每個(gè)時(shí)代都有他獨(dú)特的特征和記憶，而老酒就是年代的縮影、時(shí)代的見證。今天小編給酒友們分享的就是一些名酒的年代特征!

茅臺(tái)

茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒，在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上(1952年、1963年、1979年、1984年、1989年)均獲得“中國(guó)名酒”稱號(hào)。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰�始的生活痕跡。

內(nèi)銷茅臺(tái)酒的年代與特征

年代特征

20世紀(jì)50年代20世紀(jì)50年代的瓶型普遍為黃釉土陶瓶

1953年前，茅臺(tái)酒采用用工農(nóng)圖案的商標(biāo)，酒廠名稱為貴州省地方國(guó)營(yíng)仁懷酒廠，商品名為“的貴州茅苔”，酒的封口為木塞,尿泡皮再貼上方形紙標(biāo)簽

1956年，“苔”改名為“臺(tái)”,酒廠名稱為“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠”

1958年，酒瓶正標(biāo)上的文字全部改為簡(jiǎn)體字。

20世紀(jì)60年代20世紀(jì)60年代的瓶型主要為矮頸黃釉土陶瓶、軟木塞、紅膜,1967年下半年，背標(biāo)開始使用三大革命(三大革命到1983年結(jié)束)

20世紀(jì)70年代20世紀(jì)70年代初。內(nèi)銷酒出現(xiàn)高瓶頸白玻璃瓶,紅膜

1978年左右，外銷“葵花商標(biāo)”停用，由于尚有許多剩余商標(biāo)沒有用完,將“葵花”用于內(nèi)銷酒上，背標(biāo)仍為三大革命到1983年為止

20世紀(jì)80年代1983-1986年三大革命背標(biāo)結(jié)束使用,外包裝仍然采用20世紀(jì)60年代左右開始采用的棉紙包裝,俗稱“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒”，從1983年開始,螺旋塑蓋頂部加有“茅臺(tái)”字樣的暗記

1986年內(nèi)銷五星開始使用彩色外盒包裝，年底廠名由“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠”改為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠”,1986年，內(nèi)銷五星出現(xiàn)防盜鋁蓋,酒的容量由540毫升改為500毫升，俗稱“鐵蓋茅臺(tái)”

20世紀(jì)90年代1991年左右從這個(gè)時(shí)期開始，茅臺(tái)開始在正標(biāo)下方標(biāo)注度數(shù)

1991年左右，內(nèi)銷五星增加飄帶和紅膠膜，上面分別繡有“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒”和“中國(guó)名酒”，“世界名酒”

1996年后改用意大利進(jìn)口防盜瓶蓋、膠透明無色,噴碼日期直接噴在透明膜上，2000年后，酒廠名稱為“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”

外銷茅臺(tái)酒的年代與特征

年代特征

20世紀(jì)50年代至60年代1953年開始生產(chǎn)外銷茅臺(tái)，注冊(cè)商標(biāo)為五星圖案“車輪牌”

1958年外銷茅臺(tái)注冊(cè)飛天商標(biāo)，使用瓷瓶。

1959年外銷茅臺(tái)使用紅色飄帶

1966年外銷茅臺(tái)由陶瓷瓶改為螺旋口白玻璃瓶，瓶蓋由木塞改為塑料旋蓋

1967年為破“四舊””飛天“圖案停用，開始啟用”葵花“商標(biāo)替代直至1974年為止。

20世紀(jì)70年代1975年重新啟用”飛天“商標(biāo)

1976年”飛天牌“茅臺(tái)開始使用彩色外盒包裝，酒正標(biāo)標(biāo)注酒精度數(shù)，為540毫升，俗稱”大飛天“，從這個(gè)時(shí)期起”飛天”的生產(chǎn)日期沒有在盒子和瓶上標(biāo)注，只有一個(gè)小卡片在箱子里一直持續(xù)到1985年。

20世紀(jì)80年代1984年開始啟用防盜鋁蓋

1985年“飛天”由540毫升改為500毫升

1986年廠名由“中國(guó)茅臺(tái)酒廠”改為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠”

20世紀(jì)90年代1995年開始，噴碼日期直接噴在紅色封膜上

1996年后改用意大利進(jìn)口防盜瓶蓋、膠帽明無色,噴碼日期直接噴在透明膜上，

高端酒

特供茅臺(tái)特供酒的注冊(cè)商標(biāo)有“五星”及“飛天”，其中“飛天”特供多次在國(guó)宴中作為外國(guó)元首招待用酒，因此級(jí)別更高。

1983年以前，茅臺(tái)使用淺黃釉色陶瓷瓶，俗稱“黃醬”

1985年，茅臺(tái)黃釉色陶瓷瓶改為深醬色，俗稱“黑醬”

珍品茅臺(tái)1986年左右，茅臺(tái)開始面向市場(chǎng)推出一系列高端酒，俗稱“珍品”系列，這些酒品質(zhì)好，甚至超過特供茅臺(tái)，其中，1986年推出”茅臺(tái)1704”，瓶標(biāo)左下角寫有漢字“一七0四年”(茅臺(tái)1704酒生產(chǎn)到1987年截止。

1987年為更好適應(yīng)外銷需求，茅臺(tái)將“一七0四”漢字改為”陳年”二字，并在正標(biāo)上打上英文字母Aged，該酒生產(chǎn)時(shí)間較短。

推出陳年酒后不久，茅臺(tái)為這一類型的酒取名”珍品“，當(dāng)時(shí)還有一批”陳年“瓶商標(biāo)未用完，出于節(jié)約目的茅臺(tái)酒廠在”陳年“二字上貼上”珍品“二字繼續(xù)使用。

年份酒及紀(jì)念酒等1997年下半年茅臺(tái)酒廠推出15年、30年、50年、80年年份酒，此外，在20世紀(jì)90年代茅臺(tái)還推出了一系列紀(jì)念酒，如香港回歸等。

五糧液

五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。從1963年第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)開始,連續(xù)奪得四屆評(píng)酒會(huì)“中國(guó)名酒”稱號(hào)。

內(nèi)銷五糧液的年代與特征

年代特征

20世紀(jì)50年代1952年宜賓酒廠成立

1959年成立”宜賓五糧液酒廠“注冊(cè)商標(biāo)為”交杯牌“

20世紀(jì)60年代1963年，第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，八大名酒之一，榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào)

1966年，生產(chǎn)“紅旗牌”五糧液

20世紀(jì)70年代1972年，停止使用“紅旗牌”商標(biāo)改用“長(zhǎng)江大橋”商標(biāo)

1979年，第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)被評(píng)為八大名酒，并獲得“優(yōu)質(zhì)”獎(jiǎng)?wù)拢�此后生產(chǎn)帶有“優(yōu)質(zhì)”獎(jiǎng)?wù)碌奈寮Z液，俗稱“優(yōu)質(zhì)五糧液”

20世紀(jì)80年代80年代初，停止使用“長(zhǎng)江大橋”商標(biāo)

1981年重新開始使用“交杯牌”商標(biāo)，一直使用到20世紀(jì)80年代中后期

1987年開始，五糧液開始標(biāo)明度數(shù)、容量(60度未標(biāo)度數(shù))

80年代中后期出現(xiàn)鋁質(zhì)瓶蓋五糧液

1987年左右出現(xiàn)“金標(biāo)”五糧液，即五糧液圖案為金色。

1988年左右出現(xiàn)“對(duì)稱標(biāo)”五糧液也既是五糧圖案對(duì)稱形式

20世紀(jì)90年代1990年代初期推出主打產(chǎn)品“長(zhǎng)城五糧液”(大約在1993年)

1998年，五糧液酒廠改制，更名為“四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司“

外銷五糧液的年代與特征

年代特征

20世紀(jì)70年代1964年五糧液開始出口

20世紀(jì)70-80年代中期”四川糧油“和”湖北糧油“經(jīng)營(yíng)外銷五糧液，酒標(biāo)底色為白色，瓶蓋為塑料蓋，俗稱”白長(zhǎng)江大橋牌“五糧液

20世紀(jì)80年代20世紀(jì)70年代末到90年代初期，五糧液瓶型主要為麥穗瓶，在此期間也有外銷蘿卜瓶五糧液，20世紀(jì)80年代的五糧液是塑料蓋與鋁蓋并存。

20世紀(jì)90年代1990年后出現(xiàn)外銷”長(zhǎng)城“五糧液

在此期間出現(xiàn)過外銷鋁蓋”長(zhǎng)江大橋“牌五糧液用于出口

劍南春

劍南春是中國(guó)傳統(tǒng)白酒品牌，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”，其主要原料為糯米、大米、玉米、小麥、高粱 、水。劍南春酒為濃香型白,該酒分別于1979年、1984年及1989年全國(guó)第三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上獲得“中國(guó)名酒”稱號(hào)。

劍南春的年代與特征

在酒廠名稱方面，劍南春及其系列酒有時(shí)會(huì)出現(xiàn)表達(dá)不規(guī)范的情況，同一時(shí)期的酒，廠名曾出現(xiàn)過”四川綿竹國(guó)營(yíng)酒廠“、”四川國(guó)營(yíng)綿竹酒廠”、“四川綿竹酒廠”等不同表達(dá)方式

年代特征

20世紀(jì)50-70年代1958年，“劍南春”酒誕生，在之前是綿竹大曲

早期劍南春采用“綿竹牌”注冊(cè)商標(biāo)，紅色酒標(biāo)以及圓玻璃瓶型，封口主要有三種類型：木塞、塑料蓋、壓蓋，該類型紅標(biāo)劍南春到20世紀(jì)80年代初在市場(chǎng)上逐漸消失。

1979年，劍南春酒在全國(guó)第三屆評(píng)酒會(huì)上獲得“中國(guó)名酒”稱號(hào)，因此于1979年前瓶頸標(biāo)為“注冊(cè)商標(biāo)”，1979年以后瓶頸標(biāo)為“中國(guó)名酒”

20世紀(jì)80年代1983年出現(xiàn)方瓶短塑料蓋到1984年左右截止。

1983年“綿竹”商標(biāo)變更為“劍南春”

1984年出現(xiàn)方瓶短塑料蓋到1987年左右截止。

1984年酒廠名稱正式更名為“四川綿竹劍南春酒廠”

1987年出現(xiàn)方瓶防盜白鋁蓋，250毫升以下的劍南春仍繼續(xù)使用塑料蓋

20世紀(jì)80年代中后期出現(xiàn)方型瓶金鋁蓋

1987年出現(xiàn)蓮花瓶白鋁蓋用于內(nèi)銷。

20世紀(jì)90年代1994年左右出現(xiàn)蓮花瓶黃鋁蓋

外銷劍南春是從1974年開始，外銷酒通常為“蓮花”瓶型，商標(biāo)有“綿竹牌”和“長(zhǎng)江大橋牌”兩類，后又變更為“劍南春”牌，由中國(guó)糧油食品進(jìn)出口公司負(fù)責(zé)出口。

汾酒

汾酒，清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。汾酒在歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上榮獲“中國(guó)名酒”稱號(hào)

汾酒的年代與特征

年代特征

1951年~20世紀(jì)50年代中后期此期間主流瓶型為壓蓋啤酒瓶和扁平小瓶型，山西省專賣事業(yè)公司出品，酒標(biāo)上有巴拿馬大獎(jiǎng)?wù)聢D標(biāo)

20世紀(jì)50年代后期~60年代中期1954年酒廠更名為山西省榆次專區(qū)地方國(guó)營(yíng)杏花村酒廠

1958年酒廠更名為山西省地方國(guó)營(yíng)杏花村酒廠，頸標(biāo)為專賣事業(yè)局專屬的“五星”標(biāo)志，在此期間出現(xiàn)瓷瓶木塞酒。

20世紀(jì)70年年代中后期20世紀(jì)70年代沿用60年代已經(jīng)使用過的《古井亭》商標(biāo)

在此期間的汾酒除白瓷瓶外還有壓蓋玻璃瓶。

20世紀(jì)80年代20世紀(jì)80年代初，出現(xiàn)不同工藝形式器型的白瓷汾酒及棕色瓷瓶汾酒，使用塑料蓋

20世紀(jì)80年代初，玻璃瓶汾酒的瓶蓋更換成短螺旋蓋

1986年左右，琉璃瓶汾酒出現(xiàn)了粗瓶長(zhǎng)螺旋蓋，該種粗瓶長(zhǎng)螺旋蓋瓶型在1988年全面取代之前的瓶型，成為玻璃瓶的主流瓶型。

20世紀(jì)90年代1992年，長(zhǎng)螺旋蓋上出現(xiàn)噴碼

1954年，汾酒獲得出口權(quán)，出口汾酒使用《長(zhǎng)城牌》商標(biāo)，由中國(guó)糧油食品進(jìn)出口公司銷售，瓶型有白瓷瓶和玻璃瓶