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葡萄酒裝瓶前的3種容器 日期：2015-03-28 10:43:00
一般在市面上出售的葡萄酒都是裝在葡萄酒瓶里的，可是你知道嗎?在葡萄酒裝瓶之前，葡萄酒是裝在哪里的?或許有的朋友會說儲存在酒窖里，恭喜你答對了一部分，但不完全，下面佳釀網(wǎng)小編為大家詳細講解葡萄酒在裝瓶之前的容器——橡木桶、不銹鋼罐和水泥容器。...
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圖示以酒入菜的4大技巧 日期：2015-03-28 10:35:00
以酒入菜早已是公開的秘密了，因為在烹飪過程加點酒可以明顯提升菜肴的味道。可是并不是所有的酒都適合放進所有的食物里，酒添加得好，錦上添花，否則就是畫蛇添足了。下面佳釀網(wǎng)小編為大家圖示以酒入菜的4個技巧，讓你在家里也能做出精美食物。...
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優(yōu)質(zhì)葡萄酒的5大特征 日期：2015-03-28 10:33:00
葡萄酒的品質(zhì)如何判斷?或許經(jīng)過大量的訓練，侍酒師可以準確辨別葡萄品種、產(chǎn)地、年份、品質(zhì)甚至釀酒師等信息。此外，葡萄酒的價格與品質(zhì)是成正比的。當然個人喜好將影響其對葡萄酒的品鑒。那么究竟要怎樣才能知道一瓶葡萄酒的品質(zhì)呢?下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹...
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世界上最主要的葡萄酒生產(chǎn)大國 日期：2015-03-28 10:30:00
提到葡萄酒生產(chǎn)大國，很多人會說意大利，法國等一些國家的名字。很少有人說中國也是葡萄酒生產(chǎn)大國。可是你說與不說，中國是一個葡萄酒生產(chǎn)大國卻是一個事實。目前，中國已經(jīng)成為全球第五大葡萄酒產(chǎn)國。下面佳釀網(wǎng)小編將為您盤點世界上最主要的葡萄酒生產(chǎn)大國...
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葡萄酒為何會引發(fā)食物過敏 日期：2015-03-28 10:25:00
有時對酒精并不過敏，可是喝下一杯葡萄酒后卻產(chǎn)生了過敏反應，這可真是讓人迷糊?這是怎么一回事呢?佳釀網(wǎng)小編告訴你這是因為葡萄酒會引起食物過敏，這和葡萄酒的成分有關。 ...
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阿根廷“葡萄王”——馬爾貝克 日期：2015-03-26 11:43:00
馬爾貝克是阿根廷占絕對主導地位的葡萄品種。馬爾貝克顏色深濃，果香濃郁，單寧柔和，聞起來非常舒服，且口感不錯。雖然馬爾貝克葡萄酒的酒精度通常較高，但是它如絲鵝絨般的口感偷走了許多葡萄酒愛好者的心。馬爾貝克是一個阿根廷品種嗎?它是如何成為阿根廷...
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6個不易區(qū)別的葡萄酒知識詳解 日期：2015-03-26 11:22:00
由于葡萄酒是一種舶來品，很多名稱都是翻譯過來的。有的意思相近卻不同，有的即指地名又是酒名。這讓很多新接觸葡萄酒的國人感到很困惑，下面佳釀網(wǎng)小編為大家列舉一些不易區(qū)別，讓人很容易混淆的專業(yè)知識。...
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盤點10個國家的特色飲品 日期：2015-03-26 11:20:00
如果有機會出去旅游，一定不要以為欣賞美麗風光才是最重要的事情。品嘗當?shù)氐拿朗常囋嚠數(shù)氐奶厣嬈罚@都會讓你回味無窮。下面佳釀網(wǎng)小編帶您一起嘗遍世界各國的特色飲品!...
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阿爾巴利諾葡萄酒 亞洲美食黃金搭檔 日期：2015-03-26 11:11:00
對于亞洲人來說，白葡萄酒最適合與亞洲美食搭配。且不說那些著名的白葡萄酒都能與亞洲美食搭配都相得益彰。還有一種不為大眾所熟知的白葡萄酒最適合搭配亞洲美食，它就是產(chǎn)自西班牙和葡萄牙的阿爾巴利諾(Albarino)。阿爾巴利諾是西班牙一種非常重要的白葡萄品...
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韭菜炒五香豆干 日期：2015-03-26 11:07:00
早春二月正是吃韭菜的黃金時節(jié)。這個時候的韭菜最是鮮嫩，民間有俗話說：“一月蔥，二月韭”。韭菜不僅適合搭葷，還適合搭素，豆芽、豆干和它組合起來，又多了種不一樣的鮮味。下面佳釀網(wǎng)小編教大家做韭菜炒五香豆干。...
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白葡萄酒甜度如何鑒別 日期：2015-03-26 10:28:00
面對放在你面前的一杯白葡萄酒，你會怎樣分辨它是干型還是甜型的?在沒有品嘗之前，對很多人來說，從一份不大熟悉的酒單或從商店的酒架上辨別一款葡萄酒到底是甜型還是干型并不是一件容易的事情。特別是很多舊世界葡萄酒的酒標上并不會標明釀酒葡萄。這樣會讓...
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探訪阿根廷葡萄酒產(chǎn)區(qū) 日期：2015-03-26 10:28:00
阿根廷是南美洲第一大葡萄酒生產(chǎn)國，同時也是世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國。雖然提到阿根廷，人們?nèi)菀鬃钕认氲教礁旰妥闱颍鋵嵃⒏⑹且粋�不折不扣的葡萄酒之鄉(xiāng)。阿根廷的實力不容小覷。阿根廷的葡萄酒產(chǎn)量是智利的四倍之多，有著悠久的葡萄種植和釀造歷史。也可...
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桃紅葡萄酒：漸登大雅之堂 日期：2015-03-26 10:20:00
一直以來，桃紅葡萄酒就備受爭議，人們對它也褒貶不一。不過，隨著時代的發(fā)展，桃紅葡萄酒開始漸漸被看作是一種時尚，因其浪漫的玫瑰色，受到了人們的喜愛。如今，有越來越多的桃紅葡萄酒生產(chǎn)商開始釀造干型桃紅葡萄酒，使桃紅葡萄酒不再是外觀好看的飲料，而...
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春季嘗鮮菜——蒸薺菜 日期：2015-03-26 10:10:00
春天萬物復蘇，野菜也開始蓬勃生長，大家可一定要抓住春日吃鮮嫩野菜的好時機。下面佳釀網(wǎng)小編為大家推薦一種美味野菜——薺菜，它是一種人們喜愛的可食用野菜。營養(yǎng)價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用...
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低酒精葡萄酒更受味蕾喜愛 日期：2015-03-26 10:07:00
味蕾就是味覺感受器。在舌頭表面，密集著許多小的突起。這些小突起形同乳頭，醫(yī)學上稱為“舌乳頭”。在葡萄酒品鑒過程中，味蕾的作用可是不小。...
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圖示制作紅葡萄酒醬汁 日期：2015-03-24 17:50:00
平時家中如果有紅葡萄酒開瓶了但是喝不完，應該怎么處理呢?你可千萬別扔掉，要知道剩余的紅葡萄酒也可是大有功用呢。因為你可以用剩余的紅葡萄酒制作成紅酒醬汁，淋在牛排/羊排上享用，也是令人回味無窮的美好享受!那么，紅酒醬汁到底應該怎么制作呢?趕緊來跟...
