上市之后的中國(guó)食品，今年可以說(shuō)是大動(dòng)干戈的一年。在經(jīng)歷了割舍休閑食品風(fēng)波之后，面對(duì)著所剩不多的直營(yíng)業(yè)務(wù)，長(zhǎng)城葡萄酒是中國(guó)食品今年變動(dòng)較大且仍沒(méi)有被拋棄的業(yè)務(wù)板塊之一。

對(duì)于狠心砍掉經(jīng)營(yíng)多年的金帝、五谷道場(chǎng)等業(yè)務(wù)部門(mén)的中國(guó)食品來(lái)說(shuō)，實(shí)現(xiàn)瘦身、實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)的上漲是其如此動(dòng)作的根本目的，而保留下來(lái)的長(zhǎng)城葡萄酒未來(lái)能否助力中國(guó)食品實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)增長(zhǎng)?近年來(lái)，由于線上酒類(lèi)B2C平臺(tái)以及全球直購(gòu)的迅速發(fā)展，使得大量消費(fèi)者獲得更多的購(gòu)買(mǎi)國(guó)外品牌葡萄酒的渠道。對(duì)于將主要渠道向下沉到三四線城市的長(zhǎng)城而言，從線上到線下的拓展都面臨著極大的考驗(yàn)。

酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家鐵犁告訴記者，對(duì)比國(guó)外的葡萄酒企業(yè)，國(guó)內(nèi)目前整個(gè)葡萄酒體系較西方傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)地在整個(gè)生產(chǎn)鏈上有一定差距。這使得國(guó)產(chǎn)葡萄酒在成本方面并不具備更多優(yōu)勢(shì)。對(duì)于瞄準(zhǔn)低價(jià)位的長(zhǎng)城而言，利潤(rùn)空間受到較大挑戰(zhàn)。

目前，長(zhǎng)城正在將渠道瞄準(zhǔn)到城鄉(xiāng)結(jié)合地區(qū)的市場(chǎng)，一方面長(zhǎng)城擁有充足的貨源，另一方面，低端市場(chǎng)的消費(fèi)人群網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)紅酒的習(xí)慣相對(duì)占比較少，使得潛在的競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)平緩。鐵犁認(rèn)為，長(zhǎng)城主動(dòng)構(gòu)建自己的渠道網(wǎng)絡(luò)是其改革的重要部分，對(duì)于長(zhǎng)城而言，重建渠道只能由基層的消費(fèi)群體開(kāi)始，雖然這一過(guò)程將可能付出巨大的代價(jià)，但對(duì)于需要塑造品牌效應(yīng)的長(zhǎng)城葡萄酒而言，這是目前所必須經(jīng)歷的。從葡萄酒企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，渠道向上仍是企業(yè)獲得更高利潤(rùn)空間的關(guān)鍵。