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不是所有醬酒都有未來 如何選到“心儀”的產品?

2019-10-09 08:33  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

1、經銷商選產品,第一個要認清你自己是誰

經銷商兄弟們,我們每一分錢來的都不容易。你在這里,第一個不要聽李懷杰忽悠,第二個不要聽咨詢公司忽悠,第三個不要聽廠家忽悠;首先想清楚你是誰,你現在的生意是什么。醬酒熱,茅臺熱;各位酒商朋友,你的父母沒有給你選擇茅臺品牌的時候,醬酒熱、茅臺熱和你有什么關系?你,確實要把醬酒熱解釋為一次新的品類的發(fā)展機會。你是誰就很重要,你目前的生意做的怎么樣?你是否有穩(wěn)定的現金流?你在當地的人脈資源怎么樣?這些問題要想清楚,你才可以去沾醬酒。

醬酒按一般的出廠價,最低也要一百多,一箱就是一千多,你打一千件貨就是一百萬;你沒有社會資源,你沒有品鑒能力,你沒有財務支撐能力,你就要踩進一個大坑。

經銷商選產品,第二個關鍵問題是你有多少錢?

做醬酒,你不但要有庫存,可能還要有大量的資金墊付。你做酒店你的資金哪里來,你團隊建設的資金哪里來;你必須要燒自己的錢,必須要有賺錢的生意。如果你原先的生意不夠,或者現金流不好,醬酒就不是你玩的。

我自己也是一個酒商,三四年前創(chuàng)業(yè),到目前為止我都不碰醬酒,我一直做的是濃香型酒;我的現金流轉得很快,我的利潤率也很不錯。因為我深刻知道我的短板。蹲下來才能起跳高,踩實了才能跑得快。你的組織建設,你的渠道建設,你的消費者建設,你的財務建設,你自己企業(yè)的品牌建設完成了沒有?沒有這些,你憑什么去玩?玩著玩著,把自己的錢玩完了。

2、你了解這個行業(yè)嗎?

到目前為止,我光買醬酒喝應該買了幾十萬的酒。我未來一定會進入這個行業(yè);但是我現在一直沒進入,一直在買酒喝。為什么不進去?因為我必須對這個行業(yè)要有很深的了解。

中國的醬酒產地,有茅臺鎮(zhèn),還有四川、廣西。茅臺是一個強大的品牌,更多的是面子消費;其他醬酒呢?這個行業(yè)里的水,很深。茅臺鎮(zhèn)產的都是好醬酒嗎?茅臺鎮(zhèn)有沒有用酒精倒到池子里邊串燒一下的醬酒呢?實際上我已經多次去過茅臺鎮(zhèn)了,下了很大工夫去了解這個行業(yè)。

3、事前調研,避免踩坑

你調研過產品嗎?你要選擇這個企業(yè),你一定要調研這個企業(yè)的產品,這個產品的老酒庫存有多大,它的第一批酒跟第二批酒質量能不能保證;它的產能多大;它的資金能力等等。

舉個例子,安徽六安有一個經銷商,2015年進的茅臺鎮(zhèn)某某公司的三百萬醬酒;進之前我告訴他,“你不要進貨,這家企業(yè)不行”,他非要進(貨),結果那批酒酒體很差,大概到目前為止只賣了五十萬塊錢。最后的苦果,只有自己吃。

要想做好一個產品,一定對產品進行深入的調研,你要了解它原來的經銷商有沒有踩過坑的,了解它的技術能力,了解它的勾酒師,這個才是很重要的。

最重要的,你要深入調研合作的企業(yè)。實際上一個企業(yè)所有的氣質都來自于那個企業(yè)老板的氣質。你要深刻的了解這個老板,就像我們了解一個人一樣,你要深刻地了解他的父母,我們了解一個國家一樣,要深刻的了解它的體制。企業(yè)一樣,它是幾個老板合伙的,老板的職業(yè)素養(yǎng),老板的從業(yè)經歷,老板對這個行業(yè)的態(tài)度,老板的婚姻狀態(tài);你說了解他婚姻重要嗎,很重要,老板的孩子情況,老板后繼無人,他會把這個企業(yè)撐住嗎;老板有小三,他會把資金花到外面去。而了解企業(yè)最重要的是你要深入這個企業(yè)調研,不僅聽職業(yè)經理人給你說,因為職業(yè)經理人是有可能離職的人。我今天在這里給你說的很好,明天我離職了,傻了。一定要了解企業(yè),企業(yè)所有的氣質都表現為企業(yè)老板的氣質。

在商業(yè)場上,你所有的行為都表現為你的戰(zhàn)術行為,在合作之前,不要把資金輕易打出去。

醬酒熱,準確地說,未來是高品質醬酒熱,兩百到一千塊錢之間的酒,或者三百到一千塊錢的酒,未來是一個巨大的機會。

    關鍵詞:酒類營銷 醬酒 經銷商  來源:酒業(yè)家  李懷杰
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