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月餅遇上葡萄酒 中秋搭配自己的專屬味道 日期：2015-09-18 09:42:00
花間一壺酒，獨酌無相親、明月幾時有，把酒問青天、明月易低人易散，歸來呼酒更重看在古代，月圓之夜是文人墨客情感的寄托，酒則是思念之情的載體。如果說月餅的存在是對過去的懷念和回憶，那么葡萄酒的相伴則是對未來生活的創新和追求，五瓶不同風味的酒莊...
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快速冰鎮紅葡萄酒的八種方法 日期：2015-09-17 15:49:00
人們常說紅葡萄酒適合在室溫下飲用，所以一般情況下，大家從商店買回一瓶紅葡萄酒就會直接開瓶飲用。但在大家眼中的室溫真的是理想侍酒溫度嗎? 事實上，在葡萄酒行業中，室溫指的是在上個世紀50年代冬天的室內溫度。而如今，受全球氣候變暖，室內出現供暖等...
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東北菜愛上葡萄酒 日期：2015-09-17 15:44:00
粗獷豪放的東北菜也能配葡萄酒，聽起來還真有點不可思議。其實，根據以往的配餐經驗和個人的口感偏好，東北菜也有好酒來配。 一、 東北名菜，鍋包肉 鍋包肉是一道東北名菜，滿族美食。做法是，將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒...
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飯局喝酒前規則 日期：2015-09-17 15:40:00
酒飲除自己小酌怡情外，還有人際交往潤滑劑的作用。尤其在工作需要時，陪領導、陪客戶參加飯局，常常少不了敬酒和被勸酒。上了酒桌，就如同上了戰...
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美劇中的經典美食應該搭配什么酒 日期：2015-09-17 15:38:00
美劇中嘗嘗出現一些美食鏡頭，引得觀眾們邊看邊流口水。今天，讓我們來看一下，劇中的美食可以搭配什么酒。 1. 《紙牌屋》烤肋排 熱播美劇《紙牌屋》是一部嚴肅的政治美劇集，在劇中弗蘭克白手起家，從小就喜歡吃美國南方黑人常吃的烤肋排，肋排是他對童年的...
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應對酒桌勸酒，有人出了個餿主意…… 日期：2015-09-17 11:49:00
如今酒局的名目也越來越多了，節慶酒、生日酒、聚會酒、商務酒等紛至沓來，這不，中秋國慶又來了，想想一下酒評君都覺得害怕。問題來了：別人請喝酒，不喝行嗎？領導要喝，不喝行嗎？...
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喝酒識人品，你的男朋友是什么樣的人？ 日期：2015-09-17 11:44:00
假如你是個愛喝酒的男銀，或者你有個愛喝酒的男銀，這篇文章一定不能錯過，因為通過喝酒，能夠真實的判斷你（或者你男銀）的人品，比星座、血型神馬的準多了。什么，不信？這不中秋和國慶到了么，仔細觀察下你身邊喝酒的人，趕緊驗證下！如有不服，尋小編來辯...
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喝酒臉紅，到底咋回事兒？ 日期：2015-09-17 11:19:00
酒桌上，經常看到不少小伙伴還沒飲上半杯小酒，臉蛋就紅得跟個紅蘋果似的，甚至全身皮膚發紅。這種現象，中國人俗稱上臉。這一度成為了人們勸酒的理由，因為在大部分人看來，喝酒越容易臉紅的人越能喝。然而事實真是如此嗎? 1、喝酒為什么會臉紅? 不少人認為...
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五種方法讓放久了的葡萄酒變得好喝 日期：2015-09-17 10:05:00
物盡其用總是比浪費強，對于美味的葡萄酒來說更是如此�？墒�，葡萄酒不像其他的固體食品那樣能放很久，一瓶打開的葡萄酒最好在幾天之內喝完，否則就會變成醋或者口味變差了。想讓放久了的葡萄酒重新變得美味也不是沒有辦法，來看看下面這五種方法吧! 1. 桑格...
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葡萄酒的美國往事 日期：2015-09-17 09:15:00
自上世紀90年代起，美國葡萄酒在國際上影響力不斷攀升，加州作為美國美酒的主產區，甚至獲得了新世界中的波爾多的美譽。 如果你住在舊金山，那你就可以喝到全加州的葡萄酒。一本旅游指南上如是說。 對于葡萄酒愛好者來說，納帕谷(Napa Valley)的名字更是如雷...
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怎么才能知道自己喝的是普通啤酒還是精釀啤酒？ 日期：2015-09-16 13:42:00
19世紀的工業革命帶來的改變同樣表現在啤酒上：制冷技術的發展讓大規模的生產啤酒成為可能，于是，一種必須要通過制冷才能生產的淡味啤酒拉格開始變得越來越流行。接踵而至的二戰和美國禁酒令更是讓啤酒廠家通過加入大米和淀粉這樣的出糖輔料來減少成本。美...
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如此香艷的葡萄酒，你喝得懂嗎？ 日期：2015-09-16 11:36:00
多人見它第一眼，哇，顏色好漂亮!的確，沒有比桃紅葡萄酒更色澤亮麗，氣質香艷的酒了!時尚、親切，甜蜜，于是很多人總懷疑：桃紅葡萄酒是甜的嗎? 答案是否定的。其實，桃紅葡萄酒也分干型、半甜等類型�？诟幸彩歉饔袃灹樱械目诟兴崴�，讓你口水直流;有的口...
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與印度美食非常搭的葡萄酒 日期：2015-09-16 10:06:00
眾所周知印度美食是最難搭配葡萄酒的亞洲美食，由于口感辛辣因此通常被認為與啤酒搭配更加合適。 但一天晚上我品嘗到的一系列半甜型葡萄酒和加強酒與唐杜里雞搭配的效果令人意想不到，知道芒果酸辣醬么? 甜酒確實與印度美食非常搭配。以下是本人推薦的5款搭...
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中秋節購酒指南：專家教你如何選購白酒 日期：2015-09-16 09:27:00
馬上又到了一年一度的中秋節，不少人開始發愁給親戚，朋友，領導，長輩送禮的禮品。作為中國國粹，也是大多數人喜聞樂見的中秋節禮品市場的主角之一，白酒也紛紛開展了促銷，各具特色的白酒成為消費者的首...
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什么樣的葡萄酒能配上“好酒”的稱號？ 日期：2015-09-15 16:37:00
你是否有過這樣的經歷，在市場上興沖沖地買回一瓶葡萄酒，以為它是一款特級佳釀，最后朋友們卻告訴你它不過是一款普通的酒而已?或者相反，你無意中買到了一款葡萄酒，以為它很普通，最后別人卻告訴你它其實非常出色，質量首屈一指?那么，到底什么樣的葡萄酒...
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經濟適用型禮品酒測評——品鑒吳家酒悅蓮 日期：2015-09-15 16:05:00
隨著傳統佳節中秋的臨近，不少酒友都要求酒評君推薦一款有逼格，有文化，有品位，有格調，包裝精致適合送禮的白酒，除了酒質過硬，最重要的是價格還要適中。面對如此貪婪而且小氣酒友們提出的無理要求，酒評君表示很無奈，不過經過酒評君的一番探索，還真找...
