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探索竹壺生態酒是怎樣種出來的 日期：2015-09-20 10:32:00
竹壺生態酒以優質玉米、高粱原漿酒作為基酒，形成母酒，再選擇優質的竹子中優質的竹筒，利用土家族民族祖傳方法將基酒灌注進活竹腔，讓酒與竹在遠離塵囂的深山中一起自然生長，飽吸天地之靈氣、日月之精華。 1、竹壺生態酒選以優質玉米、高粱釀制原漿酒 別名...
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香檳該如何侍酒 日期：2015-09-20 09:59:00
香檳(Champagne)是一種慶功用酒，高酸清爽的口感往往能帶給人愉悅的感受。它是喜慶、奢華和浪漫的化身，往往可以將歡樂的氣氛推向最高潮。品鑒香檳是一門藝術，從香檳的選擇到倒酒再到食物的搭配都有不少講究。為了獲得更好的品酒體驗，讓我們一起來學習香檳...
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不喜歡“重口味”的紅酒？試試這些小清新 日期：2015-09-20 09:28:00
從酒體和風味復雜度來看，赤霞珠、西拉、內比奧羅等重量級酒款無疑是佼佼者。不過，當你喝多了這些大酒之后，是否想換個口味，嘗試一些口感清新雅致的佳釀? 喝多了波爾多(Bordeaux)左岸的大酒?覺得澳大利亞的西拉(Shiraz)太辛辣重口?納帕谷(Napa Valley)的赤...
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貴腐甜白葡萄酒到底是什么味兒？ 日期：2015-09-20 09:28:00
又是一年中秋時，金秋送爽，丹桂飄香。要是此時還能在花香迷人的桂花樹下，邊品嘗月餅，邊喝喝美酒，再愜意地抬頭欣賞天上那輪皎月，此生足矣!不過美酒無數，風格萬種，與月餅最搭的或許就是貴腐甜白葡萄酒了。 1、貴腐甜白葡萄酒配月餅，中西結合，解膩有情...
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中國約30%酒類是假酒，平均每人一年喝兩升 日期：2015-09-20 09:13:00
在2014年發布的全球狀況報告中，世界衛生組織表示，中國的人均酒精消費量已從2010年的6.7升上升至2012年的8.8升，兩年之內增長了31%。保守估計，如果中國30%的酒類都是假酒，那么，每名中國成年人平均每年消費的假酒就將達到2升。 哪怕是中國一些最有名的調...
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俄勒岡：美國最經典的黑皮諾產區 日期：2015-09-20 09:13:00
黑皮諾(Pinot Noir)是一個十分嬌貴的葡萄品種，對氣候和土壤的要求極為嚴苛。盡管全球各地都在不斷嘗試種植，但目前成功的產區并不多。勃艮第(Bourgogne)作為黑皮諾的原產地，其成功更是不可復制。不過，美國俄勒岡州(Oregon)卻以不懈的努力成為了勃艮第之外...
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如何給朋友挑一款合適的葡萄酒做禮物？ 日期：2015-09-18 14:51:00
應邀去朋友做客，兩手空空總是不好的，我們應該考慮給主人帶點禮物以表謝意。現在時興送葡萄酒，挑選一支好的葡萄酒，既能給主人留下深刻印象，增強情誼，又能在眾多賓客中凸顯自己的高雅品位。那么在挑選葡萄酒作為禮物時，又有哪些方面是值得我們注意的呢?...
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為什么你會覺得廉價葡萄酒的味道也很不錯？ 日期：2015-09-18 14:22:00
顧客品嘗廉價葡萄酒并給予很高的評價，是因為他們認為葡萄酒很貴，是偏見蒙蔽了他們實際的品味嗎?還是偏見改變了他們大腦的功能，導致對廉價葡萄酒和昂貴葡萄酒的體驗相同?Journal of Marketing Research上的一項研究顯示， 先入為主的想法可以產生強烈的安...
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陸川傾情呈現尊邸“導演威士忌廚房” 日期：2015-09-18 14:15:00
近日，著名導演陸川先生蒞臨尊尼獲加北京尊邸，揮袖上演導演威士忌廚房大戲，與尊邸美女大廚Phoebe共同演繹蘇格蘭威士忌與美味料理的完美搭配，將其獨特敏銳的藝術視角傾注于佳肴烹飪之中。此次陸川導演執導的大戲以電影美食為主題，以桂花蜜汁燉鮮香滑嫩的...
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洋薊和葡萄酒怎樣搭 日期：2015-09-18 13:20:00
洋薊，又名朝鮮薊，是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物，它的花蕾可以用來煮菜。其口感類似鮮筍與蘑菇之間，有核桃仁的香味，相當可口。 洋薊帶有草本味道、綠色菜蔬味和一點點白堊土的味道。通常，洋薊被列入最難搭配葡萄酒的一列，這是因為其含有的洋...
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最暴烈的中國白酒，為什么是這種酒？ 日期：2015-09-18 13:12:00
很多人都聽說過烈酒一詞，一些愛酒者也說喜歡喝烈酒，國際上還有個布魯塞爾烈酒大賽。可對究竟什么是烈酒，中國最烈的酒是什么酒這樣的問題，恐怕沒幾個人能夠回答出來。...
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什么是竹筒酒？如何識別真假竹筒酒？ 日期：2015-09-18 13:07:00
近日，中國竹筒酒行業協會公布了《2015中國竹筒酒品牌排名排行榜》。該排行榜歷經行業調研、實地走訪、數據統計與分析等步驟，對整個行業，分別從品牌影響力指數、市場占有情況、品牌特色、品牌運營模式、創新點、發明專利等進行了綜合考量，得出以下排行：...
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老話題新觀點：紅酒兌雪碧，你怎么看？ 日期：2015-09-18 13:04:00
最近有兩篇討論中國人葡萄酒兌雪碧的文章，引起了我的興趣，也想來討論一下這個話題。...
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秋季來了，應該換葡萄酒了 日期：2015-09-18 11:12:00
隨著白露節氣的來臨，天氣開始變涼。 百度上顯示：白露是秋天的第三個節氣，表示孟秋時節的結束和仲秋時節的開始。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經到來了。晝夜溫差可...
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庫克香檳：香檳界的“勞斯萊斯” 日期：2015-09-18 10:48:00
名滿天下的庫克香檳(Champagne Krug)不僅是海明威等傳奇人物的夢幻香檳，還是全世界資金雄厚的收藏家不可多得的美酒。作為世界頂級香檳，它是當之無愧的勞斯萊斯，其酒中竊竊私語的氣泡和復雜的香氣總能給享用者非一般的感受。 1、庫克香檳的發展歷程 庫克香...
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這種葡萄酒遇到了千萬別喝 小心會減壽 日期：2015-09-18 09:47:00
葡萄酒具有長壽抗衰老和美容作用，這個我們都知道。所以，也提倡很多女性朋友每天睡前可適量的喝一定量的葡萄酒，但是你知道嗎?并非所有葡萄酒都具有這些作用，很多朋友往往會被產地和導購的語言所誤導。 葡萄酒的養生價值非常高，并且葡萄酒用在宴會上也會...
