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白酒行業的下一步會怎么走?

2018-12-07 10:56  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

中國的白酒已歷經千年,建國后經歷過白酒的三次黃金時期,現在即將迎來第四個白酒黃金期。

那么,在這個黃金期內,白酒行業接下來的發展將呈怎樣趨勢?梁之杰分享酒業將仔細告訴您。


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關鍵詞1:健康化

2016年后,隨著養生意識的不斷提高,和對健康飲酒的重視,勾兌酒對人體的各種影響,如記憶力減弱,腦神經損傷,人體內臟器官損害等逐漸暴露在公眾的視野中,而可緩解疲勞,舒經活血,有助睡眠的純糧酒將成為人們飲酒的首選。未來十年,勾兌酒會逐步退出白酒市場,純糧酒的時代將會到來。

關鍵詞2:中、高檔化

近年來,低價白酒的消費每年都在萎縮,再加上啤酒的產量增加,導致白酒產量下降,但在正式的宴請場合,真正能體現檔次的還是白酒。這也是這幾年來白酒的噸酒總銷量逐年減少,但銷售收入卻在不斷增長的根本原因。低檔白酒是食品,中檔白酒是工藝品,高檔白酒是藝術品或玩具。隨著人均收入的不斷提高,和對飲酒場合的重視,相信中高檔白酒會成為滿足人們的禮儀需求的首選。

關鍵詞3:高度酒

近年來的白酒市場上,高度酒逐漸熱了起來。據了解,目前高度酒幾乎將所有的白酒知名品牌一網打盡,這也是中國未來白酒的發展趨勢。

作為一個銷售賣點,“高度”迎合了白酒消費者的心理需求,白酒市場的高度酒回潮已在悄然發生,而高度酒的回潮在一定程度上源于純糧酒的推動,而純糧酒的盛行反過來又會促進高度酒市場的升溫。

由于國家宏觀政策的引導,低度白酒在市場上縱橫了10多年,高度酒一直呈下滑趨勢。但近兩年來,高度酒回潮的趨勢很明顯,特別是45度以上的高度白酒銷量大幅上升。

相信在未來很長時間內,高度酒會成白酒市場的主流。

    關鍵詞:酒生活 酒文化  來源:杭州糧之杰白酒  佚名
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