阿根廷著名釀酒廠的創建人準備將他們精心研制已久的葡萄酒公布于世，這可能改變人們對阿根廷葡萄酒以往的認識，將阿根廷葡萄酒提升一個新臺階。

圣地亞哥•阿卡閥(Santiago Achaval)和羅伯托(Roberto Cipresso)是阿根廷著名酒莊菲麗酒莊(Achaval Ferrer)的主要創建人，菲麗酒莊于1995年在門多薩產區(Mendoza)創立，并迅速建立了良好的口碑，成為阿根廷最著名的酒莊之一。英國葡萄酒進口商亞當•史密斯(Adam Brett-Smith)評價菲麗酒莊為“不僅釀造杰出品質的葡萄酒，同時對十分注重葡萄酒的出處”。

圣地亞哥先生和羅伯托先生如今開展了一系列的項目生產一批新酒。過去幾年，他們一直在普雷科迪耶拉山(Precordillera)尋找葡萄園的地址。普雷科迪耶拉山海拔在2,000米左右，土壤年齡約為300-400萬年，結構十分復雜。項目參與者馬賽洛·維多利亞 (Marcelo Victoria)指出這里曾經是是海底，所以土壤肥沃，覆蓋了一層層的礦物質。這里就像是阿根廷的勃艮第，風土條件十分優越。

項目共有三款實驗酒。此次推出的新酒為兩百瓶馬爾貝克(Malbec)葡萄酒，由來自1,600米高的葡萄園內的葡萄釀造而成。第二款位于薩爾塔產區(Salta)的卡法亞特(Cafayate)，海拔1,200米左右。葡萄來自受到釀酒大師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)高度評價的馬爾貝克產地雅克亞(Yacochuya)。這款酒名為艾爾莎(Alteza)，將于今年發行，目前產量為1,800瓶，以后可能會增至5,000瓶。第三款酒來自門多薩的比亞維森西奧(Villavicencio)和圣胡安(San Juan)的瓦登卡托(Valdencanto)。

維多利亞女士指出該項目致力于找到高海拔地區最優質土壤，將之與安第斯山脈優越的紫外線光結合，并注重葡萄園管理方法，最大的表現風土特色，從而生產出優質葡萄酒。