昨日，波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)(UGCB)主席Olivier Bernard在倫敦舉辦的大型品鑒會(huì)上宣布，今年波爾多葡萄酒減產(chǎn)40%，從2016年的58萬千升跌至33萬千升，但是他否認(rèn)了減產(chǎn)會(huì)影響波爾多酒價(jià)。

之前，法媒估計(jì)年初霜凍給波爾多葡萄園帶來約15億歐元(合約117億元)的損失，不過，波爾多葡萄酒局(CIVB)剛剛淡化了酒價(jià)上漲的可能性。

CIVB發(fā)言人稱：“2017年份波爾多酒價(jià)格或許小幅上漲，但考慮到2015和2016年份波爾多酒的高品質(zhì)與高產(chǎn)量，2017年份酒的價(jià)格波動(dòng)不會(huì)太大。如果2018年連續(xù)低產(chǎn)，就會(huì)對2017年份波爾多價(jià)格造成更大的影響。”

2018年份起波爾多禁用除草劑

另外，CIVB宣布，旗下酒莊已采取了前所未有的、徹底的環(huán)保改革，頒布了禁止在六大重要產(chǎn)區(qū)系統(tǒng)使用除草劑的新法案，這六大產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量占波爾多總產(chǎn)的80%。而且，波爾多是法國第一個(gè)頒布此類禁令的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

新法案將于2018年收獲季節(jié)正式生效，除此之外，CIVB還呼吁生產(chǎn)商停止噴灑波爾多當(dāng)前允許使用的70種致癌農(nóng)藥。新法案的實(shí)施為抗病力較強(qiáng)的葡萄品種之引進(jìn)打開了方便之門，這些新品種根本無需使用殺蟲劑，為波爾多來一次“大患血”。

Bernard稱，新法案對生產(chǎn)低端酒(3歐/瓶)的酒農(nóng)影響最大，因?yàn)榻�用除草劑�?huì)很大程度提高葡萄酒的生產(chǎn)成本。“而那些高端酒(60歐/瓶)生產(chǎn)商從來也不用除草劑。”但是從長遠(yuǎn)考慮，不使用除草劑還是能降低生產(chǎn)成本的，“因?yàn)椴挥贸�草劑的葡萄樹長勢會(huì)越來越強(qiáng)壯，抗病力也會(huì)更強(qiáng)。”