如果你想喝一杯葡萄酒，當拿起葡萄酒時才發現它沒有經過冰鎮，而你又不想度過漫漫等待，這可怎么辦?下面佳釀網小編教你5個快速冰鎮葡萄酒的妙招，趕緊來看看吧。

1. 加點兒鹽

將葡萄酒放在裝有冰水的桶里，這比放在僅裝有冰塊的冰桶里所需要的冰鎮時間短多了，可能您已經知道這個訣竅了。但是您知道嗎，在冰水里面加點兒鹽，冰鎮速度會更快!因為加鹽可以降低水的冰點，既降低了冰水的溫度，又可以防止冰水凝固。這樣一來，就能快速冰鎮葡萄酒了!

2. 旋轉酒瓶

如果您還嫌以上冰鎮方法不夠快的話，試試這個方法：將葡萄酒放在冰水里，每隔幾分鐘緩緩轉動酒瓶。轉動酒瓶的同時，瓶里的酒也在跟著轉動，這樣葡萄酒與冰水的接觸更加充分。不過這種方法不適用于起泡酒，否則開酒的時候就等它噴您一身吧!

3. 將酒瓶浸濕

葡萄酒在冰箱的冷凍室冰鎮得更快，但我們想要更快，怎么辦呢?用濕毛巾將酒瓶包裹嚴實，然后放進冷凍室，毛巾結冰后可以冰鎮到酒瓶的整個表面。

4. 酒越少，冰鎮得越快

不妨將整瓶葡萄酒倒在幾個容器里，然后放在冰箱里冰鎮，這樣就可以大幅縮短冰鎮時間，當然這樣做的缺點就是，葡萄酒的香氣可能會略有損失。