尼爾森于近期發(fā)布了《2016智勝白酒市場》報告，發(fā)現(xiàn)白酒行業(yè)在經(jīng)歷了低迷期后，在2015年呈現(xiàn)回暖趨勢。大眾消費逐漸成為主導(dǎo)，提升了對于中價位產(chǎn)品的消費需求。同時，線上渠道發(fā)展迅速，白酒企業(yè)如何抓住這波消費趨勢將成為企業(yè)未來營銷制勝的關(guān)鍵。

近期尼爾森還宣布了與中國酒類營銷首席咨詢顧問機構(gòu) 盛初咨詢達(dá)成了戰(zhàn)略合作伙伴的關(guān)系，雙方將攜手打造白酒咨詢研究行業(yè)專家，為白酒廠商提供更多具有針對性和實戰(zhàn)性的解決方案。

解讀中國白酒市場生態(tài)：大眾化、多元化、年輕化已成為主要增長動力

截至2015年，國內(nèi)生產(chǎn)總值增長率和消費者信心指數(shù)連續(xù)4個季度趨穩(wěn)，經(jīng)濟市場呈現(xiàn)“新常態(tài)”。但與此同時，民眾的消費意愿卻持續(xù)攀升，消費者從“好花錢”轉(zhuǎn)向“花好錢”，中國市場向消費型經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的趨勢可見一斑。

尼爾森零售監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年酒類市場在線下零售渠道依舊保持活躍態(tài)勢，白酒銷售額增長8.9%，銷售量增長3.9%，其它酒品類如啤酒、葡萄酒均有一定程度的增長，特別是進(jìn)口類產(chǎn)品漲幅明顯(例如：進(jìn)口葡萄酒銷售額增長26.8%, 銷售量增長38.4%)，而伏特加、威士忌與力嬌酒的銷售額面臨不同程度地下滑。

尼爾森中國消費品研究總監(jiān)余美琳指出:“近幾年進(jìn)口葡萄酒的銷售逐年攀升，主要原因是消費者的購買能力提高導(dǎo)致標(biāo)價100-500元的單品走俏，同時消費者對白酒品質(zhì)的要求也越來越高。而伏特加、威士忌與力嬌的銷售額下滑主要由于生產(chǎn)商近年在市場中的鋪貨力度下滑而導(dǎo)致的。”

年輕消費者成為回暖趨勢下的未來增長力

為了更全面的了解中國酒類市場中白酒消費者的人群特性及其購買行為方式，尼爾森在全國一、二線城市針對20-50歲在過去三個月飲用過酒類的人群進(jìn)行了調(diào)研，并發(fā)布了《尼爾森2016酒類消費者研究》。

調(diào)查結(jié)果顯示30-39歲的人群仍然是白酒市場的主力。從地域上來看，西部和北部的消費者更愛喝白酒，而南部城市的飲用頻率更高。消費者的購買渠道從過去以線下為主發(fā)展為線上與線下結(jié)合，其中一線城市的購買者具有較強的消費能力。尼爾森全國零售渠道的最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年春節(jié)增長+9.3%， 對全年白酒的增長貢獻(xiàn)達(dá)到36%，特別是100-699元的產(chǎn)品，節(jié)假日對于銷售的提升效果明顯。

同時，我們從調(diào)查中看到，年輕消費者的飲酒意愿越來越強烈。尤其在20-29歲的年輕消費者中，33%表示未來會增加飲酒量。在產(chǎn)品訴求方面，年輕人更追求“顏值”——特別是白酒產(chǎn)品的包裝和陳列。另外，白酒的相對滲透率在30-39歲年齡段的年輕人中最高，他們也愿意花更多的錢去購買白酒。