酒讓人迷醉，茶讓人清醒。

其實，迷醉和清醒本無區別，清醒也是迷醉，迷醉也是清醒。迷醉時能忘卻自我，只有忘卻自我，才能找到真我;清醒時能打破自我的迷障，只有打破自我的迷障，才能發現真我。在真我面前，清醒和迷醉殊途同歸，酒和茶也殊途同歸。

文人愛喝酒，酒喝多了便忘了自我。于是無牽無掛，無拘無束，心與自然合為一體。與自然合為一體，千山萬水便融于你的心中，你的心便融于千山萬水之中;其實此時，你便是千山萬水，千山萬水便是你。于是你激情如瀑，靈感如泉;于是你下筆如有神，涂鴉即文章。“李白斗酒詩百篇”，酒與詩，酒與詩人，結下了不解的奇緣。

和尚愛喝茶，茶喝千杯，和尚也成了佛。茶味清淡，和尚的心也清淡，其實和尚的心便是茶，茶便是和尚的心。一杯開水沖下來，茶葉由浮而沉，由躁而靜，由緊縮而舒展。和尚由塵世來到凈土，心由浮而沉，由躁而靜，寧靜致遠，和尚的心終因佛光的沐浴而舒展。泡開的茶才是茶，寧靜的心就是佛。

酒與茶，詩人與和尚，兩個對立的概念，兩種相反的形象，在對世俗的抗爭與反叛中，走到了一起，融合成一體。

酒與茶，超脫而現實，出世也入世。

酒使人心超脫，但酒是現實的;茶讓人心清涼，可茶濃縮了世俗的人情。

君不見卓文君迫于生計當壚賣酒?君不見許多交易都在酒桌上談成?在這里，酒沒有半點的超脫，只有十足的現實。

君不見現在的茶有紅茶綠茶龍井茶云霧茶?君不知勢利的和尚曾對來客說“茶、泡茶、泡好茶”?茶的世界原本是清涼世界，但在這里，茶有了太多的利欲成分，人心有了太多的利欲成分，哪里還有什么清涼?分明全是惱人的世俗!

超脫時可以不想現實，現實時卻也無法超脫。

“風流茶說合，酒是色媒人。”

人們對茶對酒，似乎有太多的誤解。

縱然有喝茶的雅興，也不盡懷風流的閑心;即使有個斤半的酒量，也不盡是好色的浪人。

況且，“酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷。”喝醉莫怪酒力，好色不怨人美。

同樣的茶和酒，高雅的人喝出高雅，粗俗的人喝出粗俗。