美國蒸餾酒委員會(The Distilled Spirits Council)14日發布的年度報告顯示，盡管啤酒一直是美國最暢銷飲品，但這種趨勢可能正在發生變化。

該委員會指出，美國的烈酒銷售額增加4%，達到199.2億美元，其主要因素包括，出口量增加、良好的營銷策略、周日酒品銷量立法、新口味的推出以及經濟形勢有所改善等。

美國飲料行業總銷售額約為592.4億美元，其中烈酒目前約占33.6%，葡萄酒約占17.7%，而啤酒占49.2%。此項數據多為生產商和進口商銷售額，而非零售額。

啤酒銷量除2008年小幅獲利，過去十三年每月銷量都不及烈酒，損失大量市場份額。盡管烈酒過去五年僅增加了0.6%的市場份額，但啤酒同期損失1.3%，葡萄酒則得到獲得剩余的市場份額。

烈酒委員會(the Spirits Council)將2011年銷售結果歸咎于“重返衰退前的”銷量增長。委員會首席經濟學家David Ozgo稱，“經濟已經開始再次增長，很明顯，雖然失業率仍然較高，但就業情況也有所改善。就業情況改善，消費者就有信心出去花錢喝酒吃飯。”

Ozgo同時還強調了烈酒公司的新舉措，投資新的產品開發，過去三年大約1800款新烈酒產品已經推出，為2011年的銷售額貢獻了15億美元。

出口量是美國烈酒行業的又一推動力，增長16.5%，達到13.4億美元。肯塔基州的波旁威士忌酒和田納西州的威士忌是出口量最大。