七八月是白酒行業(yè)傳統(tǒng)銷售淡季，也是價(jià)格波動(dòng)的時(shí)候。

近日，記者在對部分重點(diǎn)市場調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，53度飛天茅臺(tái)在個(gè)別市場上一批價(jià)下滑到819元出廠價(jià)邊緣，甚至達(dá)到了816元、815元/瓶的價(jià)格，出現(xiàn)了十多年來首次價(jià)格倒掛的情況，這是個(gè)別行為，還是普遍現(xiàn)象?其原因究竟如何?同為名酒的五糧液價(jià)格情況現(xiàn)在怎樣?

如果名酒價(jià)格再次集體下滑，對于酒水行業(yè)來說意味著怎樣的變局?隨后，記者在全國十余省市對茅臺(tái)、五糧液一批價(jià)進(jìn)行了調(diào)查，并與此前5月13日曾作的調(diào)查進(jìn)行了比對。

十省茅五價(jià)格調(diào)查表

從7月20日的調(diào)查結(jié)果來看，與5月13日相比，53°飛天茅臺(tái)在各地市場一批價(jià)出現(xiàn)了明顯的變化，其中四川、湖南、北京市場目前最低價(jià)格下滑到了815元/瓶，已經(jīng)低于819元/瓶的出廠價(jià)。和5月13日相比，五糧液的價(jià)格則處于穩(wěn)中有升的狀態(tài)之中。

對于近期茅臺(tái)價(jià)格呈現(xiàn)出的下滑之勢，有茅臺(tái)核心經(jīng)銷商告訴記者，從6月開始茅臺(tái)價(jià)格就出現(xiàn)了不同程度的波動(dòng)，明顯的價(jià)格下滑出現(xiàn)在1周之前。

在2015年春節(jié)后，茅臺(tái)一批價(jià)始終穩(wěn)定在830元左右，為何在進(jìn)入7月之后，大部分茅臺(tái)核心經(jīng)銷商已經(jīng)完成全年銷售任務(wù)之后，茅臺(tái)的一批價(jià)反而出現(xiàn)了下滑呢?甚至有酒商認(rèn)為，北京、長沙、成都作為酒類價(jià)格風(fēng)向標(biāo)市場，往往對其他市場有著較強(qiáng)的影響力。

從目前這三個(gè)市場的價(jià)格走勢來看，8月持續(xù)為白酒銷售淡季，如果茅臺(tái)方面沒有及時(shí)的措施，或許會(huì)在這一階段內(nèi)形成普遍的價(jià)格倒掛。

茅臺(tái)市場表現(xiàn)任務(wù)進(jìn)展順利，淡季價(jià)格卻在走低

從目前監(jiān)測的情況看，市場不斷傳出茅臺(tái)任務(wù)完成進(jìn)展比較順利的消息。甚至傳言茅臺(tái)已經(jīng)完成了全年銷售任務(wù)的八成。

這一點(diǎn)記者求證過茅臺(tái)內(nèi)部人士，對方也表示，任務(wù)進(jìn)展情況非常好。但是另一個(gè)方面，在淡季，市場價(jià)格卻出現(xiàn)了下滑。對于茅臺(tái)價(jià)格的下滑，市場給出的主要原因有兩個(gè)：

一是從供求關(guān)系上看

在需求端，相對比較平穩(wěn)。既沒有早前因?yàn)閮r(jià)格下滑帶來的替代擠壓效應(yīng)，也沒有經(jīng)濟(jì)增長帶來的消費(fèi)增長。所以整個(gè)需求處在一個(gè)相對平穩(wěn)的狀態(tài)，這一點(diǎn)從價(jià)格平穩(wěn)上可以看出。高端酒已經(jīng)走過了快速下滑的階段。

從供應(yīng)端上看，茅臺(tái)今年整體控量，官方承諾不增量。但是茅臺(tái)也采取了一些非常規(guī)性的措施，比如非標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的飛天茅臺(tái)，銀基代理的400ml，以及很多之后出來250ml，周恩來紀(jì)念酒，黃瓷瓶等等。

雖然這些產(chǎn)品價(jià)格策略上比普通飛天同比例規(guī)格情況下價(jià)格要高，但是仍然是在一定程度上加大了市場的供應(yīng)量。營銷專家晉育鋒認(rèn)為，茅臺(tái)在2013年和2014年通過999茅臺(tái)配額和專賣店政策新增大概2000噸的供應(yīng)量。

今年通過非標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的飛天大概增加900多噸，那么還有1000多噸的空缺，對應(yīng)約17個(gè)億的銷售額需要通過系列產(chǎn)品完成。而這個(gè)壓力還是比較大的，這也是為什么茅臺(tái)上半年業(yè)績增長了35%但是全年依舊維持1%目標(biāo)的原因。

二是從價(jià)格預(yù)期和商家資金周轉(zhuǎn)上看

一方面，市場預(yù)期價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)上漲，在有需求的情況下，資金周轉(zhuǎn)成為商家的第一選擇，快速出貨，保持高周轉(zhuǎn)的狀態(tài)。

另一方面也有經(jīng)銷商表示，茅臺(tái)的配額存在結(jié)構(gòu)性的失衡，配額制實(shí)際上是一種帶有嚴(yán)重“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)”色彩的制度，在整體短缺的時(shí)候，不存在結(jié)構(gòu)性失衡，只是整體稀缺，結(jié)果是價(jià)格暴漲，但是一旦供求基本平衡的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性失衡。有的吃不飽有的吃不下。

因此，在采訪中，就有經(jīng)銷商表示，這就是大浪淘沙，剩下來的經(jīng)銷商就是經(jīng)過市場洗禮的經(jīng)銷商，茅臺(tái)今年年初也采取了配額調(diào)整制，似乎在力圖解決這一問題。

據(jù)記者了解，北京市場815元/瓶的價(jià)格主要集中于外地的竄貨。當(dāng)然，部分茅臺(tái)核心經(jīng)銷商也提到，通過殘酷的價(jià)格競爭，淘汰掉一部分沒有渠道、資金實(shí)力較弱的代理商，對茅臺(tái)而言也是好事。

也有酒商指出，價(jià)格下滑與經(jīng)銷商的“心態(tài)不穩(wěn)”有巨大的關(guān)系。“高端白酒消費(fèi)從目前市場一線銷售情況看來，復(fù)蘇跡象并不明顯，中國宏觀經(jīng)濟(jì)情況，也讓酒商無法安然囤貨，拿到就出手，實(shí)現(xiàn)資金流的快速周轉(zhuǎn)是常態(tài)。”

營銷專家晉育鋒也認(rèn)為，現(xiàn)在經(jīng)銷商普遍不愿意多存貨，希望實(shí)現(xiàn)快速周轉(zhuǎn)。不過，晉育鋒認(rèn)為，中秋節(jié)價(jià)格會(huì)有所反彈。

茅臺(tái)對策控貨、挺價(jià)到850元

對于此次市場發(fā)生的現(xiàn)象，茅臺(tái)方面怎么看呢?

茅臺(tái)相關(guān)人士接受記者采訪時(shí)，當(dāng)談到為何茅臺(tái)任務(wù)完成情況很好的狀況下，價(jià)格依然上不去時(shí)表示，這個(gè)現(xiàn)象一點(diǎn)都不費(fèi)解，銷售好是因?yàn)樾枨蟠�，但是需求大并不代表價(jià)格就必須迅速提高起來，因?yàn)楦叨税拙撇⒎潜匦杵罚瑑r(jià)格剛性并沒有那么強(qiáng)，新建立起來的消費(fèi)者還未完全穩(wěn)定。價(jià)格的上升還需要時(shí)間的沉淀。

就在發(fā)稿前，記者剛剛得到的消息稱，近日，茅臺(tái)酒股份有限公司在廣州召開了全國經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)，會(huì)上，公司高層領(lǐng)導(dǎo)對目前市場上出現(xiàn)的價(jià)格下滑現(xiàn)象表示了關(guān)注。并指出，接下來將堅(jiān)定執(zhí)行控貨，將一批價(jià)挺上850元。該會(huì)議結(jié)束后，各省經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)也即將分別召開，宣講其新政內(nèi)容。

有茅臺(tái)核心經(jīng)銷商告訴記者，完成全年任務(wù)的壓力并不大。大部分茅臺(tái)核心代理商的全年任務(wù)也已經(jīng)完成。

在這種情況下，茅臺(tái)可以毫無壓力的進(jìn)行控貨，所以在部分市場出現(xiàn)的價(jià)格倒掛顯現(xiàn)應(yīng)該不至于形成普遍的現(xiàn)象。