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白酒為什么不用易拉罐裝?

2017-05-12 09:03  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

啤酒及其他飲料,大多有易拉罐包裝,而白酒則一直沒有出現。這是因為白酒自身的屬性,使其不宜用易拉罐來盛裝。

1.白酒含有較高的酒精及其他化學物質,如果白酒因為各種原因酸敗,產生了酸性物,就會與易拉罐內壁產生化學反應,從而發生腐蝕罐體,導致泄漏的可能。

2.白酒和其他飲料不同,釀造裝灌之后,里面的各類芳香物質依然在發生變化,保質期又很長,更增加了這些反應的可能性。因此不宜用易拉罐盛放。

3.白酒的類型和品質可以從外觀上觀察。大部分白酒品質要求酒體晶瑩透明,發現渾濁則是質量不高。如果用易拉罐來盛裝,則無法進行這種觀察。

4.易拉罐的罐壁很薄,適宜裝含氣體的液體,比如可樂、汽水、啤酒等。這樣氣體一膨脹,就會增加罐壁的強度,利于運輸和貯藏。而不含氣體的飲料如白酒等,罐壁需要做得很厚才行,這就增加了成本,用來裝白酒很不劃算。

綜上所述,白酒因其自身的特殊性,完全不適宜用易拉罐來灌裝,而只適宜用化學穩定性很好的玻璃或者瓷質容器灌裝。

    關鍵詞:酒生活 酒文化  來源:中國酒志網  佚名
    (責任編輯:程亞利)
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