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斯塔利榭爾酒莊位于德國弗蘭肯(Franken)的維爾茨堡(Wurzburg)葡萄酒產區，斯塔利榭爾酒莊的悠久歷史使它成為弗蘭肯產區最古老的酒莊之一，酒莊出產的葡萄酒也最具有該產區的代表性。...

魷魚營養價值很高,是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,是一種營養保健型且風味很好的水產品。魷魚可以切花、切條、切片，下面佳釀網小編選擇綠尖椒和魷魚片搭配炒制，清鮮美味。...

每個行業都有自己的法規制度，葡萄酒也一樣。翻開各種參考書籍，其中一定都會大篇幅提到各國的“法定等級制度”。這些法定等級制度因國而異，每個國家都有自己的專屬等級制度。仔細觀察，我們可以從中發現各國獨特的葡萄酒文化。...

武則天是中國歷史上的女王，它之所以能高高地端坐在帝王寶座上，靠的是自己真正的實力和才能，靠的是自己的謀略與智慧。其實有一種葡萄，她同武則天一樣，高高端坐在葡萄酒王國的帝王寶座上，統領著整個王國，展現著她的無可替代。她就是“赤霞珠”。下面佳釀...

隨著元旦佳節的臨近，有一類促銷廣告特別引人注目，原價五六百元的“法國原瓶原裝進口紅酒”，竟打出六七十元的促銷價，幾乎以原價的十分之一來銷售。這是真的嗎?因為一般在消費者心目中，進口的葡萄酒一直是“高大上”的，這么便宜的酒會是真酒嗎?...

橡木桶在現代釀酒中具有重要地位，但在漫長的葡萄酒歷史中，它并不是最早出現的葡萄酒容器。古代地中海地區以陶罐盛裝葡萄酒(像華人的紹興酒一樣)，陶罐重而易碎，宜存放卻不宜物流。隨著古代海洋民族的貿易開展，陶罐便慢慢被木桶淘汰。如果說一款酒帶有奶油...

如果你想喝一杯葡萄酒，當拿起葡萄酒時才發現它沒有經過冰鎮，而你又不想度過漫漫等待，這可怎么辦?下面佳釀網小編教你5個快速冰鎮葡萄酒的妙招，趕緊來看看吧。...

巴頓嘉斯蒂酒莊位于法國的波爾多(Bordeaux)葡萄酒產區，巴頓嘉斯蒂酒莊的葡萄園名為曼歐城堡(Chateau Magnol)，接近波爾多，位于梅多克(Médoc)的入口處。巴頓嘉斯蒂酒莊是當地產區知名的酒莊之一。...

黃椒醬是用黃椒制作而成的。黃椒營養豐富，有許多保健作用。黃椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一顆黃椒中，維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等維生素全都包括了。其次，黃椒中還含有鈣和鐵等礦物質以及膳食纖維。下面佳...

葡萄酒瓶的尺寸并不像平時所見到的那樣一樣大，如果你去葡萄酒專賣店買酒時，常會看到不同尺寸的葡萄酒瓶，有的一瓶酒就可以供應十幾人以上飲用。這些不同尺寸的酒瓶都有自己的名字，而且命名還大有來頭!下面佳釀網小編將為大家介紹葡萄酒瓶身尺寸與命名的由...

雞尾酒是一種適合冰鎮飲用的酒。它清爽艷麗，常用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。使人看起來更加賞心悅目。但有的雞尾酒調制起來并不復雜，下面佳釀網小編給大家推薦5款溫馨雞尾酒，給自己的寒冬增添一抹溫暖吧。...

調酒工具是品酒時的輔助工具。一般來說，只要有一只開瓶器和酒杯就可以品酒了。但是酒文化，尤其是葡萄酒，倡導一種精致生活文化，侍酒或調酒有時比品酒更讓人心神蕩漾。因此家里必備一些調酒工具還是很應該的。下面大家和佳釀網小編一起看看調酒必要裝備吧。...

如果您是一位愛酒之人，不僅愛與知音談酒，又愛獨酌，那就最好給自己建一個私享酒吧。其實打造一個家庭小酒吧并不復雜，它只需讓你的屋子里多一件家具。下面佳釀網小編將為您介紹如何打造家庭私享酒吧。...

誰說甜點中只有奶酪適合配葡萄酒?新鮮出爐的餅干一樣可以搭配美味醇香的葡萄酒!下面佳釀網小編就跟大家分享14款葡萄酒和餅干的甜蜜搭配。...

萊斯古堡是法國波爾多(Bordeaux)格拉夫(Graves)產區的酒莊之一，位于蘇玳地區上邦姆(Haut-Bommes)村內的一條小路上。目前，萊斯古堡的葡萄園共93公頃，都位于蘇玳地區的山丘上，且其東面還與滴金酒莊(Chateau d'Yquem)毗鄰。萊斯古堡在1855年分級中被評為蘇玳...

鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。因此，北歐人將它稱為餐桌上的...