“作為閩派米酒的第一品牌，金豐釀酒將啟動上市計劃，立志成為福建首家白酒上市公司。”近日，金豐釀酒董事長李榮柱在2016年中國酒業(yè)米香型戰(zhàn)略研討會上透露。

李榮柱表示，“米香型市場的擴容，推動了一批米香型白酒企業(yè)的發(fā)展，福建金豐釀酒集團就是其中之一。”

事實上，繼安徽口子窖、迎駕貢酒和甘肅金徽酒近兩年成功實現(xiàn)上市后，中國區(qū)域白酒企業(yè)掀起了新一輪上市潮，除金豐釀酒外，目前，不少區(qū)域性酒企謀求上市之路。

據(jù)悉，本輪白酒深度調(diào)整期，大眾市場的活力被激發(fā)，個性化和細分化產(chǎn)品日益受到消費者的青睞，逐漸成為酒類行業(yè)的一個新興的增長點，并開啟了全國化的進程。

金豐釀酒總經(jīng)理文光會表示，“米香型白酒的崛起，說明白酒低度化是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。新生代消費者對白酒的口感需求已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，辛辣、高度和強烈的刺激性不再是新生代消費者對白酒的需求，而米香型白酒的清雅、柔和、低度等特性恰好符合了新生代消費者的需求。”

李榮柱透露，2016年9月30日，金豐釀酒啟動了技改項目，投資4.2億多元，用地面積270畝，用于增產(chǎn)擴能、練好內(nèi)功，建造4萬平方米儲酒容量達1萬噸的酒窖2個，為實現(xiàn)“成為中國米香型白酒的領(lǐng)導(dǎo)者”這一目標打下堅實的產(chǎn)品基礎(chǔ)。

據(jù)了解，這個集生態(tài)釀酒、旅游體驗、酒道傳播、休閑養(yǎng)生為一體的“金豐客家酒文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園暨客家酒文化博覽園”將打破酒類企業(yè)單一的生產(chǎn)銷售格局，將酒文化生態(tài)鏈串聯(lián)豐富化，把金豐的產(chǎn)業(yè)理念與客家米酒的淳樸和美文化契合起來，讓消費者對客家酒文化的體驗感知升級，在拓展市場的同時也讓客家酒文化走向更廣闊的世界。該博覽園建成后年產(chǎn)值將達到7億元，實現(xiàn)稅利1.6億元，新增就業(yè)崗位500個。

白酒營銷專家馬斐指出，“‘米釀香’及小曲工藝基礎(chǔ)上釀造米香型白酒均具備著極高的商業(yè)價值，雖然當(dāng)前市場占比份額較小，但其香型特征和產(chǎn)品特性決定了它在未來的消費趨勢中擁有極高的潛質(zhì)。”

文光會認為，“在白酒諸品類中，米香型白酒更容易俘獲年輕消費群體的芳心。這也是近年來米香型白酒能沖破壁壘、迅速發(fā)展的主要原因之一。”

未來，為確保金豐釀酒目標得以實現(xiàn)，李榮柱表示，“要整體實施三大戰(zhàn)略和八大工程，2018年金豐酒業(yè)將進入上市籌備，金豐釀酒將打造成為福建省第一家工業(yè)旅游一體化的酒類上市公司，將通過資本的力量推動米香型白酒的快速發(fā)展，為米香品類注入資本活力。”