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紅酒不能和哪些食物一起吃?

2017-12-19 10:52  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

紅酒聚餐是現在不少人的習慣,但是你知道紅酒和什么不能一起食用嗎?看看下面介紹的紅酒的飲食禁忌吧!

飲食禁忌|紅酒不能和哪些食物一起吃?

1. 榴蓮

榴蓮中還有大量硫元素,會影響肝臟對酒精的吸收,也就是容易醉酒。對身體有害。

2. 柿子

喝酒的時候不能吃柿子,因為柿子中還有鞣酸在酒精的作用下會和腸胃里面的蛋白質食物形成凝塊,無法排出,無法消化。嚴重了會造成腸梗阻。甚至要動手術。

3. 山楂

喝酒不能吃山楂,那么吃了會怎么樣呢?不是百分百,但是經常酒后吃山楂的人容易患上結石。不僅僅是山楂,一些沒有成熟的大棗也會導致飲酒者患上結石。因此還是不要吃了吧。

4. 菠蘿

常識告訴我們,菠蘿酸酸甜甜很可口。但是喝酒的時候最好不要吃菠蘿,菠蘿里面的酸性物質會在酒的作用下對腸胃進行破壞,輕則嘔吐,重則腸胃痙攣。

5. 紅薯

紅薯本身還有淀粉較多,胃消化起來就比較慢,加之與酒一起吃會使得紅薯與胃酸會發生反應,能生成不溶于水的堅硬結塊,損害消化功能。

6. 涼粉

涼粉在制作加工的過程中加入了白礬,而白礬會減緩胃腸的蠕動,如與酒同食會延長酒精在胃腸的停留時間,增加對酒精的吸收,加重酒精對身體的危害。

7. 腌臘食品

腌臘食品此類食物中含有較多的亞硝酸鹽和色素,與酒精會起化學反應不僅傷害肝臟還損害口腔、食道和胃腸粘膜。

8. 海鮮

海鮮本身是生冷食物,如與酒同食容易發生腹瀉。特別是啤酒不能與海鮮一起同食

否則容易出現痛風和尿路結石的病癥。

9. 燒烤食品

在燒烤過程中,食物中蛋白質的利用率降低了,同時產生致癌物質苯并芘。而且,肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質也可能導致癌癥的發生。

當飲酒過多而使血鉛含量增高時,燒烤食物中的上述物質與其結合,容易誘發消化道腫瘤。

10. 藥物

很多類型的藥物都會與酒精發生不良反應傷害人體,特別是神經類藥物與酒同食會使得中樞神經受抑制,輕則出現神志恍惚、身體活動不協調,重則呼吸困難,甚至出現昏迷現象。

    關鍵詞:酒生活 酒常識 葡萄酒  來源:搜狐美食  
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