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白酒不僅有歷史還有年輕和時尚

2018-02-24 14:38  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2018春節來的比往年要晚一些,許多企業瞄準了春節和情人節檔期做起了文章,瀘州老窖2月6日發布“頑味桃花香水”單品,在業內一石激起千層浪。白酒如何才能時尚、時尚白酒到底該是什么層調,瞬間成為業內討論的熱點。

如今,隨著“80后”、“90后”年輕消費群體成為中國消費市場的主力軍,白酒領域的創新也在向時尚化、年輕化、輕奢化靠攏。但如何放下五千里歷史,從沉重的釀造工藝中跳脫出來,讓眾多酒企百思不得其解。瀘州老窖與時尚先生攜手,五糧液與施華洛世奇達成合作、江小白的動漫作品等都是在向時尚揮手。

現在白酒的時尚動作更多是宣傳層面,此次瀘州老窖推出香水可以說是產品維度的一種全新嘗試,雖然市場環境還不好預判,可單從敢為天下先的氣魄的確值得稱贊。白酒為了親近年輕消費者,深耕時尚圈層甚至研發時尚單品都是積極的表現,但如何做好主流產品與衍生產品之間的關系至關重要。比如,瀘州老窖推出女性香水與品牌定位商務用酒的消費人群匹配度很低,雖然與白酒一樣大師調配技術非常關鍵,但是香水的調配工藝與白酒完全不同。

依筆者看來,白酒時尚化進程必不可少,但與其為了時尚而時尚,生硬地與時尚搭車,不如從自身品牌、產品、消費者出發,找到與品牌相匹配的時尚范兒,給消費者傳達時尚生活態度才是更加行而有效的方式。白酒的時尚不能只是看上去很美,而是需要禁得住品位和賞玩后,從心里覺得美。

    關鍵詞:年輕化 消費升級  來源:北京商報  劉一博
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