接下來我們先給大家分析下中國的主要香型類別及其由來。
從上圖我們可以看出，醬香、濃香、清香、米香型是基本香型，它們獨(dú)立的存在于各種白酒香型之中。其他八種香型是在這四種基本香型基礎(chǔ)上，以一種、兩種或兩種以上的香型,在工藝的揉和在一起，形成了自身的獨(dú)特工藝，延生出來的香型。
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