回歸須具備的四大硬件

一是搞一個酒業與餐飲渠道的戰略聯盟。一線品牌可利用實力優勢單獨與餐飲店組建品牌聯盟。二線品牌企業可以聯合非競爭關系的其它香型白酒品牌以及紅酒、啤酒、保健酒等其它酒種，共同組建酒之家戰略合作聯盟。三線品牌可以加盟B2B平臺，通過與落地公司合作組建餐飲供應鏈聯盟。

二是建一座體驗館。原則上每個一二三四線城市對應建立4、3、2、1個體驗館即可。可根據聯盟酒企不同情況分別建立獨立品牌型、香型聯合型、酒種聯合型等形式體驗館。聯合型體驗館的投資、運營、收益可通過協議約定，同時接受聯盟運營托管單位的監督。

三是上一套定制設備體系。在生產端，需要建立小規模的包裝定制車間、個性化酒水調配工藝、小批量灌裝設施等;在市場端，需要在總代理處建立包裝定制工作室，同時解決酒盒封口設備技術問題，以便滿足最小批量的及時性包裝定制需求。定制設備的投入應以廠家為主，經銷商負責運行操作即可。

四是搭一個微云平臺。平臺需具備商城、社交、文化、數據四大模塊，具備滿足聯盟所有企業的銷售結算、社交聯誼、客戶管理、文化傳播、產品定制、餐飲預定、虛擬倉庫、數據交互、開放鏈接的九大功能，以及一個本地化的多入口云服務器。

回歸需要具備的五大軟件

一是客戶引流操作系統。其中線上導流主要是餐飲方提供訂餐優惠方案，酒水方提供訂酒送餐券方案。線下導流主要是煙酒店、團購、商超三大渠道開展買酒送餐券活動。

二是個性化定制菜單。需要廠家提供模塊化和一對一的產品定制菜單，配備專業的定制包裝設計專員，高效率的訂單設計和生產及配送系統。需要廠家和代理商根據不同的餐飲特色及賣點，挖掘消費需求制定餐飲通用和單店專用酒品開發方案。

三是云平臺的tob/toc餐飲落地對接。主要是滿足消費者在店消費及線上下單、店方接單及派單等需求。需要店方人員及消費者手機關注聯盟微信服務號，吧臺PC端安裝電腦版微信，平臺的虛擬倉對接餐飲端進行調度等。

四是媒介組合聯合傳播。需要整合媒介資源，主要是利用聯盟微信、廠方物流車輛及定制產品包裝、餐飲店燈箱及電視、電子鐘等統籌安排傳播內容及活動。還需要共同開展公關傳播，主要是聯合發起餐飲美食節大賽和提倡勤儉消費反對奢侈的社會公益活動。

五是終端營銷方案。主要是產品展示陳列、定制品鑒活動、產品賣點推廣、團購客戶開發、跨界混搭促銷、節慶線上預定等。