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阿曼•盧梭父子(Domaine Armand Rousseau Pere et Fils)酒莊由阿曼•盧梭(Armand Rousseau)創建于20世紀初，勃艮第的又一家富有傳奇性的家族型酒莊,使用傳統方式生產出世界頂級的葡萄酒。

阿曼•盧梭父子酒莊自成立以來就孜孜不倦地尋求進一步提升葡萄酒品質的方法，該酒莊葡萄酒的品質也一直非常穩定，在勃艮第，“盧梭之手”釀造的葡萄酒已經廣為消費者接受和認可。

當時創始人阿曼•盧梭也才僅僅只有18歲，從其父輩那里繼承了葡萄園。阿曼•盧梭出生于一個小地主家庭，家庭成員多從事與葡萄酒相關的職業，如葡萄農、制桶匠和酒商。

阿曼在1909年結婚后，得到了額外的葡萄園和房產。該房產在一座建于13世紀的教堂周圍，房產包括房屋、儲藏室和酒窖。剛剛開始進入葡萄酒行業時，阿曼都是將葡萄酒以散裝的方式批發給當地的經銷商。

之后阿曼陸續購入了一批新葡萄園，如在1919年購買Charmes Chambertin，在1920年購入Clos de La Roche，也就是從那時開始，在雷曼德(Raymond Baudoin，Revue des Vins de France雜志創始人)的建議下，阿曼決定自己裝瓶自己銷售其高級葡萄酒，特別是針對餐館和葡萄酒愛好者。

阿曼•盧梭的葡萄酒生意如同滾雪球一樣越滾越大，同時他也在不斷擴大酒莊的規模，特別是他還陸續購入了許多有名的葡萄莊園，如在1937年購入Mazy Chambertin，1940年購入Mazoyeres Chambertin。1945年，阿曼•盧梭的兒子查理•盧梭(Charles Rousseau)在習讀酒類研究學之后加入了其父親的行列，一起從事葡萄酒。

1959年，阿曼•盧梭在一次車禍中不幸去世，查理•盧梭獨擔重任，支撐著整個酒莊的發展。阿曼•盧梭有著非常驚人的語言天賦，他可以用英語和德語非常流利地同其他人溝通，因此，他決定大力拓展葡萄酒出口業務，業務范圍從英國、德國、瑞士迅速擴張到整個歐洲，接著是加拿大、澳大利亞、新西蘭和巴西等國家。

1982年，查理•盧梭的兒子Eric(埃里克)為酒莊的發展注入了新的活力。他在葡萄種植中引入了新技術，譬如建立良好的葡萄產量管理系統，剪除超產的葡萄來保證釀酒葡萄的質量，同時也非常尊重傳統的葡萄酒釀造技術，盡力減少對釀酒過程的任何干涉。

該酒莊的葡萄酒大致可以分為三種類型：

(1)平衡性良好且果香濃郁，適合早飲的葡萄酒：1986年、1992年、1994年、1997年、2000年、2004年和2008年。

(2)適合中長期珍藏的葡萄酒：1985年、1987年、1989年、1998年、2001年、2003年、2006年、2007年和2010年。

(3)頂級葡萄酒：1983年、1988年、1990年、1991年、1993年、1995年、1996年、1999年、2002年、2005年和2009年。

目前該酒莊的葡萄園總面積達14.1公頃，其中2.21公頃為村莊級葡萄園，3.48公頃為一級葡萄園，8.41公頃為AOC列級葡萄園。葡萄樹的平均樹齡為40到45年，葡萄品種為100%黑皮諾(Pinot Noir)，種植密度為每公頃11,000棵葡萄樹。