家單位共被罰172.7萬(wàn)元。

“啤酒專(zhuān)場(chǎng)的形式大量存在于餐館和夜店，因?yàn)檫@些場(chǎng)所雖然消費(fèi)者習(xí)慣以啤酒助興，卻并沒(méi)有上升到口感和品質(zhì)體驗(yàn)。”湖南省餐飲協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)韋巍認(rèn)為，夜宵店的消費(fèi)者普遍比較大眾化，同時(shí)，吃重口味的夜宵，對(duì)啤酒的口感要求不是特別高，在僅有一種品牌的情況下，也就只好將就一下。夜店更多的是體驗(yàn)聚會(huì)和放松的氛圍，又有朋友在場(chǎng)怕自己沒(méi)面子，這都給了啤酒品牌用各種違規(guī)方式鉆法律空子的機(jī)會(huì)，從而為壟斷這一高利潤(rùn)市場(chǎng)提供了機(jī)會(huì)。