国内精品免费午夜毛片,激情综合色丁香一区二区,久久人人爽人人爽人人片亚洲,亚洲日本在线a

所在位置:佳釀網 > 酒文化 > 酒生活 >

中藥入曲的不僅只是董酒 還有記憶中的那瓶平壩窖酒!

2021-01-25 08:09  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

我國的酒文化源遠流長,如果說起百草入曲釀酒工藝,酒友們首先想到的一定會是董酒。事實上,在我國的釀酒史上,中藥百草入曲的不僅僅是董酒,八九十年代的貴州還存在著百草入曲釀酒的另一位“高手”——平壩窖酒。

平壩窖酒又名金壺窖酒,產于貴陽赴黃果樹瀑布必經之途的平壩縣,屬其它香型白酒(兼香型),其復雜的生產工藝形成了不可復制的“技術壁壘”。1952年平壩酒廠正式成立,平壩窖酒是在平壩傳統酒的基礎上,于1957年試制成功的 ,隨后在各種評酒會上收獲榮譽。

平壩窖酒采用“大曲生醬小曲生香”的釀造方法,用小麥和72味中藥一起,通過自然發酵生產出了特有的大曲,再用大米和36味中藥一起生產出特制的小曲,用貴州赤水河流域生長的小高粱和糯谷清蒸之后通過小曲糖化發酵、大曲生香,混合入窖,精心釀造而成,其108味中藥可調養人的身體。

平壩窖酒雖然是中藥入曲,但是沒有董酒那種濃厚的藥香,醇正的平壩窖酒只是入口的尾部微帶淡淡的藥香,更準確一些應該是淡淡的青草花草香,酯香舒適,是很多老酒友記憶猶新的一款產品,今天小酒瓶就給酒友們分享幾款平壩窖酒的老酒,讓我們一起來看看吧。

不同時期的平壩窖酒

60年代平壩窖酒

70年代平壩窖酒

80年代早期平壩窖酒

80年代經典瓶型平壩窖酒

80年代平壩大曲

80年代飛天平壩窖酒

90年代平壩窖酒

90年代珍稀陶瓶平壩窖酒

好了,上面就是小酒瓶給酒友分享的關于平壩窖酒的幾款老酒,大家對于這個品牌還有哪些想說的呢?歡迎大家在評論區討論、交流!

    關鍵詞:酒生活 酒文化  來源:酒評網  小酒瓶
    商業信息
    主站蜘蛛池模板: 广安市| 灵武市| 蚌埠市| 邯郸市| 东丽区| 静宁县| 称多县| 云梦县| 新宁县| 西畴县| 长沙市| 闸北区| 商都县| 东城区| 镇远县| 长岛县| 镇沅| 池州市| 民丰县| 德兴市| 措美县| 唐山市| 济源市| 松潘县| 竹北市| 郑州市| 陕西省| 长武县| 吴川市| 宜昌市| 梅州市| 柳林县| 周口市| 新乡市| 高邮市| 临城县| 昆明市| 镇平县| 扎赉特旗| 武功县| 新竹市|