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酒的產(chǎn)區(qū)這一概念其實最早來源于葡萄酒，波爾多產(chǎn)區(qū)是全世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒的最大產(chǎn)區(qū)，波爾多產(chǎn)區(qū)以一種概念化的模式升華了人們對其葡萄酒品質(zhì)的認識，從而使得波爾多的葡萄酒馳名世界，人們一提到葡萄酒就會聯(lián)想到法國的波爾多。白酒產(chǎn)區(qū)的概念，也是為了提升...

在元代以前,就是到南宋為止的酒都是發(fā)酵酒,度數(shù)最多不高過二十;大多是十度以下的米酒,發(fā)酵后就過濾而得;故有李白斗(十升)酒詩百篇,綠蟻新醅酒之類的詩句，像武松過景陽岡喝的那十八碗酒都是二十度以下的，甚至是十幾度左右。 《漢書食貨志》上讀到：一釀用粗...

威士忌是八大烈酒之一，而蘇格蘭威士忌又是威士忌中的典范，被譽為英國的國酒。在歐洲國家，人們習慣在飽餐一頓后喝點蘇格蘭威士忌，一來可以助力消化，另一方面也可以讓你享受這微醺的幸福。 蘇格蘭威士忌口感強勁，人們通常會加水飲用，但很少像葡萄酒一樣...

今天出來感覺提前進入了冬天的感覺，大保定帝國的陰天讓我憂郁癥又發(fā)作了。陰天憂郁癥的小伙伴，嗨起來！ 和法國葡萄酒一樣，意大利酒也有一些盛產(chǎn)好酒的地方，例如位于阿爾卑斯山腳下的皮埃蒙德，就是媲美法國波爾多、布根地的好酒產(chǎn)區(qū)。在意大利葡萄酒中，...

研究人員發(fā)現(xiàn)，晚飯喝杯紅酒，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在喝紅酒后會顯著降低，特別是喝了100%葡萄原汁的紅葡萄酒。專家建議：在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，晚...

眾所周知，所有的酒飲都含卡路里，但不是所有的酒飲都含碳水化合物。碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成，食物中碳水化合物主要有兩類，一種是可被人體吸收利用的有效碳水化合物，如單糖、雙糖、多糖;一種是不能被人體消化的無效碳水化合物，如纖維素。下...

花雕酒是一種深具雅致美感的酒類，不僅因為傳說或是酒壇上的彩繪，最主要的是黃酒本身，歷歲月的洗禮，窖藏的時間久遠，而且飲用者多不會斗酒，雅趣得只配一小碟茴香豆即可。 從前的人們把花雕酒埋到池塘底下封存，現(xiàn)在改在深山里，根據(jù)貯存時間不同，花雕酒...

國際在線生態(tài)中國頻道：九阡酒是一流的純糯米香酒，中國水族獨特傳統(tǒng)工藝釀造。100%的純糯米原料、100%的天然泉水釀造、100%的無添加劑、100%的水族傳統(tǒng)工藝。水族釀酒歷史悠久，有2000多年歷史，有文字記載的有1700多年。特別是三都九阡地區(qū)的九阡酒，更以...

摘要 賣白酒的說啤酒傷腎，賣啤酒的說白酒傷肝，賣紅酒的說喝白酒+啤酒等于慢性自殺只是，喝紅酒就健康了嗎? 近日，微信朋友圈流傳著一篇《白酒+啤酒=自殺》的文章，稱白酒和啤酒一混喝很容易醉，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至誘發(fā)肝癌，相當于慢性自殺。 將...

觸覺是指生物體感受本身，特別是體表的機械接觸(接觸刺激)的感覺;是壓力與牽引力，作用于觸覺的感受。通俗說來，便主要是通過手足、肌膚而引起的感知。 在品嘗美酒的時候，在唇與杯的熱吻中，和著筷的飛動，伴著盤的交響，舌在口腔中歡快的舞蹈。那份快意與...

為什么我一喝酒臉就紅?因為我爸喝酒臉就紅! 知其然不知其所以然，今天我就這個問題來回答一下。 引起的原因：乙醛 很多人以為是酒精導(dǎo)致的，其實不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意...

目前得到確證的是，紅葡萄酒具有很多健康功效，如抗氧化，預(yù)防心臟病，預(yù)防老年癡呆，預(yù)防2型糖尿病，調(diào)節(jié)血糖和膽固醇但是，鮮有研究表明白葡萄酒也具有類似的健康功效。 據(jù)華盛頓郵報(the washington post)報道，適量飲用白葡萄酒也有益于人體健康。科學家...

1.酸度 喝一口純凈水，再喝一口檸檬水，就可以感知到酸。美味可口的水果離不開酸味的支持，由葡萄釀制的葡萄酒也不例外。酸使葡萄酒嘗起來酸脆爽口，富有活力。葡萄酒中的酸度太低，就會顯得過甜和肥膩;酸度太高，就會顯得尖酸、干澀。通常而言，氣候越?jīng)鏊?..

世界上最溫柔的毒藥莫過于酒精了。雖然過量飲酒對身體的危害幾乎人盡皆知，但是每到喝得high起的時候總有人會喝多而醉酒。你是否也有過這樣的醉酒體驗，酒醒之后發(fā)現(xiàn)自己在一個陌生的地方，醉酒的記憶被清除了。沒錯，你喝斷片兒了!那么，為什么酒喝多了會斷...

葡萄酒行業(yè)里有些行話對于普通的酒友可能還不太了解他們的意思，比如這瓶酒需要呼吸一下。這瓶葡萄酒現(xiàn)在喝太早了，休息一下會更好 這些話到底是什么意思呢?耐心看完下面的文章，你就全明白了。 1、開瓶即飲(Pop and Pour) 說明葡萄酒打開瓶塞后，即可倒入酒...

那年春節(jié)去姥爺家做客，午飯的時候姥爺拿出一瓶白酒。我一看就一個透明光瓶，也沒多在意，不料姥爺很是開心的說：來嘗嘗這酒，好東西啊邊說邊咂巴嘴一副回味無窮的樣子。姥爺打開了酒蓋兒讓我聞聞。我輕輕地嗅了嗅一股似有似無的香味兒，心想：也不過如此。...