葡萄酒這么好，吐掉不是浪費嗎?很多人肯定會這樣想。然而，品酒時吐酒其實是一件再正常不過的事情了。很快又到糖酒會了，各種各樣的品酒會又要接踵而至，你可千萬要學(xué)會吐酒哦!

吐酒是為了更好地品酒

學(xué)會吐酒是一件非常重要的事情，尤其是在一些大型品鑒會上，往往會有幾十甚至上百款葡萄酒，如果想要一一品鑒一番，就少不了要吐酒。否則，還沒品到一半你整個人就已經(jīng)暈了。而且，品酒會上葡萄酒有好有差，如果你每一杯都喝下去的話，后面遇到真正心儀的酒款時也可能會因不勝酒力而難以感受到其精華。退一步說，即使你酒量超好不會喝醉，也應(yīng)該知道過量飲酒會給人體帶來一定的危害。

當(dāng)然，還有的人討厭頻繁品酒時酒精帶來的灼熱感，而吐酒就可以幫助減弱酒精對喉嚨帶來的刺激。

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吐酒是一門技術(shù)活

你可能會想，需要吐酒的場合貌似都是公共場合，隨便吐酒真的合適嗎?別擔(dān)心，事實上吐酒也是一門技術(shù)活。第一，要防止酒液濺及自己或他人;第二，要保持姿態(tài)優(yōu)雅;第三，不要影響到他人的言行。

人在品鑒葡萄酒時，舌尖、舌中部、舌兩側(cè)、舌根和整個口腔都會感受到葡萄酒的不同方面，例如對甜味最敏感的部位是舌尖，舌兩側(cè)則對酸度最敏感。也就是說，在品酒的過程中，喉嚨并沒有扮演多重要的角色。

當(dāng)然，也有人認(rèn)為，吞下去可以更好地體驗酒液滑過喉嚨時的感覺，可以進(jìn)一步品味葡萄酒的魅力。這樣說也不無道理，不過喝下去充其量只是多了一種體驗罷了，即便吐酒也并不會影響對葡萄酒品質(zhì)的判斷，所以也就無需糾結(jié)這一點了。