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你知道溫酒器嗎?

2016-11-17 08:40  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

中國人自古至今都好酒,在酒中體會人生的樂趣;中國人也善于發明創造,發明了許許多多的飲酒道具,今天我們要說的這個雖然現在用到的不多,但在古代的中國卻是飲酒幾乎必備的東西,它的名字叫做溫酒器。

古人喜歡溫酒,在特制的溫酒桶中加熱后,發出醇厚的香味,有一種“溫酒澆枯腸,蕺蕺生小詩”的意境。

溫酒在中國古代的小說戲劇中經常被提到,比如在清代曹雪芹的《紅樓夢》第八回中有一段飲熱酒的描寫,寶玉又說:“不必燙暖了,我只愛喝冷的。”薛姨媽道:“這可使不得,吃了冷酒,寫字手打顫的。”寶釵笑道:“寶兄弟,虧你每日家雜學旁收的,難道就不知道酒性最熱,要熱吃下去,發散的就快;要冷吃下去,便凝結在內,拿五臟去暖他,豈不受害?從此還不改了呢?靹e吃那冷的了。”寶玉聽這話有理,便放下冷的,令人燙來方飲。

又比如《水滸傳》中的梁山好漢動輒“要一斤熟牛肉,燙一壺好酒”。

“詩仙”李白也寫過一首《暖酒》詩。

熱暖將來鑌鐵文,

暫時不動聚白云。

撥卻白云見青天,

掇頭里許便成仙。

溫酒器則作為中國古代溫酒文化的載體被流傳下來,雖然當今的人們已經很少用到溫酒器了,許多古代的溫酒器都變成了收藏家的藏品,它見證了中國酒文化的源遠流長和博大精深,向世人展示著它不朽的藝術內蘊和輝煌成就。

    關鍵詞:酒器 酒文化  來源:酒鑰匙  佚名
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