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洛陽酒文化風俗知多少 日期：2014-12-05 18:54:00
洛陽有著5000多年文明史、4000年的建城史和1500多年的建都史，先后有105位帝王在此定鼎九州。是華夏文明的發源地之一、中華民族的發祥地之一。牡丹因洛陽而聞名于世，被世人譽為“千年帝都，牡丹花城”。今天，佳釀網小編為大家講解洛陽酒文化風俗，趕緊來看...
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6款優質張裕葡萄酒 日期：2014-12-05 18:47:00
1892年，著名的愛國華僑實業家張弼士先生為了實現"實業興邦"的夢想，先后投資300萬兩白銀在煙臺創辦了"張裕釀酒公司"，中國葡萄酒工業化的序幕由此拉開。經過一百多年的發展，張裕葡萄酒業已經發展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。...
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如何鑒別純糧造白酒 日期：2014-12-05 17:21:00
白酒在我國歷史悠久，在日常社交活動、婚宴、喜慶活動中，白酒是不可缺少的飲品。做為中國的傳統文化，白酒在人們的生活中一直占據著重要的作用。佳釀網小編提醒大家在白酒的選購、貯存和食用等方面應該注意以下事項：...
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佳美葡萄：逆境中的美麗“花朵” 日期：2014-12-05 17:19:00
佳美(Gamay)葡萄是一種勇敢的葡萄品種。1349年，正當法國遭受黑死病(Black Death)侵襲的時候，曾有多少年輕力壯的勞動者紛紛倒下，有多少葡萄園幾乎一度荒廢，就連葡萄園密布的勃艮第(Burgundy)也出現近15年之久無葡萄收成的窘況。...
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如何辨別冰酒真偽 日期：2014-12-05 17:15:00
冰酒和加冰的酒是兩回事。冰酒(Icewine)是一種甜葡萄酒。冰酒是利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。在不同的國家，冰酒也有不同的定義。如何鑒別冰酒真偽?下面佳釀網小編與您一起分享如何辨別冰酒的真偽。...
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奧利弗酒莊：法國古老的酒莊之一 日期：2014-12-05 17:12:00
奧利弗酒莊是一個很古老的酒莊，遺留下中世紀早期的痕跡。現在，奧利弗酒莊的莊主讓-杰克• 貝特曼(Jean-Jacques de Bethmann)是精明的財政管理家，他負責管理奧利弗酒莊。...
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韭香雞腿 日期：2014-12-05 17:09:00
雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉有很多吃法，下面佳釀網小編教大家來做韭香雞腿，韭菜香氣和雞肉完全融合，口感更加美味。...
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專家淺談中餐配美酒 日期：2014-12-05 17:03:00
對于中餐配酒，現在普遍的推廣方式是：葡萄酒想以借船出海的方式，利用中國人“把酒不離食”的餐酒文化作為最熟悉的切入點，導入葡萄酒，從而喚起消費者的興趣，最終形成銷售——在這個過程中，釀酒大師強調一個先后邏輯：顯然，餐為主，酒為輔。這是餐配酒。...
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探訪葡萄酒鄉村酒莊 仙游霧中的城堡 日期：2014-12-05 16:57:00
Village Farm是傳統的法國式酒莊，名字來源于籠罩在著名的Wang Nam Keow山谷上空的晨霧。酒莊的別名Vhateau des Brumes，取自“霧中的城堡”之意。每年的10月份到次年的2月份，宜人的氣候和歐洲風格的酒莊建筑都會吸引大批游客前來參觀游覽。下面佳釀網小編帶...
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西班牙10大知名葡萄酒 日期：2014-12-05 16:54:00
西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界，更被很多中國人忽略。西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人開始用葡萄釀酒。西班牙的葡萄酒產量居世界第三位，而且有很多質量非常優秀的葡萄酒。下面佳釀網小編為大家推薦西班牙葡萄...
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比亞斯酒莊：西班牙第一葡萄酒莊 日期：2014-12-05 16:50:00
比亞斯酒莊一直堅持家族式經營，現已傳承到第五代。企業規模不斷擴大，事業版圖開枝散葉，在西班牙六大葡萄酒產區都有了自己的酒莊。擁有的葡萄酒品牌眾多，包括世界銷量第一雪利酒、紅白葡萄酒、桃紅酒、氣泡酒、白蘭地以及倫敦一號金酒、伏特加等全系列品牌...
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基諾族酒俗文化知多少 日期：2014-12-05 16:44:00
基諾族聚居于中國南部云南省西雙版納傣族自治州及其附近地區。基諾族普遍喜好飲酒，民間有不可一日無酒的說法。所飲用的酒大都是自家用大米或玉米釀制，在釀制過程中，通常要加一些鎖梅葉等植物，酒呈淺綠色，并帶有一種植物的自然香味，據說有健脾強身的功效...
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怎樣品鑒醬香型白酒 日期：2014-12-05 16:41:00
醬香型白酒是很多人喜愛的酒香。醬香型白酒亦稱茅香型，以茅臺、習酒、赤水枸醬酒、醬脈酒、郎酒、望驛臺、醬窖3721酒、懷酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。下面佳釀網小編教大家正確品鑒醬香型白酒，趕緊來看看吧。...
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比利時福佳白啤酒 日期：2014-12-05 16:38:00
福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利時的啤酒品牌之一，福佳白啤酒源自于1966年創立的豪格登酒廠，該酒廠由比利時人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)。以專門制作傳統風味的比利時白啤酒(Witbier)而聞名。...
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海馬刀如何開啟葡萄酒 日期：2014-12-05 16:32:00
海馬酒刀是一個讓人驚嘆不已的設計，自西班牙人發明后,它的使得跟風者眾多,卻沒有一個能夠超得過它。因此號稱"開瓶器之王" 。海馬刀是侍酒師常備的開酒工具。即酒刀(小刀開瓶器，多功能開瓶器)，葡萄酒(紅酒)開瓶器的一種。下面佳釀網小編教大家來使用海馬刀...
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白小樂：一款微奢時尚白酒 日期：2014-12-05 16:31:00
最近一款名為“白小樂”的產品在衡水老白干的主銷市場引起了經銷商的廣泛關注,白小樂是一款中國微奢時尚白酒。相比普通白酒而言,度數較低,不上頭,口感清咧綿甜。這款產品以時下極具時尚的包裝外形和極具傳播性的時髦的網絡語言奪人眼球。...
