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主持人 新食品雜志社總編輯 秦柯 本期嘉賓： 中國酒業(yè)協(xié)會秘書長 宋書玉 上海沐邦管理咨詢有限公司董事長 李克 整理：記者 劉彬 日前，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長宋書玉與上海沐邦管理咨詢有限公司董事長李克聯(lián)袂到訪新食品雜志社，與新食品雜志社總編輯秦柯一起，...

頑主抑或玩主一詞在這里并無玩世不恭之意，相反，玩是一種不帶任何功利心，不受任何束縛和羈絆，更自由、更純粹的行為。玩是人類天性，是一種人類的自由創(chuàng)造的過程，你看，有多少人類的發(fā)明創(chuàng)造不是玩出來的?!又有多少令人著迷的音樂不是玩出來?!所以圈里人...

7月12日，在臺依湖國際酒莊生態(tài)文化區(qū)，一場關(guān)于酒莊酒發(fā)展潮流的研討會正在舉行。會上，來自國內(nèi)外的專家各抒己見，深刻剖析酒莊酒的發(fā)展現(xiàn)狀和未來趨勢，深圳智德營銷策劃有限公司總經(jīng)理王德惠分享了酒莊酒的營銷生意經(jīng)。 這次臺依湖2014霞多麗干白在比利...

智享匯酒業(yè)沙龍第一季一帶一路下的酒業(yè)大戰(zhàn)略3日在北京舉行。在中國酒，世界酒主題沙龍中，北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)系教授李德美提出，世界上缺少一款中國的葡萄酒。 李德美說，葡萄酒品嘗強(qiáng)調(diào)多樣化、參與性，跟白酒不同，消費葡萄酒的人都會去嘗試沒有喝過的或...

新常態(tài)下，葡萄酒行業(yè)也必須創(chuàng)新發(fā)展理念，堅持產(chǎn)品質(zhì)量為王，注重性價比，提高市場核心競爭力，實現(xiàn)市場的理性回歸。積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的引導(dǎo)、服務(wù)作用，推動葡萄酒市場健康、持續(xù)發(fā)展。 日前，在一次中外葡萄酒交流活動中，《華夏酒報》記者采訪了深圳市葡...

一個世紀(jì)前，中國釀酒人歷經(jīng)風(fēng)雨，漂洋過海，把中華美酒送往大洋彼岸的美國，參加1915年舉行的巴拿馬萬國博覽會，這是中國人在國際視野中最為集中地展示中國白酒文化的魅力，由此開啟了中國白酒史上最為自豪的、難以遺忘的往事。 一個世紀(jì)后，外國釀酒人不辭...

葡萄酒智情(Wine Intelligence)的聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席運營官理查德霍爾斯德(Richard Halstead)在接受訪問時表示：新世界的品牌葡萄酒將占據(jù)中國市場，只是時間問題。他解釋道：與以前相比，如今的中國市場對于物美價廉的品牌葡萄酒似乎更加開放和包容。 霍爾斯...

隨著中國葡萄酒市場發(fā)展得日趨成熟，葡萄酒消費者的選擇日趨多元，個性化產(chǎn)品迎來良好的發(fā)展窗口。滿足消費需求已然不能成為酒商成長的單一助力目標(biāo)，葡萄酒行業(yè)的未來更需創(chuàng)造消費需求。近日，浙江商源集團(tuán)董事長、浙江省酒類流通協(xié)會會長朱躍明在參加《糖...

2013年8月7日，蘭州黃河啤酒集團(tuán)創(chuàng)始人楊紀(jì)強(qiáng)辭去總裁職務(wù)。同時，根據(jù)該公司經(jīng)理層公開招聘結(jié)果及總裁提名，蘭州黃河聘楊紀(jì)強(qiáng)之子任楊世漣為黃河啤酒集團(tuán)總經(jīng)理。2015年，鳳凰西北走進(jìn)天水黃河嘉釀啤酒有限公司，與楊世漣進(jìn)行對話。 鳳凰西北： 請您談?wù)勌m...

眾所周知，智利一直是世界上知名的原酒供應(yīng)國。9月，智利進(jìn)口葡萄酒將在中國實行零關(guān)稅，這對于智利的葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說無疑是一個振奮人心的消息。日前，智利PREMIUM酒廠釀酒師Laurent Teillet接受了中葡網(wǎng)記者的采訪，他對中國葡萄酒市場信心滿滿。 記者：Lau...

鄒總好，�？床┦吭捑疲�也常您微信，獲益不少，謝謝!總感覺白酒的科學(xué)釀造與傳統(tǒng)工藝之爭其實在您這里交匯了，碰撞出很多的東西，應(yīng)該有話可說，且能引起大家共鳴與探討，因此想做個人物專訪。但因了解不深，問題可能不是很周全，如果有沒問到又很有價值的點...

站在長沙萬科魅力之城寫字樓上，窗外的高鐵站流線型的頂棚近在咫尺，一片有待開發(fā)的村野開闊之地向遠(yuǎn)處延伸。 湖南省酒急達(dá)電子商務(wù)有限公司董事長陳斌就在此辦公。作為酒急達(dá)貿(mào)易公司創(chuàng)始人，陳斌應(yīng)該算是湖南本土酒類電商起步較早的專業(yè)平臺商。 陳斌是湖...

帶著對傳統(tǒng)的區(qū)域釀酒技術(shù)的熱情，我們看到了意大利著名葡萄酒大師們正將火炬?zhèn)鬟f給下一代葡萄酒商�，F(xiàn)在，就隨小編一起來了解一下在意大利名列前五的釀酒大師們吧! 1. 迭戈普拉內(nèi)塔(Diego Planeta) 行星酒莊(Planeta)位于意大利的西西里島(Sicily)葡萄酒產(chǎn)...

中國葡萄酒最近幾年奮發(fā)而起，聲勢如潮，在國內(nèi)外媒體和活動上頻頻獲得榮譽(yù)，顯現(xiàn)了強(qiáng)大的能量。目前發(fā)展的步子沒有停歇，而是更穩(wěn)更快。 上周，葡萄酒質(zhì)量安全研討會在鄰近北京的中信國安天下第一城順利召開，來自國內(nèi)外行業(yè)專家，國家食品安全相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)...

半個多月前，在位于北京龍源文化創(chuàng)意園的國際釀酒大師藝術(shù)館籌備組辦公室，寧小剛接受了我的采訪。 之前他被行業(yè)所熟悉的身份有媒體人、策劃人、葡萄酒文化傳播專家、攝影師等等，想采訪他也是源于他的一些攝影作品。有了采訪的念頭后，我在網(wǎng)上查找他的資料...

智享匯酒業(yè)沙龍第一季一帶一路下的酒業(yè)大戰(zhàn)略于3日在北京舉行，在我們這樣走出去主題沙龍中，和君咨詢副總裁林楓表示，白酒國際化是偽命題，當(dāng)前不是白酒國際化最佳的時機(jī)，行業(yè)競爭仍有很大機(jī)會。 林楓表示，國家一帶一路戰(zhàn)略旨在解決產(chǎn)能輸出、人民幣國際...