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盒裝酒如何下鄉(xiāng)?如何做鄉(xiāng)下市場(chǎng)?

2015-10-20 09:06  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

縣級(jí)市場(chǎng)在許多人心目中,向來(lái)是一個(gè)拾遺補(bǔ)缺的一個(gè)市場(chǎng),是可做可不做的市場(chǎng),是被動(dòng)上量的一個(gè)市場(chǎng)。在市場(chǎng)分級(jí)中,縣級(jí)市場(chǎng)被認(rèn)為是三級(jí)市場(chǎng)。所以很多品牌看不起縣城,只往大城市跑。其實(shí),縣級(jí)市場(chǎng)在天然上有著諸多優(yōu)勢(shì),目前正有越來(lái)越多的品牌開始從城市走向農(nóng)村。從目前來(lái)看,對(duì)于全國(guó)性品牌來(lái)說(shuō),盒裝酒下鄉(xiāng)的兩大前提正逐漸成熟:(1)白酒消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的購(gòu)買力增強(qiáng);(2)品牌消費(fèi)理念也在形成,當(dāng)然品牌忠誠(chéng)度有待塑造。

盒裝酒如何下鄉(xiāng)?這個(gè)問(wèn)題的本質(zhì)其實(shí)就是如何做鄉(xiāng)下市場(chǎng),包括縣鄉(xiāng)村這個(gè)大市場(chǎng)。

一個(gè)常見而簡(jiǎn)單的做法是,縮小地級(jí)市代理商領(lǐng)地,在縣城再發(fā)展一級(jí)經(jīng)銷商。從上游廠家角度來(lái)講,這就是縣級(jí)市場(chǎng)的獨(dú)特“蓄水池”效應(yīng)。在新品剛?cè)胧袝r(shí),廠家一般在一個(gè)地級(jí)市只招一個(gè)經(jīng)銷商,縣級(jí)市場(chǎng)全部由該經(jīng)銷商負(fù)責(zé),這往往會(huì)增加經(jīng)銷商開拓市場(chǎng)的積極性,因?yàn)閹缀跛薪?jīng)銷商恨不得做全省總代理。而當(dāng)市場(chǎng)漸漸成熟時(shí),縣級(jí)市場(chǎng)受惠于地級(jí)市的輻射,也在慢慢成熟,這時(shí)候廠家將縣級(jí)市場(chǎng)變?yōu)橹笨厥袌?chǎng),進(jìn)一步促進(jìn)了整個(gè)市場(chǎng)的放量。但更多時(shí)候,不是升級(jí)經(jīng)銷商,市場(chǎng)銷量就能提升的,尚需要做大量的工作,否則任何一個(gè)廠家只要大量招商即可實(shí)現(xiàn)對(duì)縣鄉(xiāng)村市場(chǎng)的精耕。

盒裝酒,下鄉(xiāng)吧!

縣級(jí)市場(chǎng)經(jīng)銷商面對(duì)的不僅僅是縣城的市場(chǎng),還有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村這兩級(jí),所謂“縣級(jí)市場(chǎng)”其實(shí)就是由“縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村”組成的三級(jí)市場(chǎng)(以下簡(jiǎn)稱縣鄉(xiāng)市場(chǎng)),這三級(jí)市場(chǎng)各有不同的消費(fèi)特點(diǎn)和消費(fèi)水平,但也表現(xiàn)出諸多共性來(lái)。

一個(gè)縣鄉(xiāng)村市場(chǎng)的白酒容量到底有多大?恐怕誰(shuí)也說(shuō)不清楚,也無(wú)法統(tǒng)計(jì)清楚,因?yàn)橥瑸榭h級(jí)市場(chǎng),人口不一樣,消費(fèi)水平也不同。但大致的市場(chǎng)容量區(qū)間是基本可以估算的。在10前,我們估算一個(gè)80萬(wàn)人口的縣級(jí)市場(chǎng)白酒的容量約在5000萬(wàn)元~7000萬(wàn)元之間。在那種容量下,一個(gè)白酒品牌如果將銷售額能做到500萬(wàn)元以上,應(yīng)當(dāng)是非常出色的;如果能做到1000萬(wàn)元的銷售額,那么這個(gè)品牌可以算得上是半壟斷品牌了,起碼能見度最高了。但在今天,如果我們估算一下縣級(jí)市場(chǎng)的容量,這個(gè)區(qū)間應(yīng)該提升至1億元~1.5億元之間,一個(gè)主要原因就是消費(fèi)升級(jí)同樣發(fā)生在縣級(jí)市場(chǎng)。湖北一位經(jīng)銷商告訴筆者,幾年前普通老百姓結(jié)婚都是喝20多元的白酒,現(xiàn)在起碼喝50多元的產(chǎn)品,而在江蘇這樣的更發(fā)達(dá)的區(qū)域,農(nóng)村婚慶消費(fèi)甚至已經(jīng)到了“海之藍(lán)”這個(gè)級(jí)別了。

有不少品牌正是通過(guò)縣級(jí)市場(chǎng)成長(zhǎng)起來(lái)的。這類品牌主要包括兩大類,一類是全國(guó)性名酒的非主導(dǎo)產(chǎn)品或者開發(fā)產(chǎn)品,比如郎酒推出的小郎酒在湖南縣級(jí)市場(chǎng)的發(fā)力、瀘州老窖博大酒業(yè)的二曲產(chǎn)品在山東一些縣級(jí)市場(chǎng)。他們的做法是,入市初期進(jìn)行市場(chǎng)終端建設(shè)的同時(shí)還需要縣級(jí)的經(jīng)銷商全面確定,并共同進(jìn)行品牌終端建設(shè)打造品牌,而后期的上量也是要靠縣級(jí)市場(chǎng)出力。其實(shí)正是因?yàn)榭h鄉(xiāng)村市場(chǎng)運(yùn)作成功,這兩個(gè)品牌已經(jīng)成為企業(yè)的主導(dǎo)品牌了,這是很有意思的現(xiàn)象,而這一逆轉(zhuǎn)正是依托于縣鄉(xiāng)村市場(chǎng)才取得的。值得注意的是,縣級(jí)市場(chǎng)往往是這類品牌進(jìn)行突破或者后期上量的最佳地點(diǎn)。在大城市,由于地產(chǎn)品牌的強(qiáng)勢(shì),他們只能進(jìn)行開展差異化的營(yíng)銷工作,生存發(fā)展空間有限,而縣級(jí)市場(chǎng)雖然容量小,但競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度相對(duì)較小,所以成為外地品牌的突破口。

另一類則是縣里的地產(chǎn)品牌,比較特殊。這類品牌就是本縣土生土長(zhǎng)的,他們往往通過(guò)地利、人和的優(yōu)勢(shì)將一個(gè)縣城的銷售額做到最大,比如百脈泉在山東章丘、皇溝在商丘永城。本縣市場(chǎng)對(duì)他們來(lái)說(shuō)不僅僅是根據(jù)地市場(chǎng),還是命脈市場(chǎng)。我們看到很多知名的品牌在一個(gè)省會(huì)市場(chǎng)上創(chuàng)造數(shù)千萬(wàn)元乃至幾億元的銷售額就艷羨不已,但類似規(guī)模的銷售額,有些那些品牌在一個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)上就可以做到了。在山東,古貝春正在其主銷區(qū)開展一場(chǎng)挖潛運(yùn)動(dòng),宣稱要把自己的專賣店開到鄉(xiāng)鎮(zhèn)去。

除了容量、潛力可觀外,縣鄉(xiāng)村市場(chǎng)如果運(yùn)作得好,投入產(chǎn)出比是比較理想的。因?yàn)榭h城規(guī)模較小,即使在華東經(jīng)濟(jì)富裕的縣城,一般也只有一個(gè)商業(yè)中心,2~3條主要商業(yè)街,街上很少有戶外廣告。所以在縣城做路牌、燈箱之類的戶外廣告,比在一級(jí)市場(chǎng)做戶外廣告成本低得多,也容易得多。縣城里大幅戶外平面廣告牌,一年的費(fèi)用僅僅是二級(jí)城市里相同面積廣告牌費(fèi)用的十分之一甚至更少,卻能讓整個(gè)縣城的人都看到。如果一個(gè)縣城花上2萬(wàn)元的宣傳費(fèi)用,完全可以做到鋪天蓋地的宣傳效果。但是這2萬(wàn)元如果在大城市,那只是杯水車薪,最多是“點(diǎn)”的教育。

下鄉(xiāng)“三策”

盡管前面說(shuō)了投入產(chǎn)出比較高,但這并不意味著縣鄉(xiāng)市場(chǎng)投入少,事實(shí)上在資源型競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,任何市場(chǎng)的投入都是一個(gè)龐大的數(shù)字。所以,進(jìn)入縣鄉(xiāng)市場(chǎng),首先,就要先做好樣板,有樣板才能輻射,因?yàn)榭h鄉(xiāng)不像城市里人口密度那么大。樣板包括樣板終端、樣板街或樣板鄉(xiāng)鎮(zhèn)。縣鄉(xiāng)市場(chǎng)由于渠道結(jié)構(gòu)正處在升級(jí)的階段,超市業(yè)態(tài)、批發(fā)業(yè)態(tài)、集市業(yè)態(tài)等新老渠道特征混雜,各地差異又非常大,因此,對(duì)縣鄉(xiāng)市場(chǎng)不可同一而論,而是根據(jù)業(yè)態(tài)的差別采取不同的點(diǎn)狀經(jīng)營(yíng)措施,快速建立市場(chǎng)的基礎(chǔ)端點(diǎn)。

其次,在渠道構(gòu)建上,一定要注意靈活性。很多企業(yè)進(jìn)入縣鄉(xiāng)市場(chǎng)的渠道布建模式、廠商合作模式比較單一,要么縣城代理制、要么密集經(jīng)銷制,要么渠道太長(zhǎng),要么渠道太短。因?yàn)榭h鄉(xiāng)市場(chǎng)的發(fā)達(dá)程度各有不一,中國(guó)目前的縣鄉(xiāng)市場(chǎng),尤其是中部和西部的縣鄉(xiāng),大多還在城鎮(zhèn)化進(jìn)程中,經(jīng)銷商的能力和消費(fèi)者的消費(fèi)心態(tài)處在快速變化中,這就要求酒企在渠道構(gòu)建的方式上靈活多變。比如有的集鎮(zhèn)雖然不是鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地,但是鄉(xiāng)鎮(zhèn)合并之前留下來(lái)的趕集在很多地方仍然是銷售的關(guān)鍵,以集為中心涵蓋周邊幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立一級(jí)經(jīng)銷商現(xiàn)實(shí)中比比皆是。比如在新農(nóng)村建設(shè)過(guò)程中,很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者還集中在老城區(qū),新區(qū)入住人口寥寥無(wú)幾,但這時(shí)候就要要求該區(qū)經(jīng)銷商提前在新區(qū)布點(diǎn)。

第三,地面活動(dòng)很重要哦!具體操作上,縣鄉(xiāng)市場(chǎng)運(yùn)作的消費(fèi)拉動(dòng)非常講究。需要注意到是,縣鄉(xiāng)消費(fèi)者可以接受的傳播方式很多,他們對(duì)新東西比大城市的消費(fèi)者更敏感。在大城市,由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,無(wú)論多么新穎的促銷都難以抵達(dá)消費(fèi)者的痛點(diǎn)。所以,操作縣鄉(xiāng)市場(chǎng),產(chǎn)品的動(dòng)銷拉動(dòng)最好的方式是活動(dòng)攪動(dòng)。做活動(dòng)的成本低廉,且傳播快速。不過(guò),縣鄉(xiāng)特色拉動(dòng)還要注意時(shí)間節(jié)點(diǎn)和針對(duì)人群的特性。比如很多鄉(xiāng)村春節(jié)期間外出人員回流較多,就是產(chǎn)品動(dòng)銷培育與上量的最佳時(shí)機(jī),各地民俗很多,借助民俗拉動(dòng)消費(fèi),對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知、動(dòng)銷的刺激和消費(fèi)的忠誠(chéng)度都有很大的幫助。比如在鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣新品,針對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的幾個(gè)頭面人物拉動(dòng)起來(lái),整個(gè)產(chǎn)品就會(huì)成長(zhǎng)很快,此方法對(duì)中檔、乃至中低檔都同樣有效。

從大中型城市來(lái)看,由于競(jìng)爭(zhēng)門檻高,投入高昂,且消費(fèi)日趨理性,市場(chǎng)格局相對(duì)穩(wěn)定,但縣鄉(xiāng)市場(chǎng)就不一樣了,這里是城頭變幻大王旗,極不穩(wěn)定。不穩(wěn)定意味著機(jī)會(huì),一個(gè)企業(yè)要想脫穎而出,一躍龍門,有必要走這個(gè)“偏門”。不過(guò)要做這個(gè)市場(chǎng)必須做好基本功,除了上文所說(shuō)的一些精耕細(xì)作的策略外,還需要企業(yè)在品系定位上一定要精準(zhǔn),要提倡經(jīng)銷商多品經(jīng)營(yíng),因?yàn)榭h鄉(xiāng)市場(chǎng)比較廣闊,單靠一個(gè)品種難以存活。另外,廠家可以考慮給經(jīng)銷商開發(fā)更多的定制產(chǎn)品。這樣主導(dǎo)產(chǎn)品和定制產(chǎn)品相結(jié)合,可以最大限度調(diào)動(dòng)經(jīng)銷商積極性。

另外,一定要注意低成本推廣,成本控制很重要。筆者認(rèn)為,在投入上,對(duì)于縣鄉(xiāng)市場(chǎng)一定要做到“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)”,切忌搞一些無(wú)謂的前置性投入,因?yàn)檫@個(gè)市場(chǎng)變化太大,消費(fèi)者還不夠理性。我們所能做的是,控制成本,追求每一個(gè)市場(chǎng)的效益。當(dāng)然,前提要多撒網(wǎng),多布局,不可能寄希望于某一個(gè)點(diǎn)。

    關(guān)鍵詞:盒裝酒 下鄉(xiāng) 市場(chǎng)  來(lái)源:酒說(shuō)  馬東仁
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