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去暢玩 何不去那些被遺忘的葡萄酒文化發源(2)

2017-03-08 10:34  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

4 希臘北部(Northern Greece)

在希臘北部的馬其頓地區(Macedonia),其葡萄酒歷史十分悠久。考古研究在此地發現了一些葡萄籽化石,據此推測這片地區自公元前4,000年便開始栽培葡萄。

在腓力二世和亞歷山大帝時期,許多皇室成員都是馬其頓葡萄酒的忠實消費者。羅馬帝國時期,馬其頓也是其最重要的葡萄種植區域之一。馬其頓地區種植最廣泛的葡萄品種是黑喜諾(Xinomavro),釀造出來的葡萄酒顏色深,帶有明顯的香料味。

5 塞浦路斯(Cyprus)

塞浦路斯的葡萄酒文化歷史可以追溯到5,000年前。該地區廣泛種植了15個本土葡萄品種,最出名的葡萄酒是卡曼達蕾雅酒(Commandaria)。這是一種琥珀色甜酒,得名于12世紀,由兩種不同類型的塞浦路斯本地葡萄——西尼特麗(Xynisteri)和墨伏羅(Mavro)釀造而成。

6 以色列(Israel)

以色列是世界上生產葡萄酒歷史最悠久的國度之一。據考究,早在2000多年前,以色列這片土地上就有著相當規模的葡萄酒產業。但在羅馬人統治時期,大片葡萄園被毀,葡萄酒產業遭受嚴重打擊。而到了穆斯林統治時期,以色列的本土品種幾乎全部被毀,葡萄酒產業全部被停止,自此開啟了葡萄酒產業的空白狀態。直到19世紀晚期,以色列的葡萄酒才重新煥發了生機。現今以色列廣泛種植的品種為赤霞珠、霞多麗(Chardonnay)、梅洛和長相思(Sauvignon Blanc)等。

關鍵詞:旅游 歐洲  來源:紅酒世界網  佚名
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