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一文帶你了解意大利三大頂級葡萄酒產區
意大利最具代表性的葡萄酒莫過于著名的五劍客阿瑪羅尼(Amarone)、巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、布魯奈羅(Brunello)和基安帝(Chianti)。你可知道它們都來自下面這幾個經典產區呢? 威尼托(Veneto) 威尼托是一個充滿藝術氣息，同時又盛產美酒的地方...
http://www.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0423929E2019.html 分類：酒生活 日期：2019-04-23 -
一線之間的“馬廄味”是釀酒錯誤 還是風味助力？
葡萄酒的風格與人們的口味潮流總是彼此推動著不斷改變，而近年來自然酒的風靡潮在融入市場的過程中也不可避免地遇到了陣痛對于風土與個性的理解，品酒人士以及新舊世界的釀酒師們提出了不同看法，其中最典型的就是馬廄味之爭。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯...
http://www.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/032c251H019.html 分類：酒生活 日期：2019-03-29 -
大雪到 紅酒燉牛腩給你一個暖冬
大雪是二十四節氣中的第21個節氣，也是冬季的第3個節氣，它的到來說明接下來的天氣會更冷，同時也意味著我們已到了進補的大好時節。今天，小編將為大家介紹一道適合進補的菜肴，那便是紅酒燉牛腩。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 一、材料 牛腩 700克...
http://www.nbkaiyue.com/jiuwenhua/meishi/120O03J2018.html 分類：美食 日期：2018-12-07 -
香檳：一種可以盡情搭配美食的葡萄酒
當你稍微昂起頭朝香檳杯看，那優雅的芳香便先向你襲來，然后酒中的氣泡在杯中靜靜地閃爍，如此悅耳動聽，香氣如此令人愉悅。這美味的、帶有氣泡的液體在你的舌頭里走動，帶來活躍的酸度與無限的歡樂，輕輕地抿幾口是享受香檳的唯一方式。 當餐前酒時間結束后...
http://www.nbkaiyue.com/jiuwenhua/meishi/110b9CR018.html 分類：美食 日期：2018-11-09 -
一文了解意大利南北五大桃紅葡萄酒產區
在意大利這樣一個以多樣性著稱的葡萄酒王國里，桃紅葡萄酒作為與紅、白葡萄酒并列的一個品類，幾乎在全境都能找到。不同地區使用的葡萄品種各不相同，釀造工藝也各有特色，風格十分多樣。 從傳統上來說，意大利南部釀造桃紅葡萄酒的歷史更為悠久。這是因為在...
http://www.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/092XV912018.html 分類：酒生活 日期：2018-09-28 -
1855波爾多分級內幕 拉菲到底是不是當年的第一？
為巴黎世界博覽會擬定的1855年波爾多列級莊分級，經過了160多年的歷史考驗，在今天依然是波爾多葡萄酒愛好者心目中最具影響力的分級。 傳說1855分級里酒莊名字的先后順序也是有講究的，是根據當時酒莊的排名順序而排列的，因此拉菲酒莊(Chteau Lafite)一直被...
http://www.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0P3W4222018.html 分類：酒生活 日期：2018-08-03 -
如何讓葡萄酒喝出健康？試一下餐酒搭配
每當談及飲食習慣，健康專家總是建議我們要保持日常飲食健康。所以，對于一些很喜歡但卻不太健康的食物，我們只能盡量克制，而為了健康，我們通常還要吃自己不喜歡的食物，這對于吃貨們來說是一件很抓狂的事情。盡管如此，專家的建議里面還是有吃貨們的福音...
http://www.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0I1W3422018.html 分類：酒生活 日期：2018-07-31 -
一分鐘掌握蝦餃與葡萄酒完美搭配的技巧
隨著西餐在中國的普及，越來越多的國人開始培養起對于西餐的興趣。我們都知道，西餐的精髓不僅在于食材的選擇，還體現在醬料和餐酒的搭配的方方面面。那么，今天我們來介紹意式蝦餃(Lobster Ravioli)如何搭配葡萄酒才最完美。 意式蝦餃是一道風味濃郁的意大...
http://www.nbkaiyue.com/jiuwenhua/meishi/060N61952018.html 分類：美食 日期：2018-06-07 -
一年四季 告訴你從南喝到北
對于愛酒之人來說，生活的方方面面都與酒有或多或少的關系。制定旅行計劃的時候，怎么可能不先考慮自己喜歡的葡萄酒呢?下文列出的12個旅游目的地，出產的葡萄酒各有特色。無論你喜歡酒體飽滿的紅葡萄酒，還是口感甜美的白葡萄酒，又或者是介于兩者之間的桃紅...
http://www.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiulv/0601V0K2018.html 分類：酒旅 日期：2018-06-01 -
一文了解葡萄汁和葡萄酒的區別
葡萄汁在19世紀60年代就被發明了，但在葡萄汁發明之前，人們曾認為葡萄汁是一種無法實現的事情。因為當葡萄被破碎的那一刻，會有葡萄汁流出，緊接著葡萄汁就會與葡萄皮中的酵母接觸，所以葡萄汁被壓榨出來的時候，釀酒程序也就伴隨著酵母與葡萄汁的接觸開始...
http://www.nbkaiyue.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0531V01H018.html 分類：酒生活 日期：2018-05-31