一周行業(yè)走勢(shì)回顧：市場(chǎng)整體表現(xiàn)，上周滬深300指數(shù)上漲2.08%，收于4225.00點(diǎn)，其中食品飲料行業(yè)上漲5.02%，跑贏滬深300指數(shù)2.94個(gè)百分點(diǎn)，在28個(gè)申萬(wàn)一級(jí)子行業(yè)中排名2。細(xì)分領(lǐng)域方面，白酒漲幅最大，上漲7.11%，其次，漲幅較大的是乳品(3.45%)和調(diào)味發(fā)酵品(2.90%)、軟飲料(2.05%)。另外，啤酒(2.24%)跌幅最大。個(gè)股方面，今世緣(13.24%)、洋河股份(11.38%)、莊園牧場(chǎng)(11.37%)、香飄飄(11.21)、五糧液(10.51%)有領(lǐng)漲表現(xiàn)。

行業(yè)重點(diǎn)數(shù)據(jù)跟蹤：白酒價(jià)格方面，根據(jù)貴州茅臺(tái)發(fā)布的茅臺(tái)價(jià)格市場(chǎng)公告，要求本公司各級(jí)子公司、茅臺(tái)集團(tuán)各級(jí)子公司，必須按照1499元/瓶的標(biāo)價(jià)銷(xiāo)售飛天53度500ml茅臺(tái)酒，不助推價(jià)格，以保持零售價(jià)格的穩(wěn)定。建議銷(xiāo)售商酌情參照，不囤貨捂售，不捆綁搭售。豬肉價(jià)格方面，截至2018年1月12日，22個(gè)省豬肉均價(jià)(周)為22.02元/千克，同比下降16.69%;生豬均價(jià)(周)為15.14元/千克，同比下降16.17%;奶價(jià)方面，截至2018年1月3日，我國(guó)奶牛主產(chǎn)省(區(qū))生鮮乳平均價(jià)格3.53元/公斤，同比上漲0.60%。

本周行業(yè)要聞及重要公告：春節(jié)至少投放7000噸茅臺(tái)酒，2018茅臺(tái)集團(tuán)“一號(hào)文件”流出。茅臺(tái)集團(tuán)召開(kāi)2018年度工作會(huì)，提出2018年目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)含稅收入900億元;實(shí)現(xiàn)增加值780億元左右;白酒產(chǎn)量、銷(xiāo)量均達(dá)到12萬(wàn)噸以上;上交稅金300億元。春節(jié)將至，茅臺(tái)已經(jīng)妥善安排，計(jì)劃投放不少于7000噸茅臺(tái)酒、6000噸系列酒，確保春節(jié)以前的投放量，分別達(dá)到全年計(jì)劃的25%、20%以上，盡最大努力滿(mǎn)足市場(chǎng)需求(糖酒快訊)。

投資建議：對(duì)于白酒板塊，茅臺(tái)提價(jià)時(shí)點(diǎn)和幅度均超預(yù)期，同時(shí)茅臺(tái)確定春節(jié)投放量，至少投放7000噸茅臺(tái)，量?jī)r(jià)提升，茅臺(tái)1季報(bào)高增長(zhǎng)已成定局;疊加此前五糧液去年“1218”大會(huì)的積極反饋，以及去年12月份名酒紛紛提價(jià)等多重利好，白酒板塊春節(jié)開(kāi)門(mén)紅概率高，建議繼續(xù)關(guān)注貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河股份、山西汾酒等。另外，從基本面來(lái)看，大眾消費(fèi)需求好轉(zhuǎn)，調(diào)味品行業(yè)量?jī)r(jià)齊升，乳制品需求回暖，肉制品受益豬價(jià)下行，建議重點(diǎn)關(guān)注伊利股份、雙匯發(fā)展、海天味業(yè)、中炬高新。

風(fēng)險(xiǎn)提示：宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)格轉(zhuǎn)變風(fēng)險(xiǎn)。