中國統(tǒng)計信息服務(wù)中心(CSISC)大數(shù)據(jù)研究實驗室聯(lián)合中國質(zhì)量新聞網(wǎng)、千龍網(wǎng)二季度啤酒《中國啤酒品牌口碑研究報告》(以下簡稱《報告》)。本報告通過對網(wǎng)絡(luò)在售的37個啤酒品牌進行監(jiān)測研究，選出2015年第二季度表現(xiàn)活躍的20個啤酒品牌進行研究，分別是百威啤酒、朝日啤酒、哈爾濱啤酒、黃河啤酒、嘉士伯啤酒、金威啤酒、金星啤酒、嶗山啤酒、麒麟啤酒、青島啤酒、三得利啤酒、生力啤酒、泰山啤酒、西湖啤酒、喜力啤酒、新疆啤酒、雪花啤酒、雪津啤酒、燕京啤酒以及珠江啤酒(上述品牌按照字母順序排列)。最終，燕京啤酒、青島啤酒以及雪花啤酒以微弱差距分列榜單前三，改變了一季度時青島啤酒一枝獨秀稱霸啤酒市場的局面。

消費者互動度指數(shù)中，雖然還是三大巨頭表現(xiàn)亮眼且成績相當，但是雪花啤酒的成績更優(yōu)于青島啤酒和燕京啤酒。對雪花啤酒而言，在中國市場面臨的不僅是國內(nèi)巨頭的激烈角逐，還有國外知名品牌的虎視眈眈。在如此險峻的競爭環(huán)境下，如何征服消費者的心尤為重要。雪花啤酒近年在中國各省陸續(xù)展開“第一釀造”活動，讓參觀者以最親密的方式親身體驗啤酒生產(chǎn)、釀造與品鑒的過程，這種體驗活動收效甚佳。而青島啤酒在多媒體化、移動互聯(lián)、社交化等大背景下，聯(lián)動青島啤酒節(jié)、Tsingtao1903社區(qū)酒吧、網(wǎng)上商城、官方微信、官方微博等平臺，所構(gòu)建線上、線下聯(lián)動的歡聚“系統(tǒng)”，非常注重與“消費者”融為一體，為所有懷揣年輕的心、愿意相聚和共享的消費者提供歡聚平臺。

        啤酒廠商正從以往“揮戈布局”的“圈地”時代，轉(zhuǎn)向注重消費者“第一選擇”的“圈心”時代。同樣位于第一陣營的燕京啤酒，也陸續(xù)在天貓、京東等電商平臺開設(shè)品牌旗艦店等與消費者直接對話的窗口，直接感知消費者的愛好，通過消費者的回饋對產(chǎn)品的設(shè)計、生產(chǎn)、營銷等環(huán)節(jié)不斷完善。 未來公司會持續(xù)加大在互聯(lián)網(wǎng)等新領(lǐng)域、新銷售渠道的資源投入。由此可見，各路啤酒廠商正從以往“揮戈布局”的“圈地”時代，轉(zhuǎn)向注重消費者“第一選擇”的“圈心”時代。在這一背景下，快消品不能再一味打廣告營銷戰(zhàn)，只有真正重視用戶體驗，才能占領(lǐng)市場。

質(zhì)量認可度榜單中，好的產(chǎn)品是好口碑的基礎(chǔ)，從口感、性價比等方面進行篩選，啤酒企業(yè)的第一陣營中，雪花啤酒榮登榜首，在質(zhì)量方面獲得消費者更多認可。這一點從雪花啤酒獨家首創(chuàng)的消費點指數(shù)(CQI)就可以發(fā)現(xiàn)其對于消費者的重視。自2003年開始，雪花啤酒就摒棄傳統(tǒng)生產(chǎn)質(zhì)量管理模式中的缺陷，率先提出“消費點質(zhì)量管理”的概念，讓消費者從餐館喝到的雪花啤酒，和剛下線的產(chǎn)品一樣新鮮純正。直到十二年后的今天，雪花啤酒對于產(chǎn)品一直是嚴管到“最后一公里”。雪花要求并指導(dǎo)餐飲店、售點終端實現(xiàn)保持啤酒新鮮、保障品質(zhì)的儲存管理，這是雪花啤酒消費點管理體系中的一個重要環(huán)節(jié)，雪花一直在努力實現(xiàn)“讓消費者喝到啤酒像剛剛下線一樣”。值得關(guān)注的是，除去三大啤酒巨頭以外，百威、麒麟、三得利等進口品牌啤酒相較于一些區(qū)域型啤酒品牌更能得到消費者的認可。