中高酒精度葡萄酒：酒精度13.5～15%
 

大多數氣候較溫暖的產區，其出產的葡萄酒往往酒精度較高，達到13.5至15%，如美國多數產區、阿根廷、澳大利亞、西班牙和意大利南部等。

高酒精度葡萄酒：酒精度高于15%
 

高酒精度葡萄酒通常有兩種，一種是自然釀造的，如部分加州仙粉黛和澳洲西拉等，另一種則是加強型葡萄酒。加強型葡萄酒是用高酒精度的烈酒加入到已經發酵完成的葡萄酒或者發酵中的葡萄汁中，從而得到帶有不少殘糖、同時酒精度又比較高的葡萄酒。雪利酒、波特酒和馬德拉等都是非常常見的加強型葡萄酒，它們的酒精度往往在20%左右。