2018年全國兩會期間，在”理性飲酒”專場論壇上，中國酒業協會副理事長兼秘書長、中國釀酒大師宋書玉表示：“今年兩會上熱議的關于‘民生’‘生態’‘質量’等關鍵詞當中，大多數跟酒業都有關系，酒業也需要進入一個新的時代。”

宋書玉解釋，比如“民生”這個關鍵詞。黨的十九大提出“我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。”其實在酒業這塊特別突出。他強調，中國酒業進入不缺酒但是長期缺好酒的時代，因為美酒是中國人美好生活非常重要的組成部分。所以，酒業也需要進入一個新的時代，為滿足消費者對美好生活的需求，釀造更多的好酒。

宋書玉還指出，酒業的發展也與“生態”密切相關，尤其中國的白酒完全是天釀美酒、自然發酵，沒有好的生態，就沒有好的美酒。因此，保護生態、培育生態、提升生態，應該是酒業義不容辭的責任。

黨的十九大報告中提出“質量第一、效益優先”。如何滿足消費者對美酒的追求，還有一個關鍵詞就是“質量”。宋書玉介紹，這一關鍵詞的提出，在酒行業內的反響特別強烈。他表示，今年整個酒行業將以提升飲酒品質作為重點，圍繞滿足消費者需求開展大量工作。