目前，每年患肝臟疾病的人數每年都在增加。如何預防肝病的發生，除了增強鍛煉提高身體抵抗力，保持良好的飲食習慣外，還能采取什么措施?佳釀網小編告訴大家，科學研究每天飲用葡萄酒不如每周飲用5至6次葡萄酒，既可美容養生，又能有效預防肝硬化。

該項研究的結果通過在1993年至2011年之間觀察了近56,000人而得出，這些人的年齡均在50至64歲之間，研究的內容是他們的飲酒習慣與患肝硬化的幾率。研究結果顯示，酒精是導致肝硬化的決定性因素之一。因此，每周有一至兩天遠離酒精，讓肝臟休息一下，才是健康的做法。

哥本哈根大學醫院肝臟學部門的首席研究員格洛·阿斯卡德(Gro Askgaard)說：“這是我們首次研究每天喝酒和每周有一天遠離酒精二者之間的風險差距。之前，我們的研究成果表明，那些每天都在豪飲，沒有一天停歇過的人們，他們所患肝病的幾率非常大。那些每天都處于狂飲模式的人，不僅肝臟會受到損傷，而且肝的再生機能也會受到抑制。”

據悉，在55,917實驗參與者中，有257名男性與85名女性患上了酒精性肝硬化，他們面臨的將是終生禁酒。尤其是在所有男性參與者中，每天都喝酒的男性患得肝硬化的幾率比喝酒頻率低的男性要高。并且，參與者近期的酒精消費情況也是肝硬化的“預報員”。

另外，值得注意的是，與啤酒和利口酒相比，適量飲用葡萄酒更能減小患肝硬化的幾率。多倫多成癮與精神健康中心的尤爾根·雷姆博士說：“目前，對該領域的研究還比較少，并且人們一直認為飲酒與肝硬化是相互矛盾的。該項調查研究非常及時地告訴了世人一些重要信息。過量飲酒與死亡率之間的聯系懸而未解，或許基因差異或其他因素能夠解釋這些實證研究。”