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葡萄酒一定是貴的好嗎?

2017-12-27 08:10  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

經常會有朋友在買酒的時候,直接甩出一句“給我來瓶你們店最貴的,貴的酒才好喝”,市場定價總會成為了消費者去判斷一瓶葡萄酒好不好喝的重要依據。

真的是越貴的葡萄酒越好喝嗎?

① 葡萄酒的價格是由什么決定的?

葡萄酒的價格是綜合多方因素評定而得出,一般影響的因素有:

葡萄酒的品質

幾乎所以進口葡萄酒都有等級劃分,比如法國AOC、VDP這個兩個級別的酒,通常情況下前者的價格比后者的高。好的產區出好的葡萄酒,比如波爾多生產的紅葡萄酒整體價格就比其他產區高。葡萄品種也決定了品質,好的釀酒葡萄才能釀出好酒。

葡萄酒的品牌

名莊酒的價格一般都是不菲的,哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌也比其他無名酒莊同類酒貴一些。

葡萄酒的年份

葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區別,價每年都基本穩定。

陳年潛力

葡萄酒的陳年能力對收藏愛好者來說極其重要,一般來說舊世界的紅酒比新世界的紅酒更具陳年能力。所以新世界的紅酒相對來說也較為便宜。

供應市場

供不應求時,物價上漲;供過于求時,物價下調。葡萄收成好時,價格較好;葡萄收成不好,價格則更高。

葡萄酒的產區

正常來說,酒標上注明的產區越小,酒的質量就會越好,價格當然也就越貴了。

釀造的成本

大工業化的生產,葡萄酒在不銹鋼桶中發酵完后立即裝瓶,當然是最便宜的生產方式了。而精品手工酒莊的價格卻因為釀造的各環節成本的影響價格會更高。

營銷的模式

營銷模式決定了資金投入的大小、葡萄品種及栽培方式的選擇、釀造成本的高低及目標市場的定位等等,是多產低價,還是低產高價?是直接銷 售,還是尋求經銷商或代理商?

關鍵詞:酒生活 葡萄酒 酒常識  來源:葡萄酒研究  
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