喝過茅臺(tái)酒的你，有沒有試過茅臺(tái)酒做的特色美食?

國酒茅臺(tái)官微近日推薦了茅臺(tái)糯米椒和茅臺(tái)豎蟶。

【茅臺(tái)糯米椒】選用一定比例的糯米粉和粘米粉混合，加入適量菜籽油、精鹽、茅臺(tái)酒等調(diào)料，攪拌均勻后灌滿紅辣椒，再采用先蒸后煎的方式油煎至熟。口感香辣綿軟，余味悠長。

【茅臺(tái)豎蟶】選用沖洗干凈的豎蟶，用海鹽浸泡吐沙之后加入生姜末和鹽，倒入少許茅臺(tái)酒，再用高壓鍋蒸上20分鐘即可。豎蟶的鮮味加上茅臺(tái)酒的酒香，為這份美味帶來了更豐富的味覺層次。