日前,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布2016年我國(guó)白酒行業(yè)數(shù)據(jù):2016年1-12月,全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量1358.36萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)3.23%。銷(xiāo)售收入6125.74億元,同期增長(zhǎng)10.07%;利潤(rùn)總額797.15億元,同期增長(zhǎng)9.24%。
雖然很多專(zhuān)家提出弱復(fù)蘇、強(qiáng)分化的觀點(diǎn),但是經(jīng)觀察研究,筆者對(duì)當(dāng)前白酒行業(yè)發(fā)展有四方面見(jiàn)解:
1.代表品牌的大單品和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在強(qiáng)復(fù)蘇,大品牌的系列產(chǎn)品在急劇分化,大部分貼牌產(chǎn)品甚至銷(xiāo)聲匿跡。
2.茅五劍之外的名酒品牌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加清晰化,雖然還在增長(zhǎng),但是困難重重,一方面是競(jìng)品眾多,另一方面消費(fèi)者選擇驅(qū)高化,喝酒頻次減少,但是價(jià)值更高。
3.地產(chǎn)酒面臨強(qiáng)分化的風(fēng)險(xiǎn)加大,一是不能像二線企業(yè)插上金融的翅膀,又難以像以前一樣形成渠道壁壘。二是在移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代無(wú)法快速融入新的創(chuàng)新模式,只能聚焦本地特色化生存中低端白酒面臨升級(jí)挑戰(zhàn),隨著消費(fèi)者認(rèn)知度提升和酒文化普及。
4.中低端白酒一是來(lái)自?xún)r(jià)格升級(jí)的挑戰(zhàn),二是來(lái)自于新一代消費(fèi)者的認(rèn)知挑戰(zhàn),如何做到高價(jià)厚利多銷(xiāo)成為中低端酒面臨的新課題。因此弱復(fù)蘇和強(qiáng)分化應(yīng)該辯證的來(lái)看!