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大蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，富含高蛋白。是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的首選食材。大蝦的做法也有很多，除了常見的油炸大蝦還有清蒸大蝦，都是大家所熟悉的。下面佳釀網(wǎng)小編教大家一道好吃快手美食——酥香椒鹽大蝦，顏色紅火大氣，味道爽脆可口。...

貝塔酒莊是法國(guó)波爾多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，1931年，貝塔酒莊的名稱正式改為現(xiàn)在的圖德培酒莊。1989年，菲利普·卜夏拉(Philippe Bouchara)買下該酒莊，并一直經(jīng)營(yíng)至今。貝塔酒莊也是2012年中級(jí)酒莊之一。...

朗姆酒又稱火酒，它的綽號(hào)又叫海盜之酒，這個(gè)名稱的得來主要是因?yàn)檫^去橫行在加勒比海地區(qū)的海盜都喜歡喝朗姆酒。朗姆酒應(yīng)該怎么飲用呢?在出產(chǎn)國(guó)和地區(qū)，人們大多喜歡喝純朗姆酒，不加以調(diào)混。實(shí)際上這是品嘗朗姆酒最好的作法。但是在美國(guó)，一般把朗姆酒用來...

阿爾薩斯葡萄酒擁有水蜜桃的甜美、玫瑰的醇香、荔枝的圓潤(rùn)、橙皮的干爽，美妙的口感在舌尖流動(dòng)，久久不會(huì)散去。瓊瑤漿(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)、麝香(Muscat)和灰皮諾(Pinot Gris)四種葡萄品種被譽(yù)為阿爾薩斯四大貴族品種。阿爾薩斯的葡萄酒，多以...

火雞是感恩節(jié)大餐必備的美食。由于火雞的做法各異，需要搭配的葡萄酒還是要有所區(qū)別的。所以在享受火雞美食時(shí)千萬不要忘記為火雞配上一類葡萄酒。但鑒于火雞本身的食材特性，下面佳釀網(wǎng)小編為大家推薦可以搭配4類火雞美食的葡萄酒，趕緊來看看吧。...

長(zhǎng)城天賦葡園，圍繞南北緯40°，世界公認(rèn)的黃金釀酒地帶，在中國(guó)河北沙城、河北昌黎、山東蓬萊、寧夏賀蘭山、新疆天山中國(guó)五大頂級(jí)葡萄酒原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)域，建立天賦的專屬葡園，賦予每一顆葡萄豐盛的生命與高貴的特質(zhì)。...

如果您想投資收藏可陳年的葡萄酒，那就必須得注意，并不是所有的葡萄酒都適合陳年，大多數(shù)的葡萄酒適合在1到5年飲用。因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)馁A酒方式能輕易毀掉您的葡萄酒，而且葡萄酒過了適飲期就開始貶值了。初次收藏葡萄酒，佳釀網(wǎng)小編提醒你下面這3件事您必須得知...

麻婆豆腐是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜系。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。下面佳釀網(wǎng)小編教大家做川菜佳肴——麻婆豆腐，趕緊來看看吧。 ...

美人魚城堡(Chateau Giscours)是梅多克產(chǎn)區(qū)最大的酒莊之一，也是波爾多產(chǎn)區(qū)最大的酒莊之一，它因酒莊的酒標(biāo)是一個(gè)金色美人魚圖像而被世人親切地喚作“美人魚”。美人魚城堡是梅多克1855列級(jí)名莊中來自瑪歌產(chǎn)區(qū)(Margaux)的三級(jí)酒莊，距離波爾多西北部20公里，...

酒柜不僅是專業(yè)葡萄酒收藏家必備的工具，而且對(duì)于每一個(gè)熱愛葡萄酒的人來說，酒柜都可以讓你提升生活品質(zhì)，提高你的葡萄酒體驗(yàn)。下面佳釀網(wǎng)小編就帶大家看看目前10款最新最豪華酒柜和冷藏柜，趕緊來看看吧。...

每位喜愛香檳人士都想成為一個(gè)香檳品鑒達(dá)人，但是又對(duì)成為香檳達(dá)人感覺到高不可攀。其實(shí)成為香檳品味達(dá)人并不難，下面佳釀網(wǎng)小編將與大家分享10個(gè)妙招助你變身香檳品鑒達(dá)人。...

羊肉大補(bǔ)，在冬天多吃羊肉既可以驅(qū)寒補(bǔ)暖，又能補(bǔ)益身體。羊肉可謂是冬日必備暖胃上品。正是因?yàn)閷?duì)羊肉的喜愛，所以羊肉的烹飪方法也是花樣繁多。一頭羊在廚師的手下能夠變化出很多花樣來，蔥爆羊肉，孜然羊肉，涮羊肉，羊肉面。。。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來做...

導(dǎo)讀： 西風(fēng)正在壓倒東風(fēng)，從目前來看，亞洲的消費(fèi)文化正在不斷的被西方消費(fèi)文化侵蝕，也許我們目前正在面臨韓流的影響，但是無論是韓國(guó)燒酒還是日本清酒都在不斷的收到歐美酒品的影響，消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣也對(duì)本國(guó)酒品產(chǎn)生影響。希望中國(guó)白酒能夠早點(diǎn)正視這種變...

一個(gè)全新的喝酒時(shí)代正在到來酒從餐桌的一角走向生活的每一個(gè)方面，并且逐漸成為生活方式的一部分。長(zhǎng)期以來，在中國(guó)的葡萄酒與烈酒教育之中夾雜了太多厚重的歷史、高深的釀酒技藝、復(fù)雜的香氣，將喝酒塑造成了一項(xiàng)技術(shù)活，讓原本就不愛喝酒的人更加望而卻步...

如果打開一瓶葡萄酒飲用時(shí)發(fā)現(xiàn)并不好喝，怎么辦?千萬不要急著倒掉!如果葡萄酒實(shí)在難以下咽，這時(shí)候要學(xué)會(huì)自己把不好喝的葡萄酒變得好喝。下面佳釀網(wǎng)小編告訴你6個(gè)妙招，它們能幫你把不好喝的葡萄酒變好喝，趕緊來看看吧。...

很多人在品鑒葡萄酒的時(shí)候喜歡寫一份品鑒筆記，一份優(yōu)美的品鑒筆記不僅能給人帶來美的享受，還能幫你更好的記住所品鑒過的葡萄酒。怎樣輕松寫出葡萄酒品鑒筆記呢?下面佳釀網(wǎng)小編就教大家在5分鐘之內(nèi)完全掌握葡萄酒品鑒筆記寫作方法。...