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專訪美國精釀啤酒開山者:波士頓啤酒公司創(chuàng)始人(2)

2015-07-07 08:39  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2008年,您創(chuàng)立了“Brewing the American”夢想項目來指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)者,并為他們提供貸款。這個項目是受到什么啟發(fā)?

我一直認為作為一個商人,你必須將自己融入社會群體,要做的事情很多,而不僅僅是為自己的股東賺錢。

如今這個理念很流行。事實上 1976年我曾在《哈佛環(huán)境法評論》上發(fā)表過一篇文章,主題是:數(shù)據(jù)證明有社會使命的商人,他們的財政狀況往往好于沒有社會使命的商人。40年前,這是一個非常極端的理念,并且與美國經(jīng)濟學(xué)家 Milton Friedman 的觀點相違背。

許多年來,我們做了許多事情支持慈善事業(yè),包括當(dāng)?shù)匾恍┥鐓^(qū)組織。記得 2007年,我們曾來到一家社區(qū)中心,為它做翻新涂裝工作,大家覺得這是件很棒的事,表現(xiàn)地非常積極。不過當(dāng)我回到自己車上時,我突然覺得,這也許并不是一件很棒的事。

為什么?

作為創(chuàng)業(yè)者,最令人激動的地方在于,創(chuàng)業(yè)者會以新的方式創(chuàng)造價值。那天令我感到困擾的是,我們花了3千美元來做普通的涂裝工作,而這段時間我們本可以賺 2萬美元。這不是一項創(chuàng)造價值的活動,至少對我來說不是。

當(dāng)我創(chuàng)業(yè)時,我既是哈佛 MBA,又獲得了哈佛法律學(xué)位,還有六、七年的管理咨詢經(jīng)驗,但是我竟然連一個銷售電話都不會打,也不懂如何設(shè)計商標,不知道怎么做工資表,不知道如何推廣自己的品牌。

因此我們決定創(chuàng)立“Brewing the American”,通過這個夢想項目把我們關(guān)于這個行業(yè)所知道的事(食品、飲料、服務(wù)等方面)分享給新的創(chuàng)業(yè)者。

可以具體談?wù)勥@個項目嗎?

這個項目是免費的,但對參加人數(shù)有限制。我們希望參加者帶著真正的問題來,比如:如何雇傭銷售人員,如何把產(chǎn)品推銷給零售商,等等。

在來之前,參加者可以在線報名參加時長 20分鐘的快速指導(dǎo)課程,有 6位指導(dǎo)員為他們提供可靠建議。我們發(fā)現(xiàn)這20分鐘的快速指導(dǎo)可以幫助人們解決 80%- 90%的難題。這是非常好的。

自從 2008年發(fā)布這個項目以來,我們?yōu)榻?4000位創(chuàng)業(yè)者提供了指導(dǎo)。同時,我們還通過非盈利小額貸款公司 Accion 為創(chuàng)業(yè)者提供了 400筆貸款,總貸款額累計約 400萬美元,還款率 98.1%,平均收款期 2- 3年。我們與這些貸款的創(chuàng)業(yè)者建立長遠關(guān)系,其中有許多創(chuàng)業(yè)者來自快速指導(dǎo)課程。

您最常給創(chuàng)業(yè)者什么建議?

我最常提醒人們:只從事自己喜歡做的事。做一項事業(yè),對時間和精力都有著苛刻要求,但如果是自己喜歡的,你會欣然接受,甚至非常享受。不過如果你的目的只是為了投機致富,你會逐漸灰心喪氣。投機致富是人生最大的陷阱,這個問題歸結(jié)起來就是:富裕和快樂,你選擇哪個?我的建議是,做讓你快樂的事。

哪些書對您的經(jīng)營理念和世界觀的形成有所幫助?

我非常喜歡閱讀,這里我推薦兩本有趣的書。

第一本是美國工業(yè)工程師 Edward Demings(愛德華茲•戴明)的《轉(zhuǎn)危為安》(Out of the Crisis)。戴明是“質(zhì)量控制運動之父”,他的觀點被日本公司采納,結(jié)果使日本產(chǎn)品攻占了世界許多市場。戴明對日本的貢獻影響了日本的制造業(yè)及工商業(yè),在日本被視為英雄人物。這本書以中西部口語風(fēng)格寫成,我從書中受益匪淺。

第二本是美國科學(xué)史家 Thomas Kuhn(托馬斯•庫恩)的《科學(xué)革命的結(jié)構(gòu)》(The Structure of Scientific Revolutions)。庫恩創(chuàng)造了“范式轉(zhuǎn)移”(paradigm shift)這個詞組。

這本書給我的啟發(fā)是:不要一葉障目,不要限制自己的思考空間。也就是書里所說的“我知道這是世界的存在方式,但是為何不嘗試變得與眾不同,變得更好?”(I know this is the way the world is, but why can’t it be different and better?)

這個行業(yè)教會了您什么?

我一直以一種謙恭和崇敬的態(tài)度對待這個行業(yè)。因為這個行業(yè)歷史悠久,誕生至今已有近 12000年,無論你做什么,你只是為這面墻再添一塊磚、加一片瓦而已。

在這種精神指引下,我學(xué)會了接受失敗。我遭受過無數(shù)失敗,但我總是很快從失敗中走出來并繼續(xù)前進。

我們做的是酒,而不是研發(fā)出一款新的iPhone。每一種現(xiàn)在顧客面前的啤酒,我們可能進行了50次實驗才最終成功。從這個層面上說,每一款啤酒成品的發(fā)布,背后都經(jīng)歷了 49次失敗。

2013年您成為億萬富翁,這對您有什么影響?

我不在意這些,這其實有點滑稽,因為股價有漲有跌,我現(xiàn)在是億萬富翁,也許某天就不是了。

上次資產(chǎn)凈值評估后,我的資產(chǎn)好像縮水了 5000萬美元,你也許會覺得“好恐怖”,不過我可不這么想。我從沒想過我會失去這么多錢,所以想想還是覺得蠻酷的。

當(dāng)您的事業(yè)處于下風(fēng)時,這種成功會成為一種負擔(dān)嗎?

這純粹是一種由華爾街推動的金融衡量指標。我已經(jīng)學(xué)會忽略股價的短期起伏,因為我真正在意的是公司長期、合理的發(fā)展。

因此我會想兩年后甚至五年后我們在哪?為了讓公司發(fā)展得最好最強最順,我們該做什么?

如果你逐漸被華爾街價值觀所驅(qū)動,而不是顧客,那么你就犯了大錯。

所以什么是您的驅(qū)動力?

公司上市時,我們以每股 15美元向公眾出售股票,而對于投資銀行等機構(gòu),則是每股 20美元。我記得一位基金管理人曾指責(zé)我,他說他買了很多股,應(yīng)該享受更低的價格,而不是這些啤酒消費者。

我問他喝不喝啤酒,他說不,他喝紅酒。我接著說:“要點就在這里,我不需要你,我需要的是所有喝啤酒的人,所以是他們享有更低的價格,而不是你。”

Jim Koch 的人生軌跡:

現(xiàn)年 66歲,已婚育有四子,出生于俄亥俄州辛辛那提市,定居于麻塞諸塞州 Newton

先后從哈佛大學(xué)獲得了學(xué)士、MBA和法學(xué)碩士學(xué)位

曾有四年時間擔(dān)任拓展訓(xùn)練指導(dǎo)

在波士頓咨詢公司工作七年,擔(dān)任管理咨詢顧問

1984年與 Rhonda Kallman 共同創(chuàng)立 Boston Beer Company

1995年公司上市,目前市值 30億美元

2013年,在節(jié)節(jié)攀升的股價推動下,Jim Koch 正式邁入10億美元以上級富豪行列

關(guān)鍵詞:精釀啤酒 波士頓啤酒 創(chuàng)始人  來源:中國國際啤酒網(wǎng)  朱若愚
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