白酒市場的發(fā)展不僅僅牽動(dòng)著白酒代理商的神經(jīng)，很多消費(fèi)者也比較關(guān)心，甚至是國家的酒水相關(guān)管理部門也非常關(guān)心。那么，2017年白酒市場怎么樣?2017年白酒的趨勢如何?未來白酒還有發(fā)展空間嗎?帶著一系列問題，我們訪問了中華酒文化研究會會長、廣東粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司董事長王富強(qiáng)先生。

中華酒文化研究會會長、廣東粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司董事長王富強(qiáng)

白酒企業(yè)發(fā)展速度放緩

經(jīng)濟(jì)的快速增長，本應(yīng)該讓白酒的銷售越來越好啊，為什么現(xiàn)在的白酒企業(yè)越來越少呢? 據(jù)王富強(qiáng)介紹，其實(shí)白酒企業(yè)的減少不是意味著白酒市場的退后，由于國家對酒廠的管理越來越嚴(yán)格，一些小規(guī)模的酒廠或者是不合格但整改不成功的酒廠，慢慢的都被取締了。還有很大一部分原因就是葡萄酒和啤酒在中國市場的全面崛起，影響到了白酒的地位，一些小酒廠只有依靠不斷的降低產(chǎn)品的價(jià)格來獲取市場份額，但是時(shí)間長了，企業(yè)的財(cái)力支撐不住，就會讓很多企業(yè)逐步消亡。

一直以來，白酒市場有著很好的市場前景。為此，很多人也都愿意投資白酒市場做白酒生意。那么，2017白酒市場前景會是怎么樣呢?王富強(qiáng)分析，白酒行業(yè)分化的成長，領(lǐng)頭企業(yè)的復(fù)蘇很明確，白酒行業(yè)的分化本質(zhì)主要是調(diào)節(jié)市場。跟白酒黃酒十年的時(shí)候不一樣，這一次是領(lǐng)頭企業(yè)的復(fù)蘇，有品牌、產(chǎn)品以及渠道的企業(yè)會實(shí)現(xiàn)全面的提升，競爭力小的企業(yè)將會逐漸被市場淘汰。目前，領(lǐng)頭企業(yè)提升品牌的競爭力速度已經(jīng)超過了行業(yè)。

王富強(qiáng)覺得，在目前白酒的發(fā)展環(huán)境下，地區(qū)的白酒品牌的增長空間在減少，一是全國性的白酒品牌市場下沉的力度大，不斷地?cái)D壓區(qū)域白酒的生存空間，還有就是周邊的白酒品牌對市場的運(yùn)作很強(qiáng)化，還有葡萄酒、啤酒、洋酒的沖擊。

白酒行情價(jià)格趨于理性

王富強(qiáng)表示，中國的白酒行業(yè)經(jīng)過了幾年的調(diào)整期，2015年略為恢復(fù)，2016年開始出現(xiàn)觸底反彈的情況，但是表現(xiàn)好的是知名的白酒企業(yè)，有的白酒企業(yè)的表現(xiàn)也不好。白酒行業(yè)觸底反彈是因?yàn)楹芏嗑破返膬r(jià)格、策略以及設(shè)計(jì)都在下移，所以白酒品牌和價(jià)格都出現(xiàn)了成長的空間，整個(gè)酒業(yè)的結(jié)構(gòu)為“橄欖形”，中高端白酒品牌多，低端和高端的產(chǎn)品越來越少。

盡管白酒專家擔(dān)心酒業(yè)的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，但他表示價(jià)格不是消費(fèi)者購買的一個(gè)重要原因，用戶更在乎的是價(jià)值、營銷策略、互動(dòng)、體驗(yàn)等。在傳統(tǒng)的白酒旺季，知名白酒漲價(jià)的現(xiàn)象讓有關(guān)人相信白酒觸底反彈之后會漲價(jià)，所以每年的中秋節(jié)是白酒行業(yè)的關(guān)鍵點(diǎn)。他預(yù)測今年白酒行業(yè)的價(jià)格應(yīng)該有小幅度的上升，要是今年春節(jié)白酒行業(yè)的價(jià)格都能漲上去，那么白酒行業(yè)將會迎來新的高峰，但還是無法達(dá)到黃金十年的水平，只能說白酒行業(yè)趨近于理性化。

商務(wù)用酒市場慢慢復(fù)蘇

王富強(qiáng)認(rèn)為，2017年次高端龍頭增速有望進(jìn)一步超預(yù)期，次高端龍頭基酒能力正在形成階段性剛性放量競爭優(yōu)勢。區(qū)域龍頭酒在150-250 元具備品牌和渠道優(yōu)勢，正在成為營收提升的主力，當(dāng)前的估值仍然低估其消費(fèi)升級空間，主流200-500 元的宴席消費(fèi)將逐步成為全國的樣板。

雖然說酒廠數(shù)量減少了，但是對于中國白酒市場的發(fā)展未必不是一件好事。大家都知道白酒市場的利潤很大，很多人的進(jìn)入使得白酒市場魚龍混雜，攪亂了這個(gè)市場的正常發(fā)展秩序。而現(xiàn)在市場發(fā)展到一定的階段，就會自動(dòng)優(yōu)勝劣汰，讓一些有品質(zhì)、有實(shí)力的企業(yè)繼續(xù)存活下來，他們在白酒市場上更有競爭力，也能增加白酒市場的生命力。價(jià)格在200-500元的細(xì)分市場繼續(xù)受益消費(fèi)升級，預(yù)期在2016 年35%的營收增速基礎(chǔ)上，2017 年?duì)I收增速30%以上，繼續(xù)處于爆發(fā)性增長階段;龍頭企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中次高端占比持續(xù)加大，營收增長彈性提升，品牌整體稀缺，全國化空間正在打開。次高端龍頭2017 年整體營收增速將進(jìn)一步上升，將成為股價(jià)提升的核心催化劑，盈利能力也將進(jìn)一步持續(xù)提升，3-5 年內(nèi)以對比一線品牌超過30%的凈利率水平。

所以，不僅僅是在2017年，在未來中國的白酒市場，都會是以良好的品質(zhì)或者是強(qiáng)大的口碑的優(yōu)質(zhì)白酒的市場。在白酒市場上一心只求暴利、哄抬物價(jià)的企業(yè)勢必走得不會很長遠(yuǎn)。而且隨著中國的企業(yè)數(shù)量越來越多，以后在商業(yè)上的用酒數(shù)量會越來越多，商務(wù)用酒的市場將會慢慢復(fù)蘇。一線高端酒龍頭基酒供給嚴(yán)重不足，無法滿足消費(fèi)升級對量的需求，過去5 年產(chǎn)能儲備和資本開支不足，預(yù)期價(jià)格將緩慢持續(xù)上升，為次高端龍頭放量打開空間。

白酒市場消費(fèi)品牌升級

據(jù)王富強(qiáng)分析，2017白酒市場前景還是比較不錯(cuò)的。白酒品牌想要在白酒市場上好好發(fā)展還有一個(gè)很重要的因素，就是現(xiàn)代化的營銷管理手段。以前，廣告都是紙媒或者是電視廣告，但是現(xiàn)在僅僅靠這些已經(jīng)不夠了，現(xiàn)代化的推廣手段越來越流行，白酒企業(yè)也要善于抓住這些現(xiàn)代化的工具，宣傳自己的品牌。預(yù)計(jì)高端/次高端和中高端市場營收增速為12%/30%/10%，次高端市場龍頭被顯著低估，如果宏觀經(jīng)濟(jì)大幅度衰退，那么高端酒增速難達(dá)預(yù)期。

因此，2017年的白酒市場也將會是競爭激烈的一年，勝者為王，敗者為寇。市場的全面放緩是因?yàn)榻o淘汰者以退出的時(shí)間。白酒行業(yè)仍然處于確定性的品質(zhì)品牌快速消費(fèi)升級過程，建議重點(diǎn)加倉次高端龍頭，預(yù)期2017 年200-500 元細(xì)分市場營收增速30%以上，龍頭企業(yè)營收增速受益結(jié)構(gòu)持續(xù)改善而加速提升，200 元以上次高端銷量占比行業(yè)不足1%的現(xiàn)狀將持續(xù)推動(dòng)高端酒高成長，要?dú)v史性地把握高端白酒作為中國人消費(fèi)升級的獨(dú)特載體。如果想要進(jìn)行酒水代理創(chuàng)業(yè)的話，則一定要選擇有實(shí)力的大品牌，這樣才能在白酒市場上走得長遠(yuǎn)。