有機(jī)白酒也叫生態(tài)或生物白酒等。有機(jī)白酒是目前對(duì)無污染天然食品比較統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。有機(jī)白酒釀造原料通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工釀造的。

有機(jī)白酒

有機(jī)白酒也叫生態(tài)或生物白酒等。有機(jī)白酒是目前對(duì)無污染天然食品比較統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。有機(jī)白酒釀造原料通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工釀造的。

無機(jī)白酒

無機(jī)白酒，從生產(chǎn)工藝的角度來說的，即在勾兌酒的基礎(chǔ)上免去了勾兌這個(gè)過程，它既可以是蒸餾酒，也可以是發(fā)酵酒。原漿酒包括的范圍比較廣泛，白酒、果酒、米酒、洋酒等，只要是在蒸餾、釀造過程之后，即可直接飲用的酒，均為原漿酒。

有機(jī)白酒的確更有益健康，為防止商家偷換概念，必須說明我國(guó)通過有機(jī)白酒認(rèn)證的目前有：貴州茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的茅臺(tái)酒和河南金木瓜實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的金木瓜酒。