五糧液為濃香型白酒的“引領(lǐng)者”，在我國酒文化歷程中占據(jù)重要位置，無論是五糧液的自然生態(tài)環(huán)境、原料配比，還是五糧液的生產(chǎn)工藝和酒質(zhì)等等，無不生動地體現(xiàn)了這種深厚的傳統(tǒng)酒文化。

美國近代釀酒學(xué)家克魯斯在《葡萄酒釀造工藝學(xué)》一書中指出：“中國是世界上最早發(fā)明蒸餾器和蒸餾酒的國家”。作為中國白酒的典型代表和當(dāng)之無愧的領(lǐng)導(dǎo)者，五糧液同時也是中國傳統(tǒng)文化的一個縮影，肩負(fù)著千年中華文明的傳承，承擔(dān)著中國文化輸出的重任。

在被譽(yù)為“中國酒文化博物館之最”的五糧液酒文化博物館里，以浩瀚的史料、大量的實(shí)物為證，圖文并茂，展示了我國5000年悠久的酒發(fā)展歷史。從果酒、露酒、藥酒到醬香、濃香、兼香、清香型酒，從發(fā)酵酒到蒸溜酒技術(shù)的進(jìn)步，酒與人類、酒與經(jīng)濟(jì)、酒與政治、酒與戰(zhàn)爭、酒與友誼、酒與詩畫、酒與愛情、酒與宗教等酒文化知識都有詳盡的呈現(xiàn)。歷史上數(shù)不盡的文人墨客，詩詞歌賦，都在這美酒的濃香中流傳千古。

《易經(jīng)》曰：“形而上謂之道，形而下謂之器”。自誕生之初，酒的意義就不限于是一種液體物質(zhì)，它已從形而下的物品發(fā)展到社會、文化、政治和經(jīng)濟(jì)的舞臺。在筆墨之外，酒作為人類文明的載體，它的發(fā)展和演變始終都同中華民族的偉大復(fù)興相生相伴。

古人最為推崇的七個文化領(lǐng)域“琴棋書畫詩酒花”當(dāng)中，唯有酒是和其它六種文化相輔相成，滲透結(jié)合最為緊密。酒從最先被用于祭祀天地神靈和巫師治病，到后來變成王公貴族享用的一種奢侈的飲料，再到走入重大活動和慶典中，已經(jīng)演化成一種不可缺少的禮儀習(xí)俗，最終逐步走向民間，以至于無酒不成節(jié)，無酒不成禮，無酒不成席。

讓我們把時光倒流至夏王朝以前，隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，糧食有了剩余，推動了酒的釀造和消費(fèi)。人工酒作為社會生產(chǎn)力提高到一定程度的產(chǎn)物，也是人類進(jìn)入文明社會的一種標(biāo)志。而酒行業(yè)的發(fā)展，反映的其實(shí)是社會和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒業(yè)興衰成為糧食豐歉和國運(yùn)昌敗的晴雨表。