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為什么有的白酒喝了之后頭特別疼

2019-08-05 09:01  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

喝酒的朋友都有這樣的經歷:雖然沒喝多少酒,但卻讓他們頭疼口干一個晚上,頭痛欲裂、口干不止。即便是酒勁過了之后,頭痛依舊。有的時候即便喝更多的酒,也不會出現類似的情況,那這是為何呢?今天小酒英雄就帶大家解開疑惑。


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對于為什么喝白酒之后會口干,主要原因是劣質白酒中除酒精外還有許多復雜成分,如醛類,雜醇類等。白酒喝進肚里到胃腸大都可以被吸收進入血液,這些成分進入血液后小小的改變了血液的成分,同時也刺激腎上腺激素的分泌,激素的作用使心跳加快,血管擴張,體表散熱就增加了,水分蒸發增加了,引起口干。另外當酒精里的成分進入血液后,也使血液的粘稠度增加,這樣血管里的血液必將從血管外組織吸收水分,以稀釋血液,這也是引起口干的重要原因。

反觀純糧酒,因為純糧食酒是原生態自然提取的,是從五谷里面提取的精華,而且純糧食酒經過陳釀后有效的去除酒里面的大部分有害雜質,使得酒質變的更加順滑,口感豐富。而酒精酒因為添加了食用酒精、香精、糖精等等,所以并不能經過陳釀讓酒質變的越來越好,相反時間久了還會影響酒的質量。酒是陳的香,通常大家如果喝的是真正的純糧食酒,即便喝醉了也不會出現口干頭疼的現象,而且醒酒特別快。

說到純糧酒,有不少酒友都會想到濃香型白酒!說到濃香型白酒小酒英雄不由得想到了鴨溪窖。鴨溪窖酒主要是由高粱、小麥、糯米和水作為原料采用傳統濃香工藝用鴨溪窖酒大曲作為糖化發酵劑,采用續糟、回糟、回酒、翻沙的組合發酵工藝。發酵周期長,,母糟發酵期不低于60天,回糟發酵120天左右,雙輪底發酵180天左右。混蒸混燒,分層緩火蒸餾,分段量質摘酒并貯存,用十年以上的調味酒,經勾調、嘗評、調味陳釀,包裝而出且在整個釀造過程中沒有添加任何的香氣、香味等外來物質。

濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點且兼具不上頭、不口干等特點。喝過劣質白酒的朋友都知道酒精上頭后帶來的那種感覺,而且劣質的白酒對身體更是百害而無一利, 這也是為什么人們寧愿花高價買好酒來喝的原因之一。

    關鍵詞:酒生活 酒文化  來源:中山將進酒業  佚名
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