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去看一看那片孕育靈魂的神奇煙莊、酒莊

2016-04-19 09:50  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

也許你喝過紅酒,可是你不一定見過酒莊。也許你有錢買煙,但是沒機會去看一看那片孕育靈魂的神奇煙莊。我們不曾虧待過舌頭,讓它品嘗到這大自然賦予的美妙滋味,但是從沒放空過心靈,感受孕育它的過程。如果你有遺憾,就跟我一起去細細品味~

拉斐莊:——世界上最出名的葡萄酒

神秘指數:★★★☆☆

消費指數:★☆☆☆☆

在世界上各國各地、各門各派的酒王中,最出名的酒王應該算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。它是目前世界上最貴的一瓶葡萄酒的紀錄保持者。在拉菲莊,每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒,為了保住這些金貴的葡萄樹,如沒有總公司特約,一般不允許任何人參觀。

羅曼麗·康帝——可遇不可求的稀世珍品

神秘指數:★★☆☆☆

消費指數:★☆☆☆☆

用世界著名酒評家Robert Parker的話說,"羅曼麗·康帝是百萬富翁喝的酒,但只有億萬富翁才喝得到",然后…大伙可以腦補一下,有生之年能否喝到?

拉圖莊——全球最昂貴的酒園

神秘指數:★★☆☆☆

消費指數:★★☆☆☆

拉圖莊位于法國波爾多的美度區,拉圖莊種植的葡萄以嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)為主,占80%,最好陳放10到15年才會完全成熟。成熟后的拉圖莊有極豐富的層次感,酒體豐滿細膩。

狄康堡——最后貴族的"液體黃金"

神秘指數:★★★★☆

消費指數:★★☆☆☆

其貴腐甜酒堪稱世界第一。每年都會雇傭150多人逐串采摘,按照顧貴腐菌的感染程度分放到不同的籃子。因為貴腐菌“感染成熟”需要1-2個月,所以需要這個“采摘大軍”反復6-10次的采摘。采收后會再度進行篩選,糖份集中不夠、感染程度不佳的則一律淘汰給其它酒商,狄康堡的高淘汰率也是出了名的。

白馬莊——圣達美隆的驕傲

神秘指數:★★☆☆☆

消費指數:★★★☆☆

白馬莊所處的位置緊挨寶物隆法定產區,但它的葡萄園和寶物隆酒的風格卻很不一樣,許多酒評家都說:白馬莊年輕時清雅、和順、自然,陳年后反而有力,濃郁且復雜。

木桐莊——波爾多一級莊新晉貴族

神秘指數:★★★☆☆

消費指數:★★★★☆

除了產品本身完美無暇之外,最為人知的創舉就是酒標與藝術品的結合。從前的葡萄酒是由酒莊將桶裝酒直接賣給商家,再由商家裝瓶貼標簽,但Chateau Mouton Rothschild開始自家裝瓶、再貼上酒標,讓他們的每一瓶酒都具有獨一無二的身份象征。

歐頌莊——明日頂級貴價明星

神秘指數:★★☆☆☆

消費指數:★★★★☆

歐頌莊只有7公頃土地,年產2500箱左右。以其八十、九十年代在品質上打下的堅實基礎,再加上新政權后的佳績,和極少的產量。歐頌以后可能會在價格上超過美度五大和白馬莊,成為可以挑戰寶物隆(Pomerol)頂級幾大的圣達美隆一級精品。可惜遠東的暴發戶對它了解還不深,否則一定會加快其價格的升溫速度。

卓龍——葡萄酒飲家的酒

神秘指數:★★☆☆☆

消費指數:★★★★☆

卓龍酒莊的土壤含有豐富的鐵礦質,由于離柏圖斯酒莊只有一公里左右,所種植的葡萄和柏圖斯一樣占90%梅樂(Merlot),風格很接近柏圖斯,但因為懂得此酒的人不多,價格一般不會超過柏圖斯的20%,是葡萄酒飲家們最愛的酒款。

并不是所有的葡萄園都是“波爾多” ,也并非所有的煙區都是“煙草莊園”。如果說紅酒酒莊賜予的是舌尖上的享受,那你了解過神秘的煙草莊園嗎?

鳳窩莊園

第一座煙草莊園,生產出第一包有機煙

神秘指數:★★★★★

消費指數:★★★★★

一顆神奇的種子

傳奇大金元,源起108分美譽。煙葉,色澤金黃,芳香誘人,吃味純凈、清香醇正。

道法自然的有機種植

只能用8個100%來描述:

100%隔年輪作,100%集中連片規模化種植,100%統一茬口作物,100%漂濕育苗,100%測土配方精準施肥,100%秸稈還田,100%病蟲害綜合防治,100%成熟采收。

近乎原始的奢侈

遠離城市、工業和現代交通的喧囂

地理位置:東經102°,北緯24,年均氣溫17°C;年日照時數2286小時/年

無霜期268天,年均降雨量 900毫米

森林覆蓋率高達86%,天然的生態氧吧

河流水質富含大量氧氣、離子礦物和微量元素

土壤屬于棕紫泥紫色土和水稻土類型。磷、鉀含量比較豐富,酸堿適中,宜種性廣

專屬的天賦臻品

不可復制高原山澗小盆地煙草莊園,活水澆灌,手工供養,產自煙草莊園的有機生態煙葉,危害成分明顯降低,香氣優雅,回味綿長,造就中國第一包有機煙。

    關鍵詞:煙莊 酒莊  來源: 酒說  佚名
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